ഫിഷ് നിർവാണ
ഷെഫ് പിള്ളയുടെ ഫിഷ് നിർവാണ, ഒരു രക്ഷയും ഇല്ലാത്ത രുചിയാണ്, മീൻ പൊരിക്കുമ്പോൾ അതിനെ ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി എടുത്തു കഴിച്ചു നോക്കൂ… ഇത് എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കി കൊണ്ടിരിക്കും… ഒരു പരന്ന മൺ കലത്തിലേക്ക് ആദ്യം ഒരു വാഴയില വച്ചു കൊടുക്കുക ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കണം ഇതിനു മുകളിലായി വറുത്തെടുത്ത മീൻ വയ്ക്കാം, സവാള പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി