Latest

ഫിഷ് നിർവാണ

ഷെഫ് പിള്ളയുടെ ഫിഷ് നിർവാണ, ഒരു രക്ഷയും ഇല്ലാത്ത രുചിയാണ്, മീൻ പൊരിക്കുമ്പോൾ അതിനെ ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി എടുത്തു കഴിച്ചു നോക്കൂ… ഇത് എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കി കൊണ്ടിരിക്കും… ഒരു പരന്ന മൺ കലത്തിലേക്ക് ആദ്യം ഒരു വാഴയില വച്ചു കൊടുക്കുക ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കണം ഇതിനു മുകളിലായി വറുത്തെടുത്ത മീൻ വയ്ക്കാം, സവാള പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി

നിസാമി ചിക്കൻ കറി

ഹൈദരാബാദിലെ ഒരു നാടൻ ചിക്കൻ വിഭവമാണ് നിസാമി ചിക്കൻ കറി, രുചികരമായ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് കാണാം… Ingredients ചിക്കൻ -800ഗ്രാം മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് തൈര് -മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -ഒന്നര ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ -അര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി -ഒന്നര ടീസ്പൂൺ

പച്ചമാങ്ങ ചമ്മന്തി

ചോറിനൊപ്പവും ബിരിയാണിക്കൊപ്പവും കഴിക്കാൻ പറ്റിയ നല്ലൊരു വെള്ള നിറത്തിലുള്ള ചമ്മന്തി, ഇത് ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ ingredients പച്ചമാങ്ങ ചെറിയുള്ളി പച്ചമുളക് തേങ്ങ ഉപ്പ് കറിവേപ്പില Preparation ഒരു ഇടി കല്ലിലേക്ക് കുറച്ചു മാങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു ചതച്ചു കൊടുക്കുക,ശേഷം ചെറിയുള്ളി ചേർത്ത് വീണ്ടും ചതക്കാം അടുത്തതായി പച്ചമുളക് ഇട്ട് ചതച്ചെടുക്കാം ഉപ്പും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ഒന്നുകൂടി ചതിച്ച

ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല

ചിക്കൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഈ ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല മസാല ഒരിക്കലെങ്കിലും ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ… ജീവിതത്തിൽ മറക്കില്ല ഇതിന്റെ രുചി.. ingredients for marinating chicken ചിക്കൻ -അരക്കിലോ ഉപ്പ് തൈര് -രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ -ഒരു ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം പൊടിച്ചത് -അര ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- ഒരു ടീസ്പൂൺ ബട്ടർ

റവ നെയ്യപ്പം

നെയ്യപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ ഇനി അരിയും വേണ്ട അരിപ്പൊടിയും വേണ്ട, മാവരച്ചു കാത്തിരിക്കുകയും വേണ്ട, കലക്കിയ ഉടനെ ചുട്ടെടുക്കാവുന്ന ഇൻസ്റ്റന്റ് നെയ്യപ്പം.. Ingredients ശർക്കര -300 ഗ്രാം വെള്ളം -രണ്ടര കപ്പ് നെയ്യ് തേങ്ങാക്കൊത്ത് എള്ള് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ റവ -1 1/4 കപ്പ് മൈദ -ഒന്നേകാൽ കപ്പ് ഉപ്പ് -ഒരു നുള്ള് ഏലക്കായ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

അരിപ്പൊടി മുറുക്ക്.

ചായയുടെ കൂടെ കറുമുറെ കഴിക്കാനായി ഒരു സ്നാക്ക് വേണോ? അരിപ്പൊടി ഇരിപ്പുണ്ടെങ്കിൽ എടുത്തോളൂ വെറും 10 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം നല്ല ക്രിസ്പി മുറുക്ക്.. Ingredients അരിപ്പൊടി- മൂന്ന് കപ്പ് കടലപ്പൊടി -ഒരു കപ്പ് കായം -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ എള്ള് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം -മൂന്ന് കപ്പ് ബട്ടർ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ Preparation ഒരു

ഉണക്കലരി ദോശ

പച്ചരിയും ഇഡലി റൈസും ഇല്ലാതെ ദോശയുണ്ടാക്കാനായി പുതിയ സൂത്രം ഇതാ… കൂടാതെ ഏതു തണുപ്പിലും പതഞ്ഞു പൊങ്ങി മാവ് കിട്ടാനായി കിടിലൻ ടിപ്പും.. Ingredients ഉണക്കലരി -ഒരു കപ്പ് ഉഴുന്ന് -അര ഗ്ലാസ് ഉലുവ -രണ്ടു നുള്ള് ചോറ് -ഒരു കൈപ്പിടി ഉപ്പ് വെള്ളം Preparation അരിയും ഉഴുന്നു ഉലുവയും നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കുക

വഴുതനങ്ങ മെഴുക്കുപുരട്ടി

വഴുതനങ്ങകളിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായതാണ് പച്ച വഴുതനങ്ങ, ചോറിന് ഒപ്പം കഴിക്കാൻ ഇതുപയോഗിച്ച് നല്ലൊരു മെഴുക്കുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കിയാലോ? Ingredients വഴുതനങ്ങ ചെറിയുള്ളി പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി കറിവേപ്പില ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല -അര ടീസ്പൂൺ Preparation വഴുതനങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ശേഷം നന്നായി കഴുകി
1 66 67 68 69 70 1,508