ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല

ചിക്കൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഈ ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല മസാല ഒരിക്കലെങ്കിലും ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ… ജീവിതത്തിൽ മറക്കില്ല ഇതിന്റെ രുചി..

ingredients

for marinating chicken

ചിക്കൻ -അരക്കിലോ

ഉപ്പ്

തൈര് -രണ്ട് ടീസ്പൂൺ

കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ചെറിയ ജീരകം പൊടിച്ചത് -അര ടീസ്പൂൺ

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- ഒരു ടീസ്പൂൺ

ബട്ടർ -50 ഗ്രാം

മസാലകൾ

സവാള -മൂന്ന്

തക്കാളി പേസ്റ്റ്

മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ

മല്ലി പൊടി -1 ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ചൂട് വെള്ളം

കശുവണ്ടി -10

മല്ലിയില

പച്ചമുളക്

Preparation

ചിക്കനിലേക്ക് ഉപ്പ് തൈര് മസാലപ്പൊടികൾ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഇവ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക 15 മിനിറ്റ് മാറ്റി വെച്ചതിനുശേഷം ബട്ടറിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം ഇനി ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ബട്ടർ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ഇതിലേക്ക് മസാലകൾ ചേർത്ത് റോസ്റ്റ് ചെയ്തതിനുശേഷം സവാള ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഇവ ചേർക്കാം നല്ലപോലെ വഴറ്റി മസാലപ്പൊടികൾ ചേർക്കാം പച്ചമണം മാറുമ്പോൾ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം നന്നായി തിളയ്ക്കുമ്പോൾ ചിക്കൻ വറുത്തത് ചേർക്കാം ഇനി ചിക്കനിലേക്ക് മസാല നന്നായി പിടിച്ച് ഗ്രേവി കട്ടിയാകുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക അവസാനമായി മല്ലിയിലയും പച്ചമുളകും ചേർക്കാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക. Rajna gafoor