മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍

ഫിഷ് ഫ്രൈ

ഈ മീൻ കൊണ്ട് ഫിഷ് ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? ഇനി കിട്ടുമ്പോൾ തീർച്ചയായും ട്രൈ ചെയ്യണേ Ingredients മീൻ പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി വിനാഗിരി ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി കുരുമുളകുപൊടി കറിവേപ്പില Preparation മീൻ മുറിച്ചെടുത്തു മാറ്റിവയ്ക്കുക, ശേഷം ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അല്പം വിനാഗിരി ഒഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കാം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും മസാല പൊടികളും ചേർത്ത്
June 19, 2025

പുട്ടുപൊടി ചെമ്മീൻ വിഭവം

പുട്ടുപൊടിയിൽ ചെമ്മീനും ചേർത്ത് ഏത് നേരത്തും കഴിക്കാനായി കിടിലൻ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കിയാലോ? പുട്ടുപൊടി കൊണ്ട് ഇങ്ങനെയൊക്കെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ആരും പറഞ്ഞു തന്നില്ല… ingredients പുട്ടുപൊടി -ഒരു കപ്പ് വെള്ളം -രണ്ട് കപ്പ് തേങ്ങ -അരക്കപ്പ് ഏലക്കായ -രണ്ട് പെരുംജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ ചെമ്മീൻ -അരക്കിലോ മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി ഗരംമസാല പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി കറിവേപ്പില എണ്ണ Preparation
June 16, 2025

ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ ഫിഷ് മസാല

അയല മീൻ കൊണ്ട് രുചികരമായ ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ ഫിഷ് മസാല… ഇത് ഏതിനൊപ്പം കഴിക്കാനായും സൂപ്പർ ടേസ്റ്റ് ആണ്… Ingredients for marination അയില മീൻ -രണ്ട് ചെറിയുള്ളി -എട്ട് വെളുത്തുള്ളി -ഏഴ് ഇഞ്ചി കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപൊടി മുളക് പൊടി കുരുമുളകുപൊടി ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ For masala ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില സവാള- രണ്ട് തക്കാളി -ഒന്ന്
April 1, 2025

കണവ തോരൻ

കണവ മീൻ രുചികരമായ തോരൻ തയ്യാറാക്കി കഴിച്ചു നോക്കാം, റോസ്റ്റ് ചെയ്തു മാത്രം കഴിച്ചു ശീലം ഉള്ളവർ ഇതൊന്നു ട്രൈ ചെയ്തോളൂ… Ingredients കൂന്തൾ -കാൽ കിലോ സവാള ഒന്ന് ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് തേങ്ങ കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ -2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് ഉണക്ക മുളക് -2 കുരുമുളകുപൊടി
February 24, 2025

കൂന്തൾ നിറച്ചത്

കോഴിക്കോടൻ ബീച്ചുകളിൽ തരംഗമായി കൊണ്ടിരിക്കുന്ന കൂന്തൾ നിറച്ചത്, നമുക്കും അതുപോലെ തയ്യാറാക്കി കഴിച്ചു നോക്കിയാലോ? Ingredients ചെറിയുള്ളി ഇഞ്ചി ചതച്ചത് പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില കൂന്തൽ -ഒന്നരക്കിലോ തക്കാളി -1 തേങ്ങാ ചിരവിയത് -മുക്കാൽ കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ -അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഗരം
February 15, 2025

അറക്ക മീൻ കറി

അറക്ക മീൻ നാടൻ രീതിയിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കറി, ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാനായി അടിപൊളിയാ… വെളിച്ചെണ്ണ സവാള ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില തക്കാളി തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപ്പ് അറക്ക മീൻ മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി Preparation ഒരു മൺ കലത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക അരിഞ്ഞുവെച്ച സവാള ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി ഇവയൊക്കെ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക, തക്കാളിയും ചേർത്ത്
February 5, 2025

ചെമ്മീൻ കറി

മസാലകൾ ഒന്നും ചേർക്കാതെ തേങ്ങാപ്പാലിൽ തയ്യാറാക്കിയ നല്ലൊരു നാടൻ ചെമ്മീൻ കറി,… ചെമ്മീൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിക്കോളൂ… Ingredients ചെമ്മീൻ -അരക്കിലോ മാങ്ങ -ഒന്ന് പച്ചമുളക് -മൂന്ന് ഇഞ്ചി -ഒരു കഷണം വെളുത്തുള്ളി -5- 6 കറിവേപ്പില തേങ്ങാപ്പാൽ വെളിച്ചെണ്ണ -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉലുവ -രണ്ടു നുള്ള് ഉപ്പ് Preparation ഒരു മൺചട്ടി ചൂടാവാനായി
February 3, 2025

മീൻ പീര

ചെറിയ മത്തി കിട്ടുമ്പോൾ കറി വയ്ക്കാതെ ഇതുപോലെ മീൻ പീര തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, അസാമാന്യ രുചിയാണ്… ചോറ് എത്രവേണമെങ്കിലും കഴിക്കും ഇത് ഉണ്ടെങ്കിൽ… ingredients തേങ്ങാ -ഒന്ന് ചെറിയുള്ളി -4 -5 കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ മത്തി -ഒരു കിലോ കാന്താരി മുളക് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ഉപ്പ് ഇഞ്ചി ചെറിയ ഉള്ളി പച്ചമുളക് മുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ
January 29, 2025
1 2 3 64