മീൻ കറി

മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ – റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ, ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് മീൻ കറി

മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ | റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ & ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് ഫിഷ് കറി

അയല (Mackerel) കേരളീയരുടെ ഹൃദയത്തോട് ചേർന്ന ഒരു മത്സ്യമാണ്. കരിയുടെ ചൂടോ, ഫ്രൈയുടെ കുരുമുളക് സവൂരിയോ, എല്ലാം തന്നെ വായിൽ വെള്ളം വരുന്ന രുചി. ഇവിടെ മൂന്ന് വ്യത്യസ്തമായ അയല വിഭവങ്ങൾ step by step ആയി കാണാം – ഓറഞ്ച് കളർ മീൻ കറി, അയല തവാ ഫ്രൈ, തേങ്ങ ചേർക്കാത്ത റെഡ് മീൻ കറി. 1.
September 24, 2025
A vibrant spread featuring a bowl of spicy small anchovy fish curry garnished with curry leaves and green chilies, alongside a plate of soft, steaming kappa puzhukku drizzled with coconut oil, served with kanthari chili chutney on a traditional banana leaf.

ചെറിയ അയല മീൻ കറിയും കപ്പപ്പുഴുക്കും: രുചികരമായ കേരള വിഭവങ്ങൾ

Experience the heart of Kerala cuisine with this delicious small anchovy fish curry and kappa puzhukku recipe! Easy to prepare, this spicy and tangy fish curry pairs perfectly with soft tapioca and kanthari chutney for an authentic South Indian meal.
July 31, 2025

മത്തി മുളക് കറി

മൺകലത്തിൽ ഇട്ട് വെച്ച മത്തി മുളക് കറി, ചോറിന്റെ കൂടെ കപ്പയുടെ കൂടെ ഒക്കെ കഴിക്കാൻ ഇതിലും രുചിയുള്ള മറ്റൊരു കറിയുണ്ടോ എന്ന് സംശയമാണ്… Ingredients വെളിച്ചെണ്ണ ഉലുവ അര ടീസ്പൂൺ സവാള ഒന്ന് ഉപ്പ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് പച്ചമുളക് 4 തക്കാളി മൂന്ന് കറിവേപ്പില മുളകുപൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി അര ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകപ്പൊടി
July 4, 2025

കടച്ചക്ക പുഴുക്കും മത്തിക്കറിയും

രുചികരമായ കടച്ചക്ക പുഴുക്കും കൂടെ കഴിക്കാൻ മത്തിക്കറി യും, ഈ കോമ്പോ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? ഇന്നുതന്നെ നോക്കിക്കോളൂ Ingredients കടച്ചക്ക പുഴുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ കടച്ചക്ക -6 കപ്പ് ഉപ്പ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ഉള്ളി -കാൽ കപ്പ് കാന്താരി മുളക് -4 കറിവേപ്പില വെള്ളം കാന്താരി മുളക് -4 ചെറിയുള്ളി -ആറ്
June 25, 2025

കൊഴുവ മുളക് കറി

നല്ല രുചിയുള്ള കുഞ്ഞു മീനാണ് കൊഴുവ, ഇത് കിട്ടുമ്പോൾ നല്ല കുറുകിയ ചാറോടു കൂടിയുള്ള മുളക് കറി ഈ രീതിയിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ… Ingredients കൊഴുവ -മീൻ അരക്കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ -ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറിയുള്ളി -10 വെളുത്തുള്ളി -8 ഇഞ്ചി -ഒരു കഷണം മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒന്നര ടീസ്പൂൺ തക്കാളി ഒന്ന് ഉപ്പ് വെള്ളം
June 14, 2025

ഉണക്ക ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ

ഉണക്ക ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായ രണ്ട് വിഭവങ്ങൾ, സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു ഒഴിച്ചു കറിയും, രുചികരമായ ഒരു ഉലർത്തും… Ingredients ഉണക്ക ചെമ്മീൻ -ഒരു കപ്പ് പച്ചക്കായ -രണ്ട് തേങ്ങാ ചിരവിയത് -ഒരു കപ്പ് പുളി -ഒരു കഷണം കാശ്മീരി മുളകുപൊടി -ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി -ഒരു ചെറിയ കഷണം ചെറിയ
June 4, 2025
1 2 3

Facebook