പലഹാരങ്ങള്‍

ചക്ക ഇലയട

ദിവസം മുഴുവനും സോഫ്റ്റ് ആയി ഇരിക്കുന്ന ചക്ക ഇലയട, ആവിയിൽ വേവിച്ചതുകൊണ്ട് ധൈര്യമായി ആർക്കും കഴിക്കാം… Ingredients വെള്ളം -3 കപ്പ് നെയ്യ് ഉപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടി -മൂന്ന് കപ്പ് നെയ്യ് ജീരകം -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഏലക്കായപ്പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ ചുക്കുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ -1 1/4 കപ്പ് ശർക്കര പൊടി Preparation ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം
May 6, 2025

മൈദ റവ ഉണ്ണിയപ്പം

മൈദയും റവയും കൊണ്ട് നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയ ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കാം, സാധാരണ ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കുന്ന പകുതി സമയം പോലും വേണ്ട.. Ingredients മൈദ -ഒരു കപ്പ് ഏലക്കായ -10 എള്ള് പഴം തേങ്ങ റവ -അരക്കപ്പ് ശർക്കര വെള്ളം എണ്ണ Preparation തേങ്ങാക്കൊത്ത് നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക ഏലക്കായ പൊടിച്ചെടുത്തു വെക്കാം റവ ശർക്കരപ്പാനി എന്നിവ കൈകൊണ്ട് ഉടച്ചു
May 1, 2025

ചക്കപ്പഴവും ഗോതമ്പുപൊടിയും കൊഴുക്കട്ട

ചക്കപ്പഴവും ഗോതമ്പുപൊടിയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ നല്ല രുചികരമായ കൊഴുക്കട്ട, ചക്ക സീസൺ കഴിയുന്നതിനുമുമ്പ് ഇതും കൂടി ഉണ്ടാക്കി നോക്കിക്കോളൂ… Ingredients നെയ്യ് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം -ഒരു ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ -1 മുക്കാൽ കപ്പ് ശർക്കര പൊടി -മുക്കാൽ കപ്പ് വെള്ളം കാൽ കപ്പ് ചുക്കുപൊടി ഏലക്കായപ്പൊടി ഗോതമ്പുപൊടി ഉപ്പ് -കാൽ ടീസ്പൂൺ Preparation ആദ്യം
April 30, 2025

മോദകം

ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുത്ത ഹെല്‍ത്തിയായ ഒരു പലഹാരമാണ് മോദകം, ഗണപതി ഭഗവാൻ ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള ഇത് നോർത്ത് ഇന്ത്യകാരാണ് കൂടുതലായി ഉണ്ടാക്കാറ്… Ingredients ചെറുപയർ ഒരു കപ്പ് ശർക്കര നെയ്യ് തേങ്ങ ഏലക്കായ പൊടി വെള്ളം ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി എണ്ണ അരിപ്പൊടി ഒരു കപ്പ് Preparation ആദ്യം ചെറുപയർ വേവിച്ചെടുക്കുക ശേഷം ചെറുപയർ തേങ്ങ ഏലക്കായ പൊടി ശർക്കരപ്പാനി എന്നിവ
April 19, 2025

പെസഹ അപ്പം

ഈസ്റ്ററിന് മുന്നോടിയായി ഉണ്ടാക്കുന്ന പെസഹാ അപ്പത്തിന്റെ രുചി ഒന്ന് അറിയേണ്ടത് തന്നെയാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രത്യേക ചേരുവകൾ കാണാം… അരിപ്പൊടി ഒരു കപ്പ് ഉഴുന്ന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങാ ചിരവിയത് അരക്കപ്പ് ചെറിയുള്ളി 4 വെളുത്തുള്ളി 2 ജീരകം മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം കാൽ ഗ്ലാസ് Preparation ആദ്യം ഉഴുന്നും വെള്ളവും നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക
April 18, 2025

കലത്തപ്പം

നല്ല ആരെടുത്ത നാടൻ കലത്തപ്പം പ്രഷർ കുക്കറിൽ , ഇതൊക്കെയാണ് കഴിക്കേണ്ടത്, വളരെ എളുപ്പമല്ലേ തയ്യാറാക്കാനായി… Ingredients പച്ചരി ഏലക്കായ ചെറിയ ജീരകം ഉപ്പ് ചോറ് ശർക്കര തേങ്ങ ചെറിയുള്ളി എണ്ണ സോഡാപ്പൊടി Preparation നാലു മണിക്കൂർ കുതിർത്ത പച്ചടി ഏലക്കായ ചെറിയുള്ളി തേങ്ങാ ചോറ് ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി അരയ്ക്കുക ശർക്കര വെള്ളമൊഴിച്ച് അലിയിച്ച് ചൂടോടുകൂടി
April 7, 2025

മസാല ബോണ്ട

ചായക്കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല ബോണ്ട വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം… തീർച്ചയായും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ രുചി തന്നെയാണ്.. ingredients മസാല ഉണ്ടാക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചത് -മൂന്ന് സവാള -ഒന്ന് കറിവേപ്പില പച്ചമുളക് -രണ്ട് ഇഞ്ചി -ഒരു കഷണം മല്ലിയില ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ എണ്ണ -രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കടുക് -ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ
March 25, 2025

നാലുമണി പലഹാരം

അരിയും അരിപ്പൊടിയും ഇല്ലാതെ ഉണ്ണിയപ്പത്തിന്റെ രുചിയിലുള്ള നല്ലൊരു നാലുമണി പലഹാരം.. ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമായതുകൊണ്ട് മടിയും തോന്നേണ്ട Ingredients ശർക്കര -രണ്ട് വെള്ളം -അര കപ്പ് റവ ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടി -1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് -ഒരു നുള്ള് വെള്ളം എള്ള് ചെറിയ ജീരകം ബേക്കിംഗ് സോഡാ ഏലക്കായ പൊടി എണ്ണ Preparation ശർക്കര ഉരുക്കിയെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാം, മിക്സി ജാറിലേക്ക്
March 8, 2025
1 2 3 97