സാമ്പാർ ചീര കറി

ധാരാളം ഇലക്കറികൾ കഴിക്കേണ്ട സമയമാണ് കർക്കിടക മാസം, ഓരോ ദിവസവും ഓരോ ഇലകൾ കറിയായി കഴിക്കണമെന്ന് പഴമക്കാർ പറയാറുണ്ട്, ഇന്നത്തെ തലമുറയിലെ ആളുകൾക്ക് ഏതൊക്കെ തരം ഇലകൾ കഴിക്കണം എന്നുപോലും അറിയില്ല, നമ്മുടെ ചുറ്റിലും കാണുന്ന പോഷകസമൃദ്ധമായ ഈ ചീര ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ് ഇതുകൊണ്ട് ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ലൊരു ഒഴിച്ച് കറി തയ്യാറാക്കാം… വയലറ്റുപ്പൂക്കളോടുകൂടി ബലമില്ലാത്ത തണ്ടോടുകൂടിയ
July 24, 2024

പപ്പായ കറി

പപ്പായ കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു കറി നിങ്ങൾ ട്രൈ ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ? ഒപ്പം കഴിക്കാനായി തേങ്ങ അരച്ച് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ പപ്പായ കറി… Ingredients പപ്പായ മഞ്ഞൾപൊടി പച്ചമുളക് ഉപ്പ് വെള്ളം കറിവേപ്പില തേങ്ങ ജീരകം വെള്ളം അരിപ്പൊടി കടുക് ചെറിയ ഉള്ളി ഉലുവ വറ്റൽ മുളക് Preparation ആദ്യം പപ്പായ കഷണങ്ങൾ കഴുകിയെടുത്ത് ഒരു കലത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
July 22, 2024

വെജിറ്റബിൾ കുറുമ

രാവിലത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് നൊപ്പം കഴിക്കാനായി ഇതാ നല്ലൊരു വെജിറ്റബിൾ കുറുമ കറി Ingredients സവാള -രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -ഒന്ന് ക്യാരറ്റ് -ഒന്ന് ബീൻസ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഗ്രീൻപീസ് തേങ്ങാ ചിരവിയത് ഏലക്കായ -രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ -മൂന്ന് ജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ കുതിർത്തെടുത്ത കശുവണ്ടി -12 വെള്ളം പച്ചമുളക് -മൂന്ന് ഉപ്പ് കറിവേപ്പില എണ്ണ
July 19, 2024

ബീഫ് ഫ്രൈ

ബീഫ് ഫ്രൈ, മലയാളികളുടെ വികാരം ആണ് ഈ ബീഫ് വരട്ടിയത്, കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പത്തിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം… Ingredients ബീഫ് വേവിക്കാൻ ബീഫ് -ഒരു കിലോ മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് കറിവേപ്പില ഗരം മസാല അര
July 14, 2024

ആട്ടിൻ കരൾ കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടിയതു

ആട്ടിൻ കരൾ കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? Ingredients ആട്ടിൻ കരൾ -അരക്കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി -25 വെളുത്തുള്ളി -3 പച്ചമുളക്- രണ്ട് കറിവേപ്പില വെളിച്ചെണ്ണ- രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി- അര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി -മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല -കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് വെള്ളം കുരുമുളകുപൊടി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ Preparation
July 13, 2024

രസം

പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു രസം റെസിപ്പി,ഊണിനു ഒപ്പം രസം ഉണ്ടെങ്കിൽ മറ്റു കറികൾക്ക് ഒന്നും പ്രാധാന്യമില്ല… INGREDIENTS തക്കാളി -രണ്ട് പച്ചമുളക് -മൂന്ന് വെളുത്തുള്ളി -10 കറിവേപ്പില മല്ലിയില പുളിവെള്ളം കുരുമുളക് -ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം- ഒന്നര ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉണക്കമുളക് -2 കായപ്പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ PREPARATION ആദ്യം കുരുമുളകും ജീരകവും
June 15, 2024

കല്യാണ വീടുകളിൽ കിട്ടുന്നത് പോലുള്ള ബീഫ് കറി

കല്യാണ വീടുകളിൽ കിട്ടുന്നത് പോലുള്ള നല്ല കുറുകിയ ചാറോടു കൂടിയ, നെയ്ച്ചോറിന് പറ്റിയ നല്ല അടിപൊളി ബീഫ് കറി INGREDIENTS ബീഫ് 2 കിലോ സവാള ഒരു കിലോ തക്കാളി അരക്കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ പച്ചമുളക് 8 കറിവേപ്പില മസാലകൾ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി കാശ്മീരി ചില്ലി മഞ്ഞൾപൊടി ഗരം മസാല മീറ്റ് മസാല മട്ടൻ
June 13, 2024

ചിക്കൻ പെരട്ട്

കാണുമ്പോൾ തന്നെ നാവിൽ വെള്ളം വരും രുചിയിലും മണത്തിലും അടിപൊളി ചിക്കൻ പെരട്ട്… ചിക്കൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കൂ.. INGREDIENTS കുരുമുളക് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചമുളക് 10 വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചെറിയ ഉള്ളി 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി കറിവേപ്പില ചതച്ചത് തൈര് ഒരു
June 10, 2024
1 2 3 116