Heat oil in a pan, crack mustards, add chilly, curry leaves, ginger, fenugreek and green chillies, saute it well, next add masalas, mix it well, then add tamarind juice with grinded coconut, add more water and allow it to boil, next break eggs into the curry, cook 5 more minutes. Tasty puli curry ready. for… Continue reading Simple egg puli curry palakkad style
KANNUR SPECIAL ARIPATTHAL
Arippathal Ingredients Ration rice -1 glass Boiling water Salt Preparation Soak rice in boiled water for 4 hrs, then grind in less water and make a fine paste. Pour the batter in a cotton towel then fold and tie it, wipe out wet by using a news paper, continue this process untill the batter become… Continue reading KANNUR SPECIAL ARIPATTHAL
ഒരു വെറൈറ്റി മുട്ട കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.
ചേരുവകൾ : മുട്ട 6+1 ഓയിൽ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറി വേപ്പില സവാള 2 ഉപ്പ് പച്ചമുളക് 2 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 1ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞപ്പൊടി 1/4 ടീ സ്പൂൺ ചില്ലി പൌഡർ 1/2 ടീ സ്പൂൺ സാൾട് മഞ്ഞപ്പൊടി 1/2 ടീ സ്പൂൺ ഗരം മസാല 1 ടീ സ്പൂൺ മല്ലിപൊടി 1 ടീ സ്പൂൺ ചില്ലി പൌഡർ 1ടീ സ്പൂൺ ടൊമാറ്റോ 1 വാട്ടർ 1/2… Continue reading ഒരു വെറൈറ്റി മുട്ട കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.
വെജ് മോമോസ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
മൈദ:2 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്:ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ:1ടീസ്പൂൺ വെള്ളം:പാകത്തിന് ഫില്ലിങിന് വേണ്ടത് വെളുത്തുള്ളി:4ചെറുതായി നുറുക്കിയത് സവാള:1ചെറുതായി നുറുക്കിയത് കാബേജ്:200ഗ്രാം കാരറ്റ്:2എണ്ണം ഗ്രെറ്റ്‌ചെയ്‍തത് മഞ്ഞൾപൊടി:1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി:1ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി:1ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്,:പാകത്തിന് എണ്ണ മൈദ ചപ്പാത്തി ക്കു കുഴക്കുന്ന തുപോലെ കുഴച്ചു വെക്കുക.ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടയാൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒന്നു മൂത്തതിനു ശേഷം സവാള ചേർക്കുക. കാബേജ്, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പൊടികൾ ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. രണ്ട് മിനുറ്റ് വഴറ്റിയത്തിനു ശേഷം വാങ്ങുക.… Continue reading വെജ് മോമോസ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
ചട്നി പൗഡർ ഇതുപോലെ ഒന്നുണ്ടാക്കി നോക്കൂ.
ചട്നി പൗഡർ //Gun powder ഉഴുന്ന് -1 കപ്പ് കടലപ്പരിപ്പ് -1/4 കപ്പ് പച്ചരി -1/4 കപ്പ് വറ്റൽ മുളക് -10-12 കുരുമുളക് -1 tbs കറിവേപ്പില കായം -1/4 tsp ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ഉഴുന്നും അരിയും കടലപ്പരിപ്പ് ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ട് നന്നായി കഴുകി വെള്ളം വാരാൻ വേണ്ടി വയ്ക്കുക . അതിനുശേഷം ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് കരിഞ്ഞു പോകാതെ വറുത്തെടുക്കുക,വാങാൻ നേരത്തു കുരുമുളകും കൂടെ ചേർക്കുക .. ഒരുപാത്രത്തിൽ… Continue reading ചട്നി പൗഡർ ഇതുപോലെ ഒന്നുണ്ടാക്കി നോക്കൂ.
ചൂട് പാല് ചേർത്ത് ബേസിക് ചോക്ലേറ്റ് സ്പോന്ജ് കേക്ക്
ചൂട് പാല് ചേർത്ത് ബേസിക് ചോക്ലേറ്റ് സ്പോന്ജ് കേക്ക് ചേരുവകൾ • മൈദാ — മുക്കാൽ കപ്പ് • കൊക്കോ പൗഡർ –1/ 4 കപ്പ് • ബേക്കിംഗ് പൌഡർ — 1 ടീസ്പൂൺ • പാൽ — അര കപ്പ് • വെണ്ണ — 100 ഗ്രാം • ഉപ്പ് — രണ്ടു നുള്ള് • പഞ്ചസാര — മുക്കാൽ കപ്പ് • മുട്ട — 2 എണ്ണം • വാനില എസ്സെൻസ് — 1… Continue reading ചൂട് പാല് ചേർത്ത് ബേസിക് ചോക്ലേറ്റ് സ്പോന്ജ് കേക്ക്
പെട്ടെന്നു തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന 🥕 ലഡ്ഡു ആണിത് നിങ്ങളും കാരറ്റ് ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
പെട്ടെന്നു തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന 🥕 ലഡ്ഡു ആണിത്. Healthy ആണ്. Colour full ആണ്. 😁😁😁 Ingredients :- Carrot – 2 cup ചെറുതായി ചീകിയത് Coconut – 1/2 cup ചിരകിയത് Sugar – 1/2 cup Milk – 1/2 cup Ghee – 1 1/2 Tblsp Decoration (optional) – ഉണക്കമുന്തിരി Flavor (optional ) – ഏല്ലക്കായ 4 എണ്ണം ഒരു Pan വച്ച് നൈയ്യ് ഒഴിച്ച് അതിൽ… Continue reading പെട്ടെന്നു തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന 🥕 ലഡ്ഡു ആണിത് നിങ്ങളും കാരറ്റ് ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
പൂവ് പോലെ മൃദുവായ പാലപ്പത്തിനൊപ്പം തേങ്ങാപ്പാലില്‍ കുറുകിയ ചാറുള്ള മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ
പൂവ് പോലെ മൃദുവായ പാലപ്പത്തിനൊപ്പം തേങ്ങാപ്പാലില്‍ കുറുകിയ ചാറുള്ള മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ. പാലപ്പം ബെസ്റ്റ്‌ ആകാനുള്ള ചില പൊടിക്കൈകളും കൂട്ടത്തില്‍ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ രുചികരമായ മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ എങ്ങനെ തയ്യറാക്കാമെന്നും നോക്കാം. മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ ചേരുവകൾ : • മട്ടന്‍ – 1/2 kg • പട്ട -4-5 ചെറിയ കഷണം • ഏലക്ക – 8-10 എണ്ണം • ഗ്രാമ്പു – 8-10 എണ്ണം • ഇഞ്ചി -1 ഇഞ്ച് വലിപ്പത്തില്‍ • സവോള –… Continue reading പൂവ് പോലെ മൃദുവായ പാലപ്പത്തിനൊപ്പം തേങ്ങാപ്പാലില്‍ കുറുകിയ ചാറുള്ള മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ
ഇന്നത്തെ റെസിപ്പി ഗുലാബ് ജാമുൻ ആണ്.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാം
ഇന്നത്തെ റെസിപ്പി ഗുലാബ് ജാമുൻ ആണ്.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാം . ചേരുവകൾ ഗുലാബ് ജാമുൻ മിക്സ് – 16og m വെള്ളം – 1/4 glass ഓയിൽ – ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ആവശ്യമുള്ളത് പഞ്ചസാര – 2 cup (മധുരത്തിനനുസരിച്ച് മാറ്റം വരുത്താം ) വെള്ളം – പഞ്ചസാരയുടെ അതേ അളവ് ഏലക്കാപ്പൊടി – കാൽ റ്റീസ്പൂൺ മിക്സ് വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴച്ചെടുക്കുക. 10 മിനിട്ട് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ശേഷം ചെറിയ ബോൾസാക്കി ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.ശേഷം ഫ്രൈ… Continue reading ഇന്നത്തെ റെസിപ്പി ഗുലാബ് ജാമുൻ ആണ്.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാം
കൊതിയൂറും ചിക്കൻ പക്കോട നിങ്ങളും ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
ചിക്കൻ പക്കാവട ചൂട് ചായയുടെ കൂടെ ഇത് പൊളിക്കും 👍 ചേരുവകൾ • ചിക്കൻ – കാൽ കിലോ • ഇഞ്ചി -ചെറിയ കഷ്ണം • വെളുത്തുള്ളി – 4 അല്ലി • പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം • മല്ലിയില – ഒരു പിടി • കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട് • പുതിനയില – 1 തണ്ട് • നാരങ്ങാനീര് – ഒരു നാരങ്ങായുടേത് • മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ • കാശ്മീരി മുളക്… Continue reading കൊതിയൂറും ചിക്കൻ പക്കോട നിങ്ങളും ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
ഗോതമ്പുപൊടിയും മുട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ല രുചിയിൽ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയോ ഡിന്നർ ആയോ കഴിക്കാൻ ഒരു സൂപ്പർ വിഭവം
വ്യത്യസ്ത രുചികളിൽ മൂന്ന് ഹെൽത്തി ബ്രേക് ഫാസ്റ്റുകൾ 1.Chapati egg roll ഗോതമ്പുപൊടിയും മുട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ല രുചിയിൽ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയോ ഡിന്നർ ആയോ കഴിക്കാൻ ഒരു സൂപ്പർ വിഭവം ഗോതമ്പുപൊടി രണ്ട് കപ്പ് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് ഒരു ബൗളിലേക്ക് ഗോതമ്പ് പൊടി ഇട്ടതിനുശേഷം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പു ചേർത്ത് ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്തു എടുക്കുക അതിനുശേഷം കുറച്ചു കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് കുഴച്ചെടുക്കുക മാവ് ഒരു 10 മിനിറ്റ്മാറ്റിവെക്കുക ഇനി ഇതിലേക്കുള്ള… Continue reading ഗോതമ്പുപൊടിയും മുട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ല രുചിയിൽ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയോ ഡിന്നർ ആയോ കഴിക്കാൻ ഒരു സൂപ്പർ വിഭവം
ഒരിക്കല്‍ മഷ്റൂം ഫ്രൈ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാല്‍ പിന്നെ ഇങ്ങനെയേ തയ്യാറാക്കൂ .
ഒരിക്കല്‍ മഷ്റൂം ഫ്രൈ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാല്‍ പിന്നെ ഇങ്ങനെയേ തയ്യാറാക്കൂ . ചേരുവകള്‍ : • മഷ്റൂം – 250 ഗ്രാം • സവാള(നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) – പകുതി • പച്ചമുളക് – 1-2 • കറിവേപ്പില – കുറച്ച് • മഞ്ഞൾപ്പൊടി -1/4 ടീസ്പൂൺ • മല്ലിപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ • മുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂൺ • ഗരം മസാല പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ • കുരുമുളക് പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ… Continue reading ഒരിക്കല്‍ മഷ്റൂം ഫ്രൈ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാല്‍ പിന്നെ ഇങ്ങനെയേ തയ്യാറാക്കൂ .
ഷവർമക്കുള്ള നല്ല സോഫ്റ്റ്‌ കുബൂസ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം
ഷവർമക്കുള്ള നല്ല സോഫ്റ്റ്‌ കുബൂസ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ അളവിൽ ഒമ്പത് എണ്ണമാണ് കിട്ടിയിട്ടുള്ളത്. 1.മൈദ . 2കപ്പ് 2.ഉപ്പ് 3.പഞ്ചസാര . 1 Tbsp 4.സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ . 1Tbsp 5.ഇൻസ്റ്റന്റ് യീസ്റ്റ് . 3/4Tsp(കൂടുതൽ റസ്റ്റ്‌ ചെയ്യാൻ വെക്കുന്നെകിൽ 1/2 tsp) 6.ഇളം ചൂട് വെള്ളം . 3/4cup(വ്യത്യാസം വരാം ) ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ചേരുവകൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്തു ചെറു ചൂട് വെള്ളം കുറേശെ ഒഴിച്ച് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക. കുഴച്ചതിനു ശേഷം… Continue reading ഷവർമക്കുള്ള നല്ല സോഫ്റ്റ്‌ കുബൂസ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം
സേമിയ ചൗവ്വരി പായസം ഇതിന്റെ സ്വാദ് വേറെ ലെവൽ ആണ്
• സേമിയ – 1/2 കപ്പ് • ചൗവ്വരി – 1കപ്പ് • പാൽ – 1/2 ലിറ്റർ • വെള്ളം -2 കപ്പ് • കണ്ടെൻസ് മിൽക്ക് – 3 ടീസ്പൂൺ • ഏലക്കാപൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ • നെയ്യ് – 4 ടേബിൾസ്പൂൺ • കശുവണ്ടിപരിപ്പ് – 10 എണ്ണം • മുന്തിരി – 1/4 കപ്പ് • ഉപ്പ് – 2 നുള്ള് തയാറാകുന്നവിധം ഒരു മണിക്കൂർ ചൗവ്വരി കുതിർത്തുവയ്ക്കണം, ശേഷം… Continue reading സേമിയ ചൗവ്വരി പായസം ഇതിന്റെ സ്വാദ് വേറെ ലെവൽ ആണ്
ഉണ്ണിയപ്പം ഒക്കെ പോലെ നല്ല ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ള ഒരു നാലുമണി പലഹാരം
ഉണ്ണിയപ്പം ഒക്കെ പോലെ നല്ല ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ള ഒരു നാലുമണി പലഹാരം ആണിത് .തണുത്ത ശേഷം അടച്ചു സൂക്ഷിച്ചാൽ മൂന്ന് ദിവസം ഒക്കെ കേടാകാതെ ഇരിക്കും . റവ -1/2 cup മൈദാ-1/2 cup അരിപൊടി-1/2 cup പഞ്ചസാര-3/4 cup പാൽ-1/2 cup ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ്-1 tsp ഏലക്ക പൊടി -1/2 tsp എണ്ണ-ആവശ്യത്തിന് റവ,മൈദാ ,അരിപൊടി ,പഞ്ചസാര ,ഉപ്പ് ,പാൽ എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് ഇഡലി മാവ് പരുവത്തിൽ ആക്കുക .ഇത് ഒരു… Continue reading ഉണ്ണിയപ്പം ഒക്കെ പോലെ നല്ല ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ള ഒരു നാലുമണി പലഹാരം