Latest Recipes

ഗോതമ്പ് പൊടി പായസം

ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ട് പായസത്തെക്കാൾ രുചിയുള്ള നല്ലൊരു മധുരം തയ്യാറാക്കാം… നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കാണാത്ത ഒരു വെറൈറ്റി റെസിപ്പി.. Ingredients ഗോതമ്പുപൊടി -ഒരു കപ്പ് നെയ്യ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം തേങ്ങാക്കൊത്ത് -1/4 കപ്പ്‌ പാൽ -1കപ്പ്‌ വെള്ളം -നാല് കപ്പ് ശർക്കരപ്പാനി -ഒരു കപ്പ് Preparation ആദ്യം ഗോതമ്പു മാവ് തയ്യാറാക്കാം , ഗോതമ്പ് പൊടിയിലേക്ക് നെയ്യ് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക, ചപ്പാത്തി പരുവത്തിൽ ആകുമ്പോൾ ചെറിയ ബോളുകൾ ആക്കി ചപ്പാത്തി പരത്തിയെടുക്കാം പരത്തിയെടുത്ത ചപ്പാത്തി

Special Recipes

പഴം പുളിശ്ശേരി

പഴം പുളിശ്ശേരി, നേന്ത്രപ്പഴം ഇരിപ്പുണ്ടെങ്കിൽ പുളിയും മധുരവും ഉള്ള ഈ കറി തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, ചോറുണ്ണാൻ ഇതുമാത്രം മതി.. INGREDIENTS നേന്ത്രപ്പഴം

ചേന തീയൽ

പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി ഇതാ നാടൻ രുചിയിൽ ഒരു ചേനക്കറി, ഈ ചേന തീയൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകുന്ന രുചിയിലാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത് INGREDIENTS ചേന

Latest

ഗോതമ്പ് പൊടി പായസം

ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ട് പായസത്തെക്കാൾ രുചിയുള്ള നല്ലൊരു മധുരം തയ്യാറാക്കാം… നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കാണാത്ത ഒരു വെറൈറ്റി റെസിപ്പി.. Ingredients ഗോതമ്പുപൊടി -ഒരു കപ്പ് നെയ്യ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം തേങ്ങാക്കൊത്ത് -1/4 കപ്പ്‌ പാൽ -1കപ്പ്‌ വെള്ളം -നാല് കപ്പ് ശർക്കരപ്പാനി -ഒരു കപ്പ് Preparation ആദ്യം ഗോതമ്പു മാവ് തയ്യാറാക്കാം , ഗോതമ്പ് പൊടിയിലേക്ക് നെയ്യ്

കല്യാണ വീടുകളിൽ കിട്ടുന്നത് പോലുള്ള ബീഫ് കറി

കല്യാണ വീടുകളിൽ കിട്ടുന്നത് പോലുള്ള നല്ല കുറുകിയ ചാറോടു കൂടിയ, നെയ്ച്ചോറിന് പറ്റിയ നല്ല അടിപൊളി ബീഫ് കറി INGREDIENTS ബീഫ് 2 കിലോ സവാള ഒരു കിലോ തക്കാളി അരക്കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ പച്ചമുളക് 8 കറിവേപ്പില മസാലകൾ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി കാശ്മീരി ചില്ലി മഞ്ഞൾപൊടി ഗരം മസാല മീറ്റ് മസാല മട്ടൻ

വഴുതനങ്ങ ചോറ്

ഈ റൈസിന്റെ രുചി പറഞ്ഞാൽ വിശ്വസിക്കില്ല, കഴിച്ചു തന്നെ അറിയണം, വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ റൈസ് ലഞ്ച് ബോക്സിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ നല്ലൊരു റെസിപ്പി ആണ്.. Ingredients വഴുതനങ്ങ -അര കിലോ സാമ്പാർ പൊടി -രണ്ടര ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി -മുക്കാൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് എണ്ണ കറിവേപ്പില പൊന്നി അരി -ഒന്നര

മഴയത്തും മല്ലി,മുളക്, ഉണക്കിപൊടിക്കാം

മഴയത്തും മുളകും, മല്ലിയും ഗോതമ്പും ഒക്കെ ഉണക്കിപ്പൊടിക്കാനായി വീട്ടിലുള്ള ഈ ഉപകരണങ്ങൾ മതിയാകും… ഇനി ഒരു ടെൻഷനും വേണ്ട… ആദ്യം മുളക് നന്നായി കഴുകി എടുക്കാം, മുളകിന്റെ ഞെട്ടുകൾ എല്ലാം പറിച്ചു മാറ്റണം, ശേഷം ഒരു കോട്ടൺ തുണിയിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കാം, തുണി നന്നായി പൊതിഞ്ഞുകെട്ടിയതിനുശേഷം വാഷിംഗ് മെഷീന്റെ ഡ്രൈയറിൽ ഇട്ട് നന്നായി കറക്കി എടുക്കാം, ഇനി ഒരു

പ്രഷർകുക്കറിൽ ചോറ്

പ്രഷർകുക്കറിൽ ചോറ് വയ്ക്കുമ്പോൾ കുഴയാതെയും പരസ്പരം ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതെയും ഫ്രഷ് ആയി കിട്ടാനായി ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ മതി… നമ്മളെല്ലാവരും പ്രഷർകുക്കറിൽ ചോറ് വയ്ക്കാറുണ്ടല്ലോ, റൈസ് കുക്കറുകളെക്കാൾ വേഗത്തിൽ ചോറ് വെന്ത് കിട്ടാൻ ഇതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ ഇങ്ങനെ വയ്ക്കുന്ന ചോറ് കുറച്ചു സമയം കഴിയുമ്പോഴേക്കും നന്നായി ടൈറ്റ് ആവുകയും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യും, അങ്ങനെ സംഭവിക്കാതിരിക്കാനായി എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത് എന്ന് നോക്കാം.

ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്,

നല്ല നാടൻ രുചിയുള്ള ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്, വലിയ ചെമ്മീൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, കൊതിയോടെ കഴിക്കാനായി കിടിലൻ ചെമ്മീൻ വിഭവം Ingredients ചെമ്മീൻ -അരക്കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഓയിൽ ഇഞ്ചി -ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി -ഒരു ടീസ്പൂൺ തേങ്ങാക്കൊത്ത് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചെറിയുള്ളി -20

ചവ്വരി പായസം

ചവ്വരി ഉപയോഗിച്ച് നല്ല മുത്തുമണി പോലൊരു പായസം തയ്യാറാക്കിയാലോ, ഇതിന്റെ രുചി എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല.. Ingredients ചവ്വരി -ഒരു കപ്പ് വെള്ളം തേങ്ങാപ്പാൽ ശർക്കര -5 ഏലക്കായ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ബട്ടർ- രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ കാഷ്യൂനട്ട് -20 Preparation ആദ്യം ചവ്വരി നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം രണ്ടു മണിക്കൂർ കുതിർക്കുക ശേഷം വെള്ളം മാറ്റി ഒരു

മാങ്ങ ഉപ്പിലിട്ടത്

പ്രാണികളും പൂപ്പലും വരാതെ പച്ചമാങ്ങ ഉപ്പിലിട്ട് സൂക്ഷിക്കാനായി കുറച്ചു ടിപ്സുകൾ, ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ ഏറെ കാലം കേടാകാതെ ഇരിക്കും.. INGREDIENTS പച്ചമാങ്ങ -2 വെളുത്തുള്ളി -4 പച്ചമുളക്- 4 കടുക് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളക് പൊടി തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം ആദ്യം മാങ്ങ കഴുകി നന്നായി തുടച്ചെടുത്ത് ശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കൂടെ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞതും പച്ചമുളകും
1 2 3 1,388