Latest

വെണ്ടയ്ക്ക പുളി കറി

ചോറിന്റെ കൂടെയൊക്കെ ഒഴിച്ചു കഴിക്കാൻ രുചികരമായ വെണ്ടയ്ക്ക കറി, തേങ്ങ അരച്ച് ചേർത്ത് കൂടുതൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കിയത്.. റെസിപ്പി വീഡിയോ ആദ്യ കമന്റ്ൽ Ingredients വെണ്ടയ്ക്ക തക്കാളി വെളുത്തുള്ളി ചെറിയുള്ളി വെളിച്ചെണ്ണ ഉലുവ കടുക് ചെറിയുള്ളി കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി സാമ്പാർ പൗഡർ പുളിവെള്ളം ഉപ്പ് തേങ്ങ കുരുമുളക് ചെറിയ ജീരകം ഉണക്കമുളക് കടുക് വെളിച്ചെണ്ണ Preparation

മുട്ട അവിയൽ

തിരുവനന്തപുരം കാരുടെ സ്പെഷ്യൽ വിഭവമായ മുട്ട അവിയൽ, ഇതൊരു വെറൈറ്റി റെസിപ്പി തന്നെ… Ingredients മുട്ട 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ട് മുരിങ്ങക്കാ രണ്ട് തക്കാളി -1 പച്ചമുളക് -2 മഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് തേങ്ങ -ഒരു കപ്പ് ജീരകം -ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് -ഒന്ന് മഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ Preparation മുട്ട വേവിച്ച്

കൊഴുക്കട്ട

ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുത്ത നാടൻ പലഹാരം, എത്ര കാലം കഴിഞ്ഞാലും ഏതൊക്കെ പുതിയ പലഹാരങ്ങൾ വന്നാലും ഇതിന്റെ രുചിയും മണവും ആരും മറക്കില്ല. Ingredients അരിപ്പൊടി -2 കപ്പ് വെള്ളം -രണ്ട് കപ്പ് ഉപ്പ് നെയ്യ് ശർക്കര -ഒന്നേകാൽ കപ്പ് വെള്ളം -കാൽ കപ്പ് തേങ്ങ -രണ്ട് കപ്പ് ജീരകപ്പൊടി ഏലക്കായ പൊടി Preparation വെള്ളം ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച്

കൊഴുവ മീൻ ചമ്മന്തി പൊടി

കൊഴുവ മീൻ കൂടുതൽ വാങ്ങി ഇതുപോലെ ചമ്മന്തി പൊടിയാക്കി സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കൂ… ചോറിന് കറി ഒന്നും ഇല്ലാത്തപ്പോൾ ഇതു മാത്രം മതി വയറ് നിറയെ കഴിക്കാൻ… Ingredients കൊഴുവ മീൻ മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പ് കോൺഫ്ലോർ തേങ്ങ കറിവേപ്പില പച്ചമുളക് ചുവന്നുള്ളി Preparation മീനിലേക്ക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പ് കോൺഫ്ലോർ ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക ശേഷം ചൂടായ

പച്ചമാങ്ങ പുഡ്ഡിംഗ്

പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ട് നല്ല ജെല്ലി പോലൊരു പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കി നോക്കാം, കാണാൻ നല്ല ഹൽവ പോലെ ഇരിക്കുന്ന കിടിലൻ പുഡിങ്… Ingredients പച്ചമാങ്ങ വെള്ളം പഞ്ചസാര ഉപ്പ് കോൺഫ്ലോർ വെള്ളം ഫുഡ് കളർ Preparation പച്ചമാങ്ങ നന്നായി വേവിച്ചെടുത്ത ശേഷം ഉടച്ചെടുക്കുക ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒട്ടും തരിയില്ലാതെ വേണം ഉടച്ചു എടുക്കാൻ, ശേഷം ഒരു പാനിലേക്ക് ഇതിനെ മാറ്റാം

മുരിങ്ങ ഇതുപോലെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം

കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും മുഖ സൗന്ദര്യത്തിനും മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മുരിങ്ങയില കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്, എല്ലാദിവസവും മുരിങ്ങയില കഴിക്കാനായി മുരിങ്ങ ഇതുപോലെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക… മുരിങ്ങയില പറിച്ചെടുത്ത് നന്നായി കഴുകി വെള്ളമെല്ലാം നല്ലപോലെ തുടച്ചു മാറ്റുക ശേഷം തണ്ടിൽ നിന്നും മാറ്റിയോ അല്ലാതെയോ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിലും പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലുമാക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം ഫ്രഷ് ആയി കുറേനാൾ

ബട്ടർ ഗാർലിക് എഗ്ഗ്

മുട്ട കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കാണാത്ത വ്യത്യസ്തമായ ഒരു റെസിപ്പി ഇതാ, പ്രോട്ടീൻ റിച്ചായ ഈ റെസിപ്പി വണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നവർ തീർച്ചയായും കഴിച്ചോളൂ… Ingredients മുളക് ചതച്ചത് വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളകുപൊടി പാർസലി ഒരിഗനോ ഉപ്പ് മുട്ട നാല് ബട്ടർ പാൽ കോൺഫ്ലോർ ഉപ്പ് Preparation ഒരു ബൗളിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ചേർക്കുക ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു മുളക് ചതച്ചതും കുരുമുളകുപൊടിയും

നേന്ത്രപ്പഴം ഇടിയപ്പം

രുചികരമായ നേന്ത്രപ്പഴം ഇടിയപ്പം , ഫില്ലിംഗ് വെച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഈ സ്പെഷ്യൽ ടേസ്റ്റ് ഉള്ള അപ്പം രാവിലെയും, വൈകിട്ട് സ്നാക്ക് ആയും കഴിക്കാൻ എടുക്കാം… Ingredients നേന്ത്രപ്പഴം വെള്ളം ഉപ്പ് അരിപ്പൊടി കശുവണ്ടി മുന്തിരി തേങ്ങാ ചിരവിയത് നെയ്യ് നേന്ത്രപ്പഴം ശർക്കര Preparation നേന്ത്രപ്പഴം വേവിച്ചുടച്ച് പേസ്റ്റ് ആക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം അരിപ്പൊടിയുമായി മിക്സ്