മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ - Page 60

അയല മീൻ തവ ഫ്രൈ

അയല മീനിൽ ഇതുപോലെ മസാല പുരട്ടി ഫ്രൈ ചെയ്താൽ കാണുമ്പോഴേ നാവിൽ വെള്ളം നിറയും, ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ പോലും വയറു നിറയെ കഴിക്കും. INGREDIENTS അയല -ഒരു കിലോ കുരു മുളക് പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി- ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി -15 പച്ചമുളക്- 5 ചെറിയുള്ളി -12 കറിവേപ്പില
May 3, 2024

സ്വദിഷ്ട്ടമായ ഫിഷ്‌ വിന്താലു

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ : മീന്‍ – കാല്‍ കിലോ സവാള – 2 എണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) തക്കാളി – 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം (വട്ടത്തില്‍ മുറിച്ചത്) തേങ്ങാ – അര മുറി എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1/4
May 10, 2017

രുചികരമായ ചെമ്മീന്‍ മസാല ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകള്‍ എണ്ണ: ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ചെമ്മീന്‍: 250 ഗ്രാം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത് ഏലക്കായ്: രണ്ട് പെരുഞ്ചീരകം: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ കറുവപ്പട്ട: ഒന്ന് ചെറുത് ഉള്ളി: ഒരു വലുത് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക്: ഒന്ന് കറിവേപ്പില: ഒരു തണ്ട് മുളക് പൊടി: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലി പൊടി: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി: അര ടീസ്പൂണ്‍ ഗരംമസാല: അര ടീസ്പൂണ്‍
May 5, 2017

അയലക്കറി

ചേരുവകള്‍ അയല – എട്ടെണ്ണം മല്ലിപ്പൊടി – നാല് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ തേങ്ങ ചിരവിയത് – നാല് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പുളി – ഒരു ചെറിയ ഉരുള ഇഞ്ചി – ഒരു കഷണം മുളക് – എട്ടെണ്ണം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ – പാകത്തിന് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന
September 6, 2016

ഫിഷ്‌ മോളി

ഫിഷ്‌ മോളി തയ്യാറാക്കാം. —- ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: 1.കരി മീന്‍ അര കിലോ 2.കുരുമുളക് ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ പെരുംജീരകം ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി നാല് ചുള ജീരകം ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്‌ പാകത്തിന് കോണ്‍ഫ്ലോര്‍ രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കോഴിമുട്ട അടിച്ചത് ഒന്ന് 3.തേങ്ങാപാല്‍ ഒരു തേങ്ങയുടെ 4.കശുവണ്ടി അരച്ചത്‌ രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 5.എണ്ണ നാല് ഡിസേര്‍ട്ട്
September 3, 2016

തേങ്ങയിട്ടു വച്ച നല്ല അയിലപ്പാര കറി

ചേരുവകൾ അയിലപ്പാര ഒരു കിലോ സവാള ഒന്ന് ( വളരെ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) തക്കാളി ഒന്ന് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് ഒന്ന് പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് ഒന്ന് കറിവേപ്പില പേസ്റ്റ് അര ടേബിൾ സ്പൂൺ തേങ്ങ പാൽ അര കപ്പ് തേങ്ങ പീര (പേക്കറ്റ് ) മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉലുവ പൊടി അര
August 30, 2016

ചില്ലി ഫിഷ്‌-chily fish

ചില്ലി ഫിഷ്‌ ************ ദശ കട്ടിയുള്ള മുള്ള് നീക്കിയ മീൻ -1/2 കിലോഗ്രാം കോഴിമുട്ട -1 കോണ്‍ ഫ്ലൌർ -5 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ സോയ സോസ് – 3 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് – 11/2ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് 1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ കാശ്മീരി മുളക് പൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് പൊടി – 1
August 22, 2016

Kerala Fish Fry

Ingredients: Fish-4 Pieces(King Fish) Ginger-1 Pod Garlic-5 Pods Chilli Powder-1 tea spoon Turmeric Powder-1 Pinch Black Pepper seeds-3 or 4 Salt Oil-To Fry Curry Leaves Preparation: Crush ginger,garlic,Pepper and Curry leaves and keep it aside. Clean the Fish and mix the crushed
August 22, 2016
1 58 59 60