Latest

തവ കേക്ക്

ദോശക്കല്ലിൽ ചുട്ടെടുത്ത കിടിലൻ കേക്ക് റെസിപ്പി ആദ്യം ഒരു ദോശ തവയെടുത്ത് അതിലേക്ക് അല്പം ഓയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്തു കൊടുക്കുക,ഇതിനു മുകളിലായി അതേ അളവിലുള്ള ബട്ടർ പേപ്പർ വച്ചു കൊടുത്തതിനുശേഷം ഒരു സൈഡിലേക്ക് മാറ്റി വെക്കാം. ഒരു ബൗളിലേക്ക് അരിപ്പ വച്ച് കൊടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് അരക്കപ്പ് മൈദ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ,കാൽ ടീസ്പൂൺ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റെസിപ്പി

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ക്രിസ്പിയും, ക്രഞ്ചിയുമായ റെസിപ്പി ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് എടുത്ത് റൗണ്ടിൽ കട്ട് ചെയ്തതിനുശേഷം ആവിയിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇതിനെ ബൗളിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് 25 ഗ്രാം പൊട്ടറ്റോ സ്റ്റാർച്ച്, 100 ഗ്രാം കോൺഫ്ലോർ എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക, ശേഷം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓയിലും 50

ക്യാരറ്റ് ഹൽവ

എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്ന ഒരു ക്യാരറ്റ് ഹൽവ റെസിപ്പി ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി നാല് മീഡിയം സൈസ് ക്യാരറ്റ് എടുത്ത് തൊലികളഞ്ഞ് നല്ലതുപോലെ കഴുകിയെടുക്കുക, ഇതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച് മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ച് നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം. ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ജ്യൂസ് മാത്രം അരിച്ചെടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് അര കപ്പ് കോൺഫ്ലോർ ചേർത്തുകൊടുത്തു

പുളി മുളക് ഉടച്ചത്

പുളിയും, മുളകും, ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ഉടച്ചെടുത്ത ഈ ഒരു ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ ചോറിന് വേറെ കറികൾ ആവശ്യമില്ല. ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം ഒരു ഇടി കല്ല് എടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് 20 ചെറിയ ഉള്ളി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഇടിച്ചെടുക്കണം, ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഉണക്കമുളക് ചുട്ടെടുത്തത് 8 എണ്ണം ചേർക്കാം, ഉപ്പു കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇടിച്ചെടുക്കുക, ശേഷം ഇതിനെ ഒരു

ദോശ മാവ്

ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ ദോശ കിട്ടണമെങ്കിൽ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിക്കൊള്ളൂ ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മൂന്ന് ഗ്ലാസ് അരി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കഴുകിയെടുക്കാം, മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ഉഴുന്ന് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, കൂടെ നാല് ടേബിൾ സ്പൂൺ കടലപ്പരിപ്പ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളക്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം, അര ടീസ്പൂൺ ഉലുവ എന്നിവയും ചേർക്കാം. കഴുകിയ

മിൽക്ക് ബോൾസ്

നാവിൽ അലിഞ്ഞുറങ്ങുന്ന രുചിയിൽ മിൽക്ക് ബോൾസ് ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു പാനിലേക്ക് രണ്ടുമൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊടുക്കുക ഇതിലേക്ക് 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളമൊഴിച്ചു കൊടുത്തു നന്നായി അലിയിച്ചെടുക്കണം, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ബട്ടറും ചേർക്കാം, നന്നായി തിളച്ചു വരുമ്പോൾ 125 ഗ്രാം പാൽപ്പൊടി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം, ഇത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് നല്ല സോഫ്റ്റ്

കലത്തപ്പം

കലത്തപ്പം എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഗൃഹാതുരത്വമുണർത്തുന്ന ഒരുപാട് ഓർമ്മകളാണ് നമുക്ക് വരുന്നത്. കേരളത്തിന്റെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ ബേക്കറികളിൽ ഇത് സുലഭമായി കാണാം. സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് പോലുള്ള ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാന ചേരുവകളായി അരിയും ശർക്കര നീരും ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നു എന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ •പച്ചരി – 1 കപ്പ് •ചോറ് – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഓറഞ്ച് കേക്ക്

ക്രിസ്മസിന് തയ്യാറാക്കാനായി അടിപൊളി ഓറഞ്ച് കേക്ക് റെസിപ്പി ഓവനും ബീറ്ററും ഒന്നും ആവശ്യമില്ല ആദ്യം തന്നെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ബട്ടർ പേപ്പർ വച്ചുകൊടുത്തു മാറ്റിവെക്കാം രണ്ട് ഓറഞ്ച് എടുത്ത് അതിന്റെ ജ്യൂസ് എടുത്തു മാറ്റി വയ്ക്കാം . ഒരു ഓറഞ്ച് എടുത്തു തൊലി നന്നായി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തെടുത്തു ത്ത മാറ്റിവയ്ക്കുക. മൂന്നോ നാലോ ഓറഞ്ച് അല്ലികൾ കുരുവും തൊലിയും