Latest

കൂര്‍ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി ഉണ്ടാക്കാം

നമുക്ക് എല്ലാവര്ക്കും തന്നെ വളരെ ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് കൂര്‍ക്ക മെഴുക്കു പുരട്ടി ..കൂര്‍ക്കയുടെ സ്വാദ് ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ് …കൂര്‍ക്ക നമ്മുടെ തൊടികളില്‍ ഒക്കെ കൃഷി ചെയ്തു എടുക്കാവുന്നതും ആണ് .. ഇത് നന്നാക്കി എടുക്കുക എന്നത് മാത്രമാണ് ലേശം പാടുള്ള പണി അതിനു ഒരു എളുപ്പവഴി പറഞ്ഞു തരാം…നമുക്ക് നോക്കാം കൂര്‍ക്ക മെഴുക്ക്‌ പുരട്ടി എങ്ങിനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്

പൈനാപ്പിള്‍ പച്ചടി ഉണ്ടാക്കാം

സദ്യകളില്‍ ഒക്കെ ഒഴിച്ച് കൂടാന്‍ വയ്യാത്ത ഒന്നാണ് പച്ചടി ..പച്ചടി പലതരം പച്ചക്കറികള്‍ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന വളരെ രുചികരമായ ഒരു കറിയാണ് …ഇന്ന് നമുക്ക് പൈനാപ്പിള്‍ പച്ചടി ഉണ്ടാക്കാം …ഇതില്‍ മുന്തിരിങ്ങയും ചേര്‍ത്ത് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് ..ഞാനിവിടെ മുന്തിരി ചേര്‍ക്കുന്നില്ല …പൈനാപ്പിള്‍ മാത്രം വച്ചിട്ടാണ് ഈ പച്ചടി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ..വളരെ എളുപ്പമാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കാന്‍ …മാത്രമല്ല ഈ കറി

കേരള സ്റ്റയില്‍ ബീഫ് ചുക്ക ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് സണ്‍‌ഡേ സ്പെഷ്യല്‍ ബീഫ് ചുക്ക ഉണ്ടാക്കിയാലോ …പേര് കേട്ട് പേടിക്കണ്ട ഇതുണ്ടാക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പമാണ് … അപ്പോള്‍ നമുക്ക് നോക്കാം കേരള സ്റ്റയില്‍ ബീഫ് ചുക്ക ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെ ആണെന്ന്… ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ബീഫ് മല്ലിപ്പൊടി മുളക്പൊടി കുരുമുളക്പൊടി മഞ്ഞൾപൊടി ഗരം മസാല സവാള പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി വറ്റല്‍ മുളക് വെളുത്തുള്ളി നാരങ്ങാ

ഈസി കിണ്ണത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കാം

വളരെ രുചികരമായ ഒരു പലഹാരമാണ് കിണ്ണത്തപ്പം ..ഇത് നമുക്ക് വീട്ടില്‍ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാം …നമുക്ക് നോക്കാം ഇതെങ്ങിനെയാണ്‌ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് …ഇതിനാവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ അരിപ്പൊടി തേങ്ങ പഞ്ചസാര നെയ്യ് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ഉപ്പ് ആദ്യം തന്നെ രണ്ടു കപ്പു വറുത്തെടുത്ത അരിപ്പൊടി ( പച്ചരിയുടെ തീരെ തരിയില്ലാത്ത പൊടി ) നന്നായി അരിച്ചു എടുത്തു കട്ടയോന്നും ഇല്ലാതെ

രുചികരമായ കൂന്തല്‍ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം

കൂന്തല്‍ കഴിക്കാന്‍ വളരെ ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് …ഇത് ഉണ്ടാക്കേണ്ട രീതിയില്‍ ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ ഇത്രയും ടേസ്റ്റി വിഭവം വേറെ ഇല്ല …പലര്‍ക്കും പക്ഷെ ഇതെങ്ങിയാണ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് എന്നറിയില്ല …..കൂന്തല്‍ ഇപ്പോള്‍ വളരെ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന ഒന്നാണ് …ഇന്ന് നമുക്ക് കൂന്തല്‍ അഥവാ കണവ എങ്ങിനെയാണ് റോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ കൂന്തൾ – അരക്കിലോ സവാള –

പോര്‍ക്ക്‌ പെരളന്‍ ഉണ്ടാക്കാം

പോര്‍ക്ക്‌ മിക്കവരുടെയും ഇഷ്ട്ട വിഭവം ആണ് ..ഇത് കൂട്ടാത്തവര്‍ ഒന്ന് കൂട്ടി നോക്കൂ പിന്നെ നിങ്ങള്‍ പോര്‍ക്കിനെ വിടില്ല ….ബീഫിനെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതില്‍ കൊഴുപ്പ് കുറവാണെന്നാണ് പറയുന്നേ അതിന്റെ കാരണം ഇതിന്റെ നെയ്യ് കട്ട പിടിക്കാത്തതാണ് ….പോര്‍ക്ക്‌ ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്നവര്‍ക്കായി ഇന്നൊരു പോര്‍ക്ക്‌ പിരളന്‍ ഉണ്ടാക്കിയാലോ …ഇതുണ്ടാക്കാന്‍ വല്യ പാടൊന്നും ഇല്ല കേട്ടോ …നമുക്ക് നോക്കാം ഇത് എങ്ങിനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്

ഉഗ്രന്‍ മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ ഉണ്ടാക്കാം

കൂട്ടുകാരെ നമുക്കിന്നു മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനേ എന്ന് നോക്കിയാലോ ? പാലപ്പത്തിന്റെ ഒപ്പം അടിപൊളി കോമ്പിനേഷന്‍ ആണിത്.. വളരെ രുചികരമായ ഒന്നാണ് മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ ..കൊളസ്ട്രോള്‍ ഉള്ളവര്‍ ഒക്കെ ഇത് കഴിക്കണ്ട കേട്ടോ …നമുക്ക് നോക്കാം മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ എങ്ങിനെയാ ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് എന്ന് …ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മട്ടണ്‍ – ഒരു കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – രണ്ടെണ്ണം കാരറ്റ്

അടിപൊളി സോയബീന്‍ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കാം

പാവങ്ങളുടെ മട്ടന്‍ എന്നാണു ഞങ്ങള്‍ ഇവിടെ സോയബീനെ പറയുന്നത് ..വേവിച്ചു കഴിഞ്ഞാല്‍ ഇറച്ചി അല്ലാന്നു ആരും പറയില്ല…ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒക്കെയിട്ട് വറുത്തരച്ചു വച്ചാലും ഇത് ഉഗ്രന്‍ ടേസ്റ്റ് ആണ് ..പലപ്പോഴും ഇറച്ചി ചോറുണ്ണാന്‍ ഇറച്ചി വേണമെന്ന് പറഞ്ഞു നിര്‍ബന്ധം പിടിക്കുന്ന മൂന്നു വയസ്സുകാരനെ സോയ കൊടുത്താ ഞങ്ങള്‍ ആശ്വസിപ്പിക്കുക ..വളരെ രുചികരമാണ് സോയ …ഇന്ന് നമുക്ക് സോയ കൊണ്ട് ഉഗ്രന്‍

Facebook