Latest

ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് വളരെ സ്വദിഷ്ട്ടമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം ചെമ്മീന്‍ വളരെ രുചികരമാണ് നമുക്കിന്നു ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ കൊണ്ട് ഒരു ഉഗ്രന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം …ഇതെങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം…ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ചുവന്നുള്ളി സവാള ഇഞ്ചി തക്കാളി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില ഉപ്പ് മുളക് പൊടി മല്ലിപ്പൊടി മഞ്ഞള്‍ പൊടി ഉലുവ കുരുമുളക്പൊടി ഇതുണ്ടാക്കേണ്ടത് ഇങ്ങിനെ

കുമ്പളങ്ങ ഹല്‍വ ഉണ്ടാക്കാം

കുമ്പളങ്ങ ഹല്‍വ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പഠിക്കാം കുമ്പളങ്ങ ആദ്യം ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തു എടുക്കുക ഇനി ഒരു ചട്ടിയില്‍ കുമ്പളങ്ങ ഇട്ടു ഇളക്കുക ഇത് നന്നായി വഴറ്റി വെള്ളം വറ്റുമ്പോള്‍ പഞ്ചസാര ചേര്‍ക്കാം നന്നായി ഇളക്കുക ..പഞ്ചസാര നന്നായി അലിഞ്ഞ ശേഷം തേങ്ങാപ്പാല്‍ ചേര്‍ക്കാം ..തേങ്ങാപ്പാല്‍ നന്നായി തിളച്ചു കഴിയുമ്പോള്‍ നെയ്യ് ചേര്‍ക്കാം …അതിനുശേഷം നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കാം …ഇത് നന്നായി

ബദാം മില്‍ക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാലോ ?

റസിപ്പി എല്ലാവരും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കുന്നുണ്ടല്ലോ അല്ലെ? എല്ലാവരും ഉണ്ടാക്കി നോക്കണേ … ബദാം കഴിക്കാന്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇഷ്ട്ടമാണോ ? ബദാം മില്‍ക്ക് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാമല്ലോ അല്ലെ ഇഷ്ട്ടമല്ലേ എല്ലാവര്ക്കും ഇന്ന് നമുക്ക് ബദാം മില്‍ക്ക് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ ? ആരോഗ്യത്തിനു വളരെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് ബദാം മില്‍ക്ക് …ബദാം ചുമ്മാ കഴിക്കുന്നതിലും വളരെ ഫലപ്രദമായ വഴിയാണ് ബദാം

സ്പെഷ്യല്‍ ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരു സ്പെഷ്യല്‍ ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം …വളരെ എളുപ്പമാണ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ …ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം ചിക്കൻ വേപ്പില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക് പച്ചമുളക് സവാള തക്കാളി മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപൊടി ഗരംമസാല ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ ചെറിയ ഉള്ളി ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാം ഒരു കിലോ ചിക്കന്‍ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക ഒരു

നെയ്യ് ചോറ് ഉണ്ടാക്കാം

നെയ്യ് ചോറും ബിരിയാണിയും ഒക്കെ കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്നവരാന് നമ്മള്‍ …ഇതെല്ലാം വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുന്നതാണ് ..ഇപ്പോഴും പുറത്തു പോയി കഴിക്കുന്നതിനെക്കാളും നമ്മുടെ വീടുകളില്‍ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷം ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ് …നെയ്യ് ചോറ് കഴിക്കുന്നതിനു മുന്‍പൊക്കെ ഞാന്‍ കരുതിയിരുന്നത് നെയ്യ് ചോറ് എന്നുപറഞ്ഞാല്‍ നിറയെ നെയ്യ് മാത്രമായിരിക്കും എന്നൊക്കെയാ …അങ്ങിനെ ഒന്നും അല്ല കേട്ടോ

നല്ല നാടന്‍ അയല ബേക്ക് ചെയ്തത് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ എന്ന് കണ്ടു നോക്കൂ

അയല ബേക്ക് ചെയ്തത്. നല്ല നാടന്‍ അയല ബേക്ക് ചെയ്തത് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ എന്ന് തയാറാക്കാന്‍ പഠിച്ചാലോ  അതിനായി താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോ കാണുക .കേരളത്തിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന കറിവെക്കാനുപയോഗിക്കന്ന ഒരു കടൽമീനാണു് അയില. സമുദ്രത്തിൽ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശത്താണു് ഇവയെ കണ്ടുവരുന്നതു്. ഇംഗ്ലീഷിൽ Indian Mackerel എന്നറിയപ്പെടുന്നു. Mackerel എന്നറിയപ്പെടുന്ന അയലയുടെ വകഭേദങ്ങൾ ലോകത്തിന്റെ പലഭാഗത്തുമുണ്ടു് പ്രായപൂർത്തിയായ 25 സെ.മി. നീളമുണ്ടാകും. അപൂർവ്വമായി

അരി പത്തിരിയും ചിക്കന്‍ കറിയും ഉണ്ടാക്കാം

പത്തിരിയും ചിക്കന്‍ കറിയും നമുക്കെല്ലാം ഏറെ ഇഷ്ട്ടപ്പെട്ട ഒന്നാണ് …ഇന്ന് നമുക്ക് പത്തിരിയും ചിക്കന്‍ കറിയും ഉണ്ടാക്കിയാലോ …ആദ്യം നമുക്ക് പത്തിരി ഉണ്ടാക്കാം …ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ അരിപ്പൊടി ഉപ്പ്‌ വെള്ളം നെയ്യ്‌ നാല് കപ്പു നന്നായി വറുത്ത അരിപ്പൊടി എടുത്തിട്ട് …ഒരു പാത്രത്തില്‍ നാലുകപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്‌ അതിലേയ്ക്ക് ഒരു ടിസ്പൂണ്‍ നെയ്യും പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി

തേൻ നെല്ലിക്ക എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകള്‍: നെല്ലിക്ക- രണ്ട് കിലോ ശര്‍ക്കര- രണ്ട് കിലോ തേന്‍- രണ്ട് കിലോ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നല്ലതുപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി തുടച്ച മണ്‍ ഭരണിയില്‍ ശര്‍ക്കര പൊടിച്ച് നിരത്തി അതിന്റെ മുകളില്‍ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ നെല്ലിക്ക ഇടുക. താഴെ കൊടുത്ത വീഡിയോ കണ്ടു കൂടുതലായി മനസിലാകുക ഏറ്റവും മീതെയായി തേന്‍ ഒഴിക്കുക. വായു കടക്കാത്തവിധം ഭരണിയുടെ അടപ്പ് ചേര്‍ത്തടച്ച

Facebook