Latest

നേന്ത്രപ്പഴ പ്രഥമന്‍ ഉണ്ടാക്കാം

പ്രഥമനില്‍ പ്രധാനം നേന്ത്രപ്പഴം പ്രഥമന്‍ ആണ്..ഈ ഓണത്തിന് നമുക്ക് ഇതുതന്നെ ആയാലോ …അപ്പോള്‍ നമുക്ക് നോക്കാം ഇതെങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ നന്നായി പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം- രണ്ട് കിലോ ശര്‍ക്കര- ഒരു കിലോ തേങ്ങ- നാലെണ്ണം ചുക്കു പൊടി- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ നെയ്യ്- പാകത്തിന് തേങ്ങാക്കൊത്ത്- പകുതി തേങ്ങയുടേത് ജീരകം വറുത്ത് പൊടിച്ചത്- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

ബീട്രൂറ്റ് പച്ചടി ഉണ്ടാക്കാം

ബീടൂറ്റ് പച്ചടി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇത് ആവശ്യം .. തേങ്ങാ – അരകപ്പ് ,കടുക് – കാല്‍ ടിസ്പൂണ്‍, പച്ചമുളക് – രണ്ടെണ്ണം , ജീരകം – കാല്‍ ടിസ്പൂണ്‍ ,വെളുത്തുള്ളി.മൂന്നെണ്ണം, ചുവന്നുള്ളി – രണ്ടെണ്ണം , ഇതെല്ലാം കൂടി നന്നായി അരച്ച് എടുക്കണം ബീട്രൂറ്റ് – രണ്ടെണ്ണം ,തൈര് – ഒരു ഒന്നേകാല്‍ കപ്പു ,

ഈസി ടേസ്റ്റി സാമ്പാര്‍ ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഈസിയായി സാമ്പാര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം. ഇതിനുവേണ്ട ചേരുവകള്‍ പരിപ്പ് – അര കപ്പു ( കടലപ്പരിപ്പോ തൂവര പരിപ്പോ എടുക്കാം ) മഞ്ഞപ്പൊടി – കാല്‍ ടിസ്പൂണ്‍ സവാള – ഒരെണ്ണം അരിഞ്ഞത് കായം – ഒരു കഷണം ചെറുത്‌ ഉപ്പു ആവശ്യത്തിനു ക്യാരറ്റ് – ഒരെണ്ണം ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് ) ബീന്‍സ്

ഈസിയായി ഉഴുന്നുവട ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഉഴുന്ന് വട ഉണ്ടാക്കാം ..ആദ്യം തന്നെ ഉഴുന്ന് കഴുകി കുതിര്‍ത്തു നന്നായി അരച്ച് എടുക്കണം ..ഇത് പൊങ്ങാന്‍ വയ്ക്കണം ..അതുകഴിഞ്ഞ് .. ഉള്ളി ,പച്ചമുളക് , ഇഞ്ചി  ചെറുതായി അരിഞ്ഞു എടുക്കണം ,വേപ്പില വേണം ,അല്പം കുരുമുളക് ചതച്ചതു , ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പു എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് മാവ് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യാം ..അതിനുശേഷം ചട്ടിയില്‍ എണ്ണ

റസ്റ്റ്‌റ്റോറന്റ്  സ്റ്റയില്‍ ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം

നമുക്ക് പുറത്തുപോയി ബിരിയാണി കഴിക്കാന്‍ വലിയ ഇഷ്ട്ടമാണ് അല്ലെ ..പലരും പറയാറുണ്ട്‌ അവിടെ ഉണ്ടാക്കുന്ന റിച്ചി നമ്മള്‍ ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ കിട്ടുന്നില്ല എന്ന് ..ആ രുചില്‍ വീട്ടില്‍ എങ്ങിനെ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം ഇന്ന് നമുക്ക് റസ്റ്റ്‌റ്റോറന്റ്  സ്റ്റയില്‍ ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം . ഇതിനാവശ്യം ചിക്കന്‍ – 750 ഗ്രാം കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുതതിലെയ്ക്ക് താഴെ പറയുന്ന

ബീഫ് വിന്താലു ഉണ്ടാക്കാം ഈസിയായി

ഇന്നൊരു സ്പെഷ്യല്‍ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം ..ബീഫ് വിന്താലു ,ഇതുണ്ടാക്കാന്‍ നല്ല എളുപ്പമാണ് കേട്ടോ ..ബാച്ചിലേഴ്സിനു ഒക്കെ ട്രൈ ചെയ്യാവുന്നതാണ്…വളരെ സ്വദിഷ്ട്ടമായ ഒന്നാണ് കേട്ടോ ഇത് …സ്ഥിരം ബീഫ് വിഭവങ്ങളില്‍ നിന്നും ഒരു വെറൈറ്റി ഒക്കെ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് . നമുക്ക് നോക്കാം എങ്ങിനെയാണ് ബീഫ് വിന്താലു ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന്..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ബീഫ് കഷണങ്ങളാക്കിയത് -ഒരു കിലോ വെളുത്തുള്ളി

കൊതിയൂറും ഫിഷ്‌ മസാല ഉണ്ടാക്കാം

ഹായ് കൂട്ടുകാരെ ഇന്ന് നമുക്ക് ഫിഷ്‌ മസാല ഉണ്ടാക്കിയാലോ..തിനുവേണ്ട സാധനങ്ങള്‍ .ഫിഷ്‌ – ഒരു കിലോ ,ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞപൊടി, കുരുമുളക് ,ഉണക്കമുളക് , ഉപ്പു, സവാള, തക്കാളി ,മല്ലിപൊടി ,ഗരം മസാല ,തേങ്ങാപ്പാല്‍ , ആദ്യം മീന്‍ ഒന്ന് മാരിനെറ്റ് ചെയ്തു വയ്ക്കണം ശേഷം ഇത് വറുത്തു എടുക്കണം.. ഇതുണ്ടാക്കേണ്ട  വിശദമായ വീഡിയോ താഴെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് കണ്ട

ഈസി മട്ടന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം

സണ്‍‌ഡേ സ്പെഷ്യല്‍ സ്വാദിഷ്ട്ടമായ മട്ടന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം ..ഇറച്ചികളില്‍ വച്ച് ഏറ്റവും ഔഷധ ഗുണം ഉള്ള ഒന്നാണ് ആട്ടിറച്ചി ..ആയുര്‍വേദത്തില്‍ ഇത് മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്..വില മറ്റുള്ള ഇറച്ചികളില്‍ നിന്നും വളരെ കൂടുതല്‍ ആണ് ഇതിനു അതുകൊണ്ടാകും മട്ടന്‍ സാധാരണ ആളുകള്‍ വാങ്ങാന്‍ മടിക്കുന്നത്. ഇന്ന് നമുക്ക് മട്ടന്‍ കറി ഈസിയായിട്ട് എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം. അതിനാവശ്യമായിട്ടുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മട്ടന്‍

Facebook