Latest

നെയ്യ് ചോറ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് നെയ്‌ ചോറ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍, ജീരകശാല റൈസ് – ഒന്നരകപ്പ് , നെയ്യ് – മൂന്നു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍,കുരുമുളക് പൊടി – അര ടിസ്പൂണ്‍ , സവാള ഒരെണ്ണം , ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് ,വെള്ളം മൂന്നു കപ്പു , ഉപ്പു ആവശ്യത്തിനു, ഏലക്കായ – മൂന്നെണ്ണം , കരയാംബൂ – നാലെണ്ണം ,

കൊതിയൂറും ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മൂന്നു വിഭവങ്ങള്‍ ഞണ്ട് , കല്ലുമ്മക്കായ,കൂന്തല്‍ എന്നിവ റോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം .ആദ്യം ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ഞണ്ട് അരക്കിലോ സവാള രണ്ടെണ്ണം നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് മൂന്നെണ്ണം നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി എട്ടല്ലി ചതച്ചത് തക്കാളി ഒരെണ്ണം അരിഞ്ഞത് മുളക് പൊടി രണ്ടു ടിസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി ഒരു ടിസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി

ബദാം ഹല്‍വ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മൂന്നു തരം പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം ..വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റുന്നവയാണ് ..എല്ലാവരും ഉണ്ടാക്കി നോക്കുക ബദാം ഹല്‍വ ————– ചേരുവകള്‍ ബദാം- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര- 1 കപ്പ് പാല്‍- 1/2 കപ്പ് നെയ്യ്- 1/2 കപ്പ് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ ബദാം ഒരുമണിക്കൂര്‍ ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം പുറത്തെടുത്ത്

ഈസി സാമ്പാര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് വറുത്തരച്ച സാംബാര്‍ എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍. പരിപ്പ് – നൂറു ഗ്രാം , സവാള, മുരിങ്ങാക്കോല്‍ , ക്യാരറ്റ് , തക്കാളി ,കൊത്തമര , ഏത്തക്കായ , പച്ചമുളക് , മല്ലിയില, വാളന്‍ പുളി, മല്ലി , ഉലുവ, കടലപ്പരിപ്പ്, കായം, ഉണക്ക മുളക് ,മസാലകള്‍ എല്ലാം കൂടി ചൂടാക്കി പൊടിക്കുക…പരിപ്പ് മഞ്ഞള്‍പൊടി

മസാല പുട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി പുട്ട് ഉണ്ടാക്കാം ..മസാല പുട്ട്..നോണ്‍ വെജ് മസാലയാണ്..ചിക്കനാണ് എടുക്കുന്നത്..ചിക്കന്‍ വറുത്തു പൊടിയായി കീറിയെടുത്തു മസാല ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റി എടുക്കും…പുട്ട് ഉണ്ടാക്കാന്‍ റവയാണ് എടുക്കുന്നത് ..ആദ്യം റവ പുട്ടുകുറ്റിയില്‍ ആവി കയറ്റി എടുത്തിട്ടാണ് മസാല പുട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നത്…തേങ്ങ പീര ഇട്ടിട്ടു കൂടെ ചിക്കന്‍ മസാല ഇടുന്നു…നമുക്ക് നോക്കാം ഇതെങ്ങിനെയാണ്‌ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എന്ന്..ഇതിനുവേണ്ട ചേരുവകള്‍

ക്യാരറ്റ് ഹല്‍വ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ക്യാരറ്റ് ഹല്‍വ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ , ക്യാരറ്റ് – ഇരുനൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം , പാല്‍ – അഞ്ചു കപ്പു , പഞ്ചസാര – രണ്ടു കപ്പു , നെയ്യ് – മുക്കാല്‍ കപ്പു , ഏലക്കായ – പതിനഞ്ചെണ്ണം , തേങ്ങ കൊത്ത് , ആദ്യം ക്യാരറ്റും പാലും കൂടി വേവിക്കണം

ഫിഷ്‌ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കാം , സാധാരണ നമ്മള്‍ ഇറച്ചി , മുട്ട , എന്നിവ കൊണ്ടല്ലേ ഫ്രൈഡ് ഉണ്ടാക്കാറ് ..എന്നാല്‍ ഇന്ന് നമുക്ക് മീ കൊണ്ട് ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? വളരെ ടേസ്റ്റിയാണ് ഇത് കേട്ടോ ..എളുപ്പവും ആണ് ..മീന്‍ വറുത്തു എടുത്തിട്ടാണ് ഇതില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത്..ചോറ് ആദ്യം തന്നെ വേവിച്ചു വയ്ക്കണം ..മീന്‍ വരുത്തും

അഞ്ചു മിനിട്ടുകൊണ്ട് മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഈസിയായി മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം , അതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍, തക്കാളി – മൂന്നെണ്ണം , വെളുത്തുള്ളി – ആറെണ്ണം , ചുവന്നുള്ളി – നാലെണ്ണം, ഇഞ്ചി – വലിയ കഷണം , പച്ചമുളക് – മൂന്നെണ്ണം, കറിവേപ്പില, മഞ്ഞപൊടി – കാല്‍ ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ , മുളക് പൊടി – അര ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ , മുട്ട