Thattukada

ബിസ്ക്കറ്റ് എങ്ങിനെയാണ് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് വീട്ടില്‍ എങ്ങിനെയാണ് ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം ..വളരെ ഈസിയായി മായം ചേര്‍ക്കാത്ത നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ..കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്നതാണ് ബിസ്ക്കറ്റ് ..മസാല ബിസ്ക്കറ്റും , കടല ബിസ്ക്കറ്റും ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്..ആദ്യം മസാല ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മൈദ 500 ഗ്രാം ഡാള്‍ഡ 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 100
October 4, 2017

ചെമ്മീനും മാങ്ങയും കറി വയ്ക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ചെമ്മീനും മാങ്ങയും കറിവയ്ക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍..ചെമ്മീന്‍ , മാങ്ങ, മഞ്ഞള്‍പൊടി, മല്ലിപൊടി , മുളക് പൊടി , തേങ്ങാപ്പാല്‍ , സവാള , ഉണക്കമുളക് , കറിവേപ്പില , പച്ചമുളക് , ഇഞ്ചി , വെളിച്ചെണ്ണ , ചെമ്മീന്‍ ഇഞ്ചി സവാള പച്ചമുളക് , മഞ്ഞപൊടി , മുളക് പൊടി , വേപ്പില വെള്ളം ,ആവശ്യത്തിനു
October 4, 2017

ഇലയട ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഇലയട ഉണ്ടാക്കിയാലോ …പണ്ടൊക്കെ നമ്മുടെ വീടുകളില്‍ ഇത് സ്ഥിരം പലഹാരം ആയിരുന്നു..അരിപ്പൊടി കൊണ്ടും ,ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ടും നമുക്കിത് ഉണ്ടാക്കാം,,,അളവൊക്കെ നമുക്കിഷ്ട്ടമുള്ളത് എടുക്കാം ..അതനുസരിച്ച് ചേരുവകള്‍ കൂട്ടി എടുക്കണം ..അതുപോലെ ഇതിനൊപ്പം പഴം കൂടി ചേര്‍ത്താല്‍ നല്ല രുചി ഉണ്ടാകും.ഏത്തപ്പഴമോ , ചെറുപഴമോ , റോബസ്റ്റയോ , ഇതു പഴം വേണമെങ്കിലും ചേര്‍ക്കാം …ചക്കപ്പഴവും ചേര്‍ക്കാം
October 4, 2017

നെയ്യ് ചോറ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് നെയ്‌ ചോറ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍, ജീരകശാല റൈസ് – ഒന്നരകപ്പ് , നെയ്യ് – മൂന്നു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍,കുരുമുളക് പൊടി – അര ടിസ്പൂണ്‍ , സവാള ഒരെണ്ണം , ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് ,വെള്ളം മൂന്നു കപ്പു , ഉപ്പു ആവശ്യത്തിനു, ഏലക്കായ – മൂന്നെണ്ണം , കരയാംബൂ – നാലെണ്ണം ,
October 4, 2017

കൊതിയൂറും ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മൂന്നു വിഭവങ്ങള്‍ ഞണ്ട് , കല്ലുമ്മക്കായ,കൂന്തല്‍ എന്നിവ റോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം .ആദ്യം ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ഞണ്ട് അരക്കിലോ സവാള രണ്ടെണ്ണം നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് മൂന്നെണ്ണം നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി എട്ടല്ലി ചതച്ചത് തക്കാളി ഒരെണ്ണം അരിഞ്ഞത് മുളക് പൊടി രണ്ടു ടിസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി ഒരു ടിസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി
October 4, 2017

ബദാം ഹല്‍വ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മൂന്നു തരം പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം ..വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റുന്നവയാണ് ..എല്ലാവരും ഉണ്ടാക്കി നോക്കുക ബദാം ഹല്‍വ ————– ചേരുവകള്‍ ബദാം- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര- 1 കപ്പ് പാല്‍- 1/2 കപ്പ് നെയ്യ്- 1/2 കപ്പ് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ ബദാം ഒരുമണിക്കൂര്‍ ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം പുറത്തെടുത്ത്
October 3, 2017

ഈസി സാമ്പാര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് വറുത്തരച്ച സാംബാര്‍ എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍. പരിപ്പ് – നൂറു ഗ്രാം , സവാള, മുരിങ്ങാക്കോല്‍ , ക്യാരറ്റ് , തക്കാളി ,കൊത്തമര , ഏത്തക്കായ , പച്ചമുളക് , മല്ലിയില, വാളന്‍ പുളി, മല്ലി , ഉലുവ, കടലപ്പരിപ്പ്, കായം, ഉണക്ക മുളക് ,മസാലകള്‍ എല്ലാം കൂടി ചൂടാക്കി പൊടിക്കുക…പരിപ്പ് മഞ്ഞള്‍പൊടി
October 3, 2017