Thattukada

തട്ടുകട ചിക്കന്‍ റോസ്റ്റ് എങ്ങിനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് തട്ടുകട ചിക്കന്‍ റോസ്റ്റ് എങ്ങിനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം , ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ , ചിക്ക – അരക്കിലോ , സവാള – രണ്ടര എണ്ണം , തക്കാളി – രണ്ടര എണ്ണം , പച്ചമുളക് – നാലെണ്ണം , വേപ്പില ,വെളിച്ചെണ്ണ , ഉപ്പു , മഞ്ഞള്‍പൊടി , അര ടിസ്പൂണ്‍ , കാശ്മീരി
October 8, 2017

താറാവ് മപ്പാസ്‌ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് താറാവ് മപ്പാസ്‌ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കിയാലോ .. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളില്‍ തണുപ്പുള്ള ഒന്നാണ് താറാവ് അത് കഴിച്ചു കഴിയുമ്പോള്‍ നമുക്ക് മനസ്സിലാകും ..മറ്റു ഏതു ഇറച്ചി കഴിചു കഴിഞ്ഞാലും നമുക്ക് ഭയങ്കര ചൂട് ആയിരിക്കും എന്നാല്‍ താറാവ് ഇറച്ചി കഴിച്ചാല്‍ നമുക്ക് ഈ ചൂട് അനുഭവപ്പെടില്ല..വളരെ രുചികരമായ ഒന്ന് കൂടിയാണ് താറാവ് ..നാടന്‍ താറാവ് തന്നെയാണ്
October 8, 2017

തേങ്ങ ചേര്‍ക്കാതെ മീന്‍ എങ്ങിനെ വറുത്തരച്ചു വയ്ക്കാമെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് തേങ്ങ ചേര്‍ക്കാതെ മീന്‍ എങ്ങിനെ വറുത്തരച്ചു കറി വയ്ക്കാമെന്ന് നോക്കാം, ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍, മീന്‍ , സവാള – രണ്ടെണ്ണം , തക്കാളി – ഒരെണ്ണം , വേപ്പില, പച്ചമുളക് – നാലെണ്ണം ,വെളുത്തുള്ളി – രണ്ടല്ലി , ഇഞ്ചി – ഒരു കഷണം , ഉലുവ – കാല്‍ ടിസ്പൂണ്‍ , മഞ്ഞപൊടി –
October 8, 2017

കുട്ടനാടന്‍ ബീഫ് വരട്ടിയത് എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ബീഫ് വരട്ടിയതും , ബട്ടര്‍ ചിക്കനും ഉണ്ടാക്കാം …ആദ്യം നമുക്ക് ബീഫ് വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കാം ..കുട്ടനാടന്‍ സ്റ്റയിലില്‍ ബീഫ് വരട്ടുന്നതാണ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ പോകുന്നത് ..വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ് ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍. ബീഫ് – അരക്കിലോ സവാള – 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി – ഒരു കഷ്ണം ചതച്ചത് വെളുത്തുള്ളി – 8 അല്ലി ചതച്ചത്
October 8, 2017

ഓവനോ കുക്കറോ ഇല്ലാതെ കസ്റ്റാർഡ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് കസ്റ്റാര്‍ട് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ..മുട്ട – രണ്ടെണ്ണം , പഞ്ചസാര – ഒരു കപ്പു ,ഓയില്‍ – അരകപ്പ്, മൈദാ – ഒരു കപ്പു , കസ്റ്റാര്‍ട് പൌഡര്‍ – രണ്ടു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍, ബേക്കിംഗ് പൌഡര്‍ – ഒരു ടിസ്പൂണ്‍, പാല്‍ – അരകപ്പ് , നെയ്യ് – രണ്ടു
October 7, 2017

പൂരി മസാല ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് പൂരി മസാല ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം..മുട്ട സുര്‍ക്കയും ഉണ്ടാക്കാം ..ഈ രണ്ടു വിഭവങ്ങളും വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ് …എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും, ആദ്യം നമുക്ക് പൂരി മസാല ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ഗോതമ്പുപൊടി – ഒന്നര കപ്പ്‌ മൈദ -അര കപ്പ്‌ റിഫൈന്‍ഡ്‌ ഓയില്‍- ആവശ്യത്തിന്‌്് ഉപ്പ്‌ ചേര്‍ത്ത വെള്ളം- കുഴയ്‌ക്കാന്‍ ആവശ്യത്തിന്‌ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ മസാലയ്‌ക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌- രണ്ടെണ്ണം
October 7, 2017

ഗുലാബ് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഗുലാബ് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ..കോവാ/ മില്‍ക്ക് ചീസ് , മൈദാ – അരകപ്പ് , ബേക്കിംഗ് പൌഡര്‍ – രണ്ടു നുള്ള് , പഞ്ചസാര – രണ്ടു കപ്പു,ഏലക്കായ – എട്ടെണ്ണം , കോവാ മിക്സ്യില്‍ ഒന്ന് പൊടിച്ചു മൈദയും ബേക്കിംഗ് പൌഡര്‍ കൂടി മിക്സ് ചെയ്തു ചതി പരുവത്തില്‍
October 6, 2017