Latest

പാൽക്കപ്പ

ഇത് കണ്ടാൽ തന്നെ നാവിൽ വെള്ളം നിറയും, മലയാളികൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട കപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ രുചികരമായ പാൽക്കപ്പ.. Ingredients കപ്പ ഉപ്പ് വെള്ളം ചെറിയുള്ളി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് തേങ്ങ ഒന്നാം പാൽ രണ്ടാം പാൽ വേർതിരിച്ചത് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് ചെറിയ ഉള്ളി ഉണക്കമുളക് കറിവേപ്പില Preparation ആദ്യം കപ്പ ക്ലീൻ ചെയ്ത് എടുക്കാം , ശേഷം

ചൂര മീൻ കറി

നല്ല ചൂര മീൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈലിൽ കറി ഉണ്ടാക്കി കൊള്ളൂ… ഉച്ചയൂൺ ഈ കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ കുശാലാക്കാം.. Ingredients ചൂര മീൻ -രണ്ട് വെളിച്ചെണ്ണ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -ഒന്നര ടീസ്പൂൺ ഉലുവ -അര ടീസ്പൂൺ വറ്റൽ മുളക് -2 കറിവേപ്പില ചെറിയുള്ളി- 6 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് മുളകുപൊടി -രണ്ടര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി

കഞ്ഞി വെള്ളം ഹൽവ

കഞ്ഞി വെള്ളം കൊണ്ട് ഹൽവ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കണ്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇത്രയും രുചികരമായിരിക്കും എന്ന് കരുതിയില്ല, ഇത്ര എളുപ്പമുള്ള ഈ റെസിപ്പി ഇനിയും ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കല്ലേ… Ingredients കഞ്ഞി വെള്ളം വെളുത്ത എള്ള് ഫുഡ് കളർ പഞ്ചസാര കോൺ ഫ്ലോർ ഏലക്കായ പൊടി നെയ്യ് നട്സ് Preparation കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക ഇതിനെ ഒരു പാനിലേക്ക് മാറ്റിയതിനുശേഷം കോൺഫ്ലോർ

ശരവണ ഭവനിലെ തേങ്ങ ചട്ണി

ഹോട്ടൽ ശരവണ ഭവനിലെ എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത വെളുത്ത തേങ്ങ ചട്ണി, ദോശ ഇഡ്ഡലി വട ഇവയുടെ കൂടെ കഴിക്കാനായി തയ്യാറാക്കുന്നത്… Ingredients തേങ്ങ- ഒരു കപ്പ് പച്ചമുളക് -രണ്ട് ജീരകം -കാൽ ടീസ്പൂൺ പൊട്ടുകടല -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറിയ ഉള്ളി -5 വെളുത്തുള്ളി -1 ഇഞ്ചി ഉപ്പ് പഞ്ചസാര -അര ടീസ്പൂൺ വെള്ളം -കാൽ കപ്പ് മല്ലിയില

കുമ്പളങ്ങ തോരൻ

കുമ്പളങ്ങ കൊണ്ടും നല്ല രുചികരമായ തോരൻ തയ്യാറാക്കാം, തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ ചേരുവ കൂടി ചേർത്താൽ പ്രതീക്ഷിക്കാത്ത അത്രയും രുചി കിട്ടും… Ingredients കുമ്പളങ്ങ -അര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -ഒന്ന് തേങ്ങ -മുക്കാൽ കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി -രണ്ട് പച്ചമുളക് -4 കറിവേപ്പില ചെറിയുള്ളി ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ -ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് -ഒരു

കപ്പലണ്ടി ചമ്മന്തിപ്പൊടി

ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ കറികൾ എത്രയുണ്ടെങ്കിലും തൊട്ടുകൂട്ടാൻ ആയി ഒരു ചമ്മന്തിയോ അച്ചാറോ എല്ലാവർക്കും നിർബന്ധമാണ്? അങ്ങനെയുള്ളവർക്ക് ഇതാ കപ്പലണ്ടി ഉപയോഗിച്ച് നല്ലൊരു ചമ്മന്തിപ്പൊടി… Ingredients കപ്പലണ്ടി -100 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി -10 അല്ലി ജീരകം -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് Preparation ആദ്യം കപ്പലണ്ടി നന്നായി ഡ്രൈ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത് എടുക്കുക, ചൂടാറുമ്പോൾ

മുരിങ്ങയില കറി

കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരു മുരിങ്ങയില കറി, ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ ആരും കഴിച്ചു പോകും അത്രയ്ക്കും രുചിയാണ് Ingredients മുരിങ്ങയില ഒരു കപ്പ് തേങ്ങാ ചിരവിയത് ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി 5 ജീരകം ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് ഉണക്കമുളക് 2 Preparation ആദ്യം നാളികേരം വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ജീരകം എന്നിവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക ഒരു

കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി

കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി ഇഷ്ടമാണോ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ ഇതുപോലൊന്ന് തയ്യാറാക്കിയാൽ മതി, ആരും കഴിച്ചു പോകും അത്രയും രുചിയാണ്… Ingredients കൂർക്ക -ഒന്നര കിലോ കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ -2 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് തേങ്ങാക്കൊത്ത് -അരക്കപ്പ് വെള്ളം -ഒന്നര കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ -മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറിയുള്ളി -30 വെളുത്തുള്ളി -20 കറിവേപ്പില മുളക് ചതച്ചത് -ഒരു
1 59 60 61 62 63 1,508