Latest

ശരവണ ഭവനിലെ തേങ്ങ ചട്ണി

ഹോട്ടൽ ശരവണ ഭവനിലെ എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത വെളുത്ത തേങ്ങ ചട്ണി, ദോശ ഇഡ്ഡലി വട ഇവയുടെ കൂടെ കഴിക്കാനായി തയ്യാറാക്കുന്നത്… Ingredients തേങ്ങ- ഒരു കപ്പ് പച്ചമുളക് -രണ്ട് ജീരകം -കാൽ ടീസ്പൂൺ പൊട്ടുകടല -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറിയ ഉള്ളി -5 വെളുത്തുള്ളി -1 ഇഞ്ചി ഉപ്പ് പഞ്ചസാര -അര ടീസ്പൂൺ വെള്ളം -കാൽ കപ്പ് മല്ലിയില

കുമ്പളങ്ങ തോരൻ

കുമ്പളങ്ങ കൊണ്ടും നല്ല രുചികരമായ തോരൻ തയ്യാറാക്കാം, തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ ചേരുവ കൂടി ചേർത്താൽ പ്രതീക്ഷിക്കാത്ത അത്രയും രുചി കിട്ടും… Ingredients കുമ്പളങ്ങ -അര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -ഒന്ന് തേങ്ങ -മുക്കാൽ കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി -രണ്ട് പച്ചമുളക് -4 കറിവേപ്പില ചെറിയുള്ളി ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ -ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് -ഒരു

കപ്പലണ്ടി ചമ്മന്തിപ്പൊടി

ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ കറികൾ എത്രയുണ്ടെങ്കിലും തൊട്ടുകൂട്ടാൻ ആയി ഒരു ചമ്മന്തിയോ അച്ചാറോ എല്ലാവർക്കും നിർബന്ധമാണ്? അങ്ങനെയുള്ളവർക്ക് ഇതാ കപ്പലണ്ടി ഉപയോഗിച്ച് നല്ലൊരു ചമ്മന്തിപ്പൊടി… Ingredients കപ്പലണ്ടി -100 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി -10 അല്ലി ജീരകം -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് Preparation ആദ്യം കപ്പലണ്ടി നന്നായി ഡ്രൈ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത് എടുക്കുക, ചൂടാറുമ്പോൾ

മുരിങ്ങയില കറി

കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരു മുരിങ്ങയില കറി, ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ ആരും കഴിച്ചു പോകും അത്രയ്ക്കും രുചിയാണ് Ingredients മുരിങ്ങയില ഒരു കപ്പ് തേങ്ങാ ചിരവിയത് ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി 5 ജീരകം ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് ഉണക്കമുളക് 2 Preparation ആദ്യം നാളികേരം വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ജീരകം എന്നിവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക ഒരു

കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി

കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി ഇഷ്ടമാണോ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ ഇതുപോലൊന്ന് തയ്യാറാക്കിയാൽ മതി, ആരും കഴിച്ചു പോകും അത്രയും രുചിയാണ്… Ingredients കൂർക്ക -ഒന്നര കിലോ കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ -2 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് തേങ്ങാക്കൊത്ത് -അരക്കപ്പ് വെള്ളം -ഒന്നര കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ -മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറിയുള്ളി -30 വെളുത്തുള്ളി -20 കറിവേപ്പില മുളക് ചതച്ചത് -ഒരു

ശരവണ ഭവൻ തക്കാളി ചട്നി

ശരവണ ഭവൻ ഹോട്ടലിൽ ദോശയോടൊപ്പം കിട്ടുന്ന തക്കാളി ചട്നി എത്ര കഴിച്ചാലും മതി വരില്ല, വയറു നിറയെ ദോശ കഴിക്കാനായി ഇതുപോലൊരു ചട്നി വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കി കൊള്ളൂ… Ingredients എണ്ണ ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണക്കമുളക് 6 വെളുത്തുള്ളി 7 ചെറിയുള്ളി 20 ഉപ്പ് തക്കാളി രണ്ട് ക്യാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് രണ്ട്

പരിപ്പുവട

നാലുമണി ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാനായി നല്ല മൊരിഞ്ഞ പരിപ്പുവട തയ്യാറാക്കിയാലോ? വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് എപ്പോഴും രുചി കൂടുതലായിരിക്കും.. Ingredients കടലപ്പരിപ്പ് -ഒന്നര കപ്പ് കറിവേപ്പില ചെറിയ ഉള്ളി ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് -3 ഉപ്പ് കായപ്പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ എണ്ണ Preparation പരിപ്പ് അഞ്ചോ ആറോ മണിക്കൂർ കുതിർത്തെടുക്കുക ശേഷം ഒരുപിടി മാറ്റിവെച്ച് ബാക്കിയുള്ളത് മിക്സിയിൽ ചതച്ചെടുക്കുക, ശേഷം രണ്ടും മിക്സ്

തക്കാളി ചട്നി

ദോശയ്ക്കും ഇഡലിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ ഈ ഒരു തക്കാളി ചട്നി കൂടി ഉണ്ടെങ്കിൽ എത്ര എണ്ണം വേണമെങ്കിലും ഇരുന്ന ഇരുപ്പിൽ കഴിക്കും… Ingredients എണ്ണ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് -അര ടീസ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് -2 വെളുത്തുള്ളി -2 സവാള -1/2 തക്കാളി -1 ഉപ്പ് മുളക് പൊടി മല്ലിയില ക്യാരറ്റ് -ഒരു കഷ്ണം Preparation ഒരു പാനിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച്
1 58 59 60 61 62 1,506

Facebook