കപ്പലണ്ടി ചമ്മന്തിപ്പൊടി

ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ കറികൾ എത്രയുണ്ടെങ്കിലും തൊട്ടുകൂട്ടാൻ ആയി ഒരു ചമ്മന്തിയോ അച്ചാറോ എല്ലാവർക്കും നിർബന്ധമാണ്? അങ്ങനെയുള്ളവർക്ക് ഇതാ കപ്പലണ്ടി ഉപയോഗിച്ച് നല്ലൊരു ചമ്മന്തിപ്പൊടി…

Ingredients

കപ്പലണ്ടി -100 ഗ്രാം

വെളുത്തുള്ളി -10 അല്ലി

ജീരകം -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്

Preparation

ആദ്യം കപ്പലണ്ടി നന്നായി ഡ്രൈ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത് എടുക്കുക, ചൂടാറുമ്പോൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കാം കൂടെ വെളുത്തുള്ളി മുളക് പൊടി ചെറിയ ജീരകം ഉപ്പ് ഇവയും ചേർത്ത് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക, ചൂടാറിയതിനു ശേഷം കുപ്പിയിൽ അടച്ച് സൂക്ഷിക്കാം.

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Chichu’s Kitchen