മാങ്ങ പഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ പുഴു കയറാതെ നല്ല വൃത്തിയായി കിട്ടാനുള്ള കിടിലൻ സൂത്രങ്ങൾ… നല്ല പഴുത്ത മാങ്ങാ കിട്ടുന്ന സമയമാണ് ഇത്, മാങ്ങ നല്ല പാകമാകുമ്പോൾ പറിച്ചെടുത്ത് പഴുപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കാറുണ്ട് ഇങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ ഒട്ടും പുഴു കയറാതെ നല്ല വൃത്തിയായി പഴുത്ത് കിട്ടാനായി ഈ കാര്യങ്ങളെല്ലാം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മതി മാങ്ങയുടെ തൊലിപ്പുറത്തുള്ള ചെറിയ അണുക്കളാണ് പിന്നീട് പുഴുക്കൾ ആയി മാറുന്നത്,