Latest

യീസ്റ്റ് ചേര്‍ക്കാതെ പാലപ്പം ഉണ്ടാക്കാം

കൂട്ടുകാരെ എല്ലാവരും റസിപ്പി ഉണ്ടാക്കി നോക്കാറുണ്ടോ …ഇന്ന് നമുക്ക് പാലപ്പം ഉണ്ടാക്കാം ..പലപ്പോഴും നിങ്ങള്‍ പാലപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് യീസ്റ്റ് ചേര്‍ത്തിട്ടാകും എന്നാല്‍ നിങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്നറിയില്ല യീസ്റ്റ് ചേര്‍ത്ത പലഹാരങ്ങള്‍ കഴിച്ചാല്‍ നമ്മള്‍ക്ക് ഉറക്കം വരും ..ചുമ്മാ ഇരുന്നു ഉറക്കം തൂങ്ങും ഇത് ആരോഗ്യത്തിനു ഒട്ടും നല്ലതല്ല ..ദയവായി യീസ്റ്റ് ചേര്‍ത്ത പലഹാരങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്…പാലപ്പം നല്ല സോഫ്റ്റ്‌

നാരങ്ങാ ചോറ് ഉണ്ടാക്കാം

കൂട്ടുകാരെ ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി ചോറ് ഉണ്ടാക്കാം ..നാരങ്ങാ ചോറ് ..ഇത് വളരെ സ്വദിഷ്ട്ടമാണ് തന്നെയല്ല യാത്രയൊക്കെ പോകുമ്പോള്‍ ഈ ചോറ് കൊണ്ട് പോയാല്‍ കേടാകാതെ ഇരിക്കുന്നതും ആണ് …പലരും ദൂരെയാത്ര പോകുമ്പോള്‍ ഈ ചോറ് തയ്യാറാക്കി കൊണ്ടുപോകും വീട്ടില്‍ അമ്മയൊക്കെ ഇങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കി കൊടുത്തു വിടുന്നത് കണ്ടിട്ടുണ്ട് …ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം …ഇതിനാവശ്യമുള്ള

കൊതിയൂറും ജിലേബി ഉണ്ടാക്കാം

ജിലേബി എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ട്ടമുള്ള ഒന്നാണ് …തേന്‍ പോലെ മധുരമുള്ള ജിലേബി കുട്ടികള്‍ക്കൊക്കെ ഇഷ്ട്ട പലഹാരമാണ് …ബേക്കറിയില്‍ ചില്ല് ഭരണികളില്‍ കയറിയിരുന്നു നമ്മെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന ഈ ജിലേബിയെ വളരെ ഈസിയായി നമ്മുടെ കൈകൊണ്ടു ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാവുന്നതെയുള്ളൂ എന്ന് എത്ര പേര്‍ക്കറിയാം .. വര്‍ഷങ്ങളായി മധുരം നിയന്ത്രിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്നവര്‍ പോലും ഒരു ജിലേബി കണ്ടാല്‍ മൂക്കും കുത്തി വീഴുന്ന കാണാം ..നമുക്കീ

തനി നാടന്‍ മട്ടന്‍ ബിരിയാണി

ബിരിയാണി കഴിക്കാന്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ട്ടമല്ലേ …ഇപ്പോള്‍ ഇത് മിക്കവരും വീടുകളില്‍ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട് … വീട്ടിലുള്ളവരുടെ പിറന്നാള്‍ ദിവസങ്ങളിലും മറ്റു വിശേഷദിവസങ്ങളിലും ഒക്കെ ബിരിയാണി ആണ് ഉണ്ടാക്കുക …ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്നൊക്കെ വാങ്ങുന്നതിനേക്കാള്‍ മികച്ച ബിരിയാണി നമുക്ക് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം …വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യാം ഇത് ….ഇന്ന് നമുക്ക് മട്ടന്‍ ബിരിയായി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

ആലൂ ഗോപി ബട്ടൂര

ഹലോ കൂട്ടുകാരെ ,,പ്രാതലിനു ഒരു ഉത്തരേന്ത്യന്‍ ഭക്ഷണം ആയാലോ …സ്ഥിരം പ്രാതല്‍ വിഭവങ്ങളില്‍ നിന്നും ഒരു ദിവസം ഒന്ന് മാറ്റിപ്പിടിക്കാം അല്ലെ …ഇന്ന് നമുക്ക് ആലൂ ഗോപി ബട്ടൂര ഉണ്ടാക്കാം …ഇത് കഴിച്ചിട്ടുള്ളവര്‍ക്ക് അറിയാം വളരെ ടേസ്റ്റിയാണ് …അപ്പോള്‍ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാം ആലൂ ഗോപി ബട്ടൂര ,ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ( ആലൂ ) – കാല്‍ക്കിലോ ക്വാളിഫ്ളവര്‍

നാടന്‍ ബീഫ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് നാടന്‍ ബീഫ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കാം ..ഒരുപാടുപേര്‍ ആവശ്യപ്പെട്ടിരുന്നു ഇത് …ബീഫ് ഫ്രൈ ഒക്കെ ഒരു പ്രാവശ്യം കഴിച്ചവര്‍ പിന്നെ അതെ കഴിക്കൂ ..ഇന്നി വീടുകളില്‍ എല്ലാം തന്നെ പ്രധാന നോണ്‍ വെജ് വിഭവം ബീഫ് ഫ്രൈ ആണ് …എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം എന്നാണു ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത …ബീഫിന്‍റെ പേരില്‍ നടക്കുന്ന കോലാഹലങ്ങള്‍ ഒക്കെ തല്‍ക്കാലം കണ്ടില്ലാന്നു വയ്ക്കാം

ഹല്‍വ വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം

ഹല്‍വ ഇഷ്ട്ടമല്ലേ എല്ലാവര്‍ക്കും ..പലഹാരങ്ങളുടെ ഇടയില്‍ ഹല്‍വക്കുള്ള സ്ഥാനം ചെറുതല്ല …മാഞ്ഞാലി ഹല്‍വ …കോഴിക്കോടന്‍ ഹല്‍വ ഇവയുടെ രുചിയൊക്കെ നാവിലുണ്ട് ഇപ്പോഴും…ഈ പലഹാരം വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നവര്‍ വളരെ ചുരുക്കമാണ് ,, ബേക്കറികളില്‍ നിന്നാണ് നാം പലപ്പോഴും ഇത് വാങ്ങുക അല്ലെ ,,,എന്നാല്‍ നമുക്കിത് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ ? വലിയ ബുദ്ധിമുട്ട് ഒന്നുമില്ലാതെ തന്നെ നമുക്കിത് ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ് …മായം

അങ്കമാലി സ്പെഷ്യല്‍ പോര്‍ക്ക്‌ & കൂര്‍ക്ക കറി

ഹായ് ! റസിപ്പി എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ട്ടമാകുന്നുണ്ടോ …ഉണ്ടാക്കി നോക്കാറുണ്ടോ ? ഇന്ന് നമുക്ക് പോര്‍ക്കും കൂര്‍ക്കയും വച്ചാലോ അങ്കമാലിക്കാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം …ഇറച്ചികളില്‍ അങ്കമാലിക്കാര്‍ക്ക് പ്രിയം പോര്‍ക്ക്‌ ആണ് ..അതും പോര്‍ക്കും കൂര്‍ക്കയുമാണ് ബെസ്റ്റ് കോമ്പിനേഷന്‍ വളരെ ടേസ്റ്റിയാണിത്‌ …വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ നമുക്കിത് തയ്യാറാക്കാം …ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ 1. പോര്‍ക്ക് ഒരു കിലോ 2. മുളകുപൊടി മൂന്ന് ടീസ്പൂണ്‍

Facebook