Latest

വെജിറ്റബിള്‍ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് വളരെ പെട്ടന്ന് വെജിറ്റബിള്‍ ഫ്രൈഡ് റൈസ് എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം ..അതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍.. ബസ്മതി റൈസ് , ബീന്‍സ് ,ക്യാരറ്റ് , മുട്ട , ചില്ലി സോസ് , കുരുമുളക് പൊടി , സോയസോസ് , ഓയില്‍ …ആദ്യം തന്നെ ബസ്മതി റൈസ് വേവിച്ചു എടുക്കുക…അതിനുശേഷം വെജിറ്റബിള്‍ എല്ലാം ഓയിലില്‍ വഴറ്റി എടുക്കണം ..ഇതുണ്ടാക്കുന്ന വിശദമായ

മൂന്നു തരം നാടന്‍ പലഹാരങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കാന്‍ പോകുന്നത് മൂന്നു തരം നാടന്‍ പലഹാരങ്ങള്‍ ആണ്.. മലയാളികള്‍ക്ക് മറക്കാന്‍ കഴിയാത്ത മൂന്നു തരം പലഹാരങ്ങള്‍ . കുമ്പിള്‍ അപ്പം , അരിയുണ്ട , കൊഴുക്കട്ട ..മൂന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നത് അരിപ്പൊടിയില്‍ ആണ് .. ആദ്യം നമുക്ക് കുമ്പിള്‍ അപ്പം ഉണ്ടാക്കാം …ഇതിനാവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. കുമ്പിളപ്പം ചേരുവകള്‍ വയണ ഇല കുമ്പിള്‍ ഉണ്ടാക്കി അതില്‍

ചിക്കന്‍ മസാല ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഈസിയായിട്ട് എങ്ങിനെയാണ് ചിക്കന്‍ മസാല ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ..ചിക്കന്‍, തൈര് , ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി , കരയാംബൂ, ഏലക്കായ , കറുവാപട്ട, ഉണക്ക മുളക് , മല്ലിയില..ആദ്യം തന്നെ തൈരും ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി മസാലക്കൂട്ടുകള്‍ , ഉണക്ക മുളക് എന്നിവ അരച്ച് എടുക്കണം ഈ മസാല ചിക്കനില്‍ പുരട്ടി

മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ & മട്ടന്‍ വെജിറ്റബിള്‍ കറി

ഇന്ന് നമുക്ക് മട്ടന്‍ വെജിറ്റബിള്‍ കറിയും , മട്ടന്‍ സ്റ്റ്യൂ വും ഉണ്ടാക്കാം ..വളരെ എളുപ്പമാണ് ഇതുണ്ടാക്കാന്‍ ..ആദ്യം നമുക്ക് കോളിഫ്ലവര്‍ ചേര്‍ത്ത മട്ടന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം ….ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ആട്ടിറച്ചി – അരക്കിലോ, സവാള – രണ്ടെണ്ണം തക്കാളി – 115 ഗ്രാം, തൈര് – ഒരു കപ്പ് കോളിഫ്ളവര്‍ – 250 ഗ്രാം ഗ്രീന്‍പീസ് –

ഇന്ന് നമുക്ക് ഫുല്‍ക്ക ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഫുല്‍ക്ക ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കാം ..അതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍..ഗോതമ്പ് പൊടി , ഓയില്‍ , ഉപ്പു , ആദ്യം തന്നെ ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ ഉപ്പിട്ട ശേഷം ഗോതമ്പുപൊടി കുഴച്ചു എടുക്കണം..നല്ല സോഫ് ആയി കുഴച്ച ശേഷം നനച്ച തുണിയിട്ട് മൂടിവയ്ക്കണം ..അതിനുശേഷം ചെറിയ ഉരുളകള്‍ ആക്കി പരത്തി എടുത്ത് ചട്ടിയില്‍ ഇട്ടു ചൂടാക്കിയ ശേഷം തീയില്‍ കാണിച്ചു ചുട്ടു എടുക്കാം

നാലുതരം അച്ചാര്‍ ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് നാലുതരം അച്ചാര്‍ ഉണ്ടാക്കാം ..തക്കാളി , ക്യാപ്സിക്കം , കാത്തിരിക്ക , മംഗോ-ജിഞ്ചര്‍ , അച്ചാറുകള്‍ ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് …ആദ്യം നമുക്ക് തക്കാളി അച്ചാര്‍ ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ തക്കാളി – മൂന്നെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, പച്ചമുളക് (അരി മാറ്റി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) – നാലെണ്ണം, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് – ഒരല്ലി, പഞ്ചസാര –

ചിക്കന്‍ ചുക്ക ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ചിക്കന്‍ ചുക്ക ഉണ്ടാക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ..ചിക്കന്‍ , ചുവന്നുള്ളി ,പച്ചമുളക് , കറിവേപ്പില , തക്കാളി , ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി , മഞ്ഞപൊടി , കാശ്മീരി മുളക് പൊടി , മല്ലിപൊടി , ഉണക്ക മുളക് , ഗരം മസാല , ജീരകം , വയണ ഇല .. ഇതുണ്ടാക്കേണ്ട വിധം വിശദമായി

ഹണി & പൈനാപ്പിള്‍ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് രണ്ടു തരം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം ..ഹണി കേക്കും , പൈനാപ്പിള്‍ കേക്കും. ഉണ്ടാക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പമാണ് ..ആദ്യം നമുക്ക് ഹണി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം …ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ മൈദ – 400 ഗ്രാം കോണ്‍ഫ്ലോര്‍ – 50 ഗ്രാം ബേക്കിങ് പൗഡര്‍ – 2 ടീസ്പൂണ്‍ ബേക്കിങ് സോഡ – ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വെണ്ണ – 250

Facebook