അറേബ്യന് മട്ടന് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം
നമുക്കിന്നു അറേബ്യന് മട്ടന് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് ബിരിയാണി അരി- 2 കപ്പ് മട്ടണ്- 1 കിലോ വെണ്ണ ഉരുക്കിയത്- 2 ടീസ്പൂണ് സവാള- 2 എണ്ണം നീളത്തില് അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി- 1 കഷ്ണം നന്നായി ചതച്ചു എടുത്തത് വെളുത്തുള്ളി- 10 അല്ലി അരിഞ്ഞത് കറുവാപ്പട്ട പൊടി- 1 സ്പൂണ് കുങ്കുമപ്പൂവ്-1 നുള്ള് മഞ്ഞള്പ്പൊടി-
