Latest

എഗ്ഗ് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മുട്ട റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍..മുട്ട -ആറെണ്ണം, സവാള- നാലെണ്ണം , തക്കാളി – മൂന്നെണ്ണം, വെളുത്തുള്ളി – ആറെണ്ണം , ഇഞ്ചി – വലിയ കഷണം ,മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളക് പൊടി , മല്ലിപൊടി, ഗരം മസാല പൊടി , കുരുമുളക് പൊടി, പച്ചമുളക്, വേപ്പില , സവാള തക്കാളി എല്ലാം നന്നായി വഴറ്റി

നാരങ്ങാക്കറി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം

വളരെ ഈസിയായിട്ട് ചെയ്യാന്‍ കഴിയുന്ന ചില വിഭവങ്ങളാണ് ഇതെല്ലാം …സദ്യവിഭവങ്ങള്‍ ..നമുക്കിത് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം ..ആദ്യം നമുക്ക് പരിപ്പ് പ്രഥമന്‍ തന്നെ ആകാം …ഇതും വളരെ എളുപ്പമാണ്..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ്‌ 250 ഗ്രാം. ശര്‍ക്കര 500 ഗ്രാം നെയ്യ്‌ 100 ഗ്രാം തേങ്ങ 2 ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ ഒരു മുറി ഏലക്കാപ്പൊടി 5 ഗ്രാം

തട്ടില്‍ കുട്ടി ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം.

ഇന്ന് നമുക്ക് തട്ടില്‍ കുട്ടി ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന്നോക്കാം..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ,ഉഴുന്ന് – അരകപ്പ് ,ഉലുവ- ഒരു ടിസ്പൂണ്‍ , പുഴുക്കലരി – ഒരു കപ്പു , ഇടിലി റൈസ് – ഒരു കപ്പു , ചോറ് – മുക്കാല്‍ കപ്പു, ഉപ്പു ആവശ്യത്തിനു , ഉഴുന്നും അരികളും നന്നായി കഴുകി അഞ്ചു മണിക്കൂര്‍ കുതിര്‍ത്തി അരച്ച് എടുക്കണം..ഇതുണ്ടാക്കുന്ന

പാചക വാതകം ലാഭിക്കാന്‍ പാചകത്തില്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

പാചകവാതകം ലാഭിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല വഴി പാചകം ചെയ്യാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാത്രത്തില്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക എന്നതാണ്. കറികള്‍ വയ്ക്കുമ്പോള്‍ പരമാവധി സ്റ്റീല്‍ പാത്രങ്ങളില്‍ വയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക. ഇതിന് ഒരു പരിധി വരെ ഇന്ധനത്തെ ലാഭിക്കാന്‍ കഴിയും. സ്റ്റീല്‍ പാത്രങ്ങളില്‍ പാചകം ചെയ്താല്‍ പാത്രം പെട്ടെന്ന് ചൂടുപിടിക്കുകയും ചൂട് കുറച്ചധികം നേരം പാത്രത്തില്‍ തന്നെ തങ്ങിനില്‍ക്കുന്നതു കൊണ്ട് തീ കുറച്ചുവച്ച് ഇന്ധനം

ഉന്നക്കായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഉന്നക്കായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ .. ഏത്തക്കായ പഴുത്തത് – രണ്ടെണ്ണം, തേങ്ങ , ഉണക്കമുന്തിരി , അണ്ടിപ്പരിപ്പ് , നെയ്യ് , പഞ്ചസാര , ഏലക്കായ , ആദ്യം ഏത്തക്കായ ആവിയില്‍ പുഴുങ്ങി എടുക്കണം , മുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തേങ്ങ ഇത് നെയ്യില്‍ വറുത്തു എടുക്കണം , വേവിച്ച പഴം മിക്സിയില്‍

വെണ്ടയ്ക്ക മപ്പാസ്‌ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് വെണ്ടയ്ക്ക മപ്പാസ്‌ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം , തേങ്ങാപ്പാല്‍ ആണ് ഇതില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത്..പുളിയ്ക്കു വേണ്ടി തക്കാളി ചേര്‍ക്കാം.ഇതിനു ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ വെണ്ടക്ക. – കാല്‍ കിലോ നീളത്തില്‍ നുറുക്കുക സവാള -ഒരെണ്ണം വലുത് നീളത്തില്‍ കനം കുറച്ചു അരിയുക പച്ചമുളക് -ആറെണ്ണം നീളത്തില്‍ അരിയുക കറിവേപ്പില -രണ്ടു തണ്ട് മഞൾപൊടി -കാല്‍ ടിസ്പൂണ്‍ മുളക് പൊടി

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം …അതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , സവാള നാലെണ്ണം , വെളുത്തുള്ളി മൂന്നെണ്ണം കറിവേപ്പില, മഞ്ഞള്‍പൊടി , മുളക് പൊടി , കുരുമുളക് പൊടി , ഗരം മസാല , കടുക്, കടലപരിപ്പ്‌ ,ജീരകം , ഉഴുന്നുപരിപ്പ് , വെളിച്ചെണ്ണ, ആവശ്യത് ഉപ്പു .. ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതായി

ഓട്ടപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഓട്ടപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ..പച്ചരി – ഒരു കപ്പു , തേങ്ങാപ്പാല്‍ – ഒരു കപ്പു , മുട്ട – ഒരെണ്ണം , ചോറ് – രണ്ടു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍, പഞ്ചസാര – അരടിസ്പൂണ്‍ , ഉപ്പു ഒരു നുള്ള്, പച്ചരി കുതിര്‍ത്തി ചോറും , തേങ്ങാപ്പാലും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി അരച്ച് എടുക്കണം,

Facebook