Thattukada – തട്ടുകട – Page 128 – വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന രുചികൂട്ടുകളുമായി

ബ്രഡ് പോള

വീടുകളിൽ എല്ലായിപ്പോഴും ബ്രെഡ് ഉണ്ടായിരിക്കും, എപ്പോഴും വാങ്ങി ഒന്ന് രണ്ട് ദിവസം ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ സോഫ്റ്റിനെസ്സ്‌ നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ കളയാറാണ് പതിവ്, എന്നാൽ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇതുപോലൊരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി കൊടുത്താൽ, ബ്രഡ് ഒരിക്കലും ബാക്കിയാവില്ല.. INGREDIENTS ബ്രഡ് -5 പാൽ -ഒരു കപ്പ് മുട്ട നാല് പഞ്ചസാര ഏലക്കായ പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

കറികള്‍·മുട്ട വിഭവങ്ങള്‍

മുട്ടക്കറി

വളരെ ചെറിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ തേങ്ങ അരച്ചു ചേർത്ത മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കാം, INGREDIENTS കശുവണ്ടി -15 തേങ്ങ -നാല് ടേബിൾ സ്പൂൺ കറിവേപ്പില മുട്ട -5 വെളിച്ചെണ്ണ ചെറിയുള്ളി 4 വെള്ളം മുളകുപൊടി മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് മല്ലിയില PREPARATION ആദ്യം ഒരു ബൗളിലേക്ക് കശുവണ്ടിയും തേങ്ങയും ചേർക്കണം ഇതിലേക്ക് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വെച്ചതിനുശേഷം നന്നായി

സ്വീറ്റ്സ് & കേക്ക്സ്

ചക്ക ഹൽവ

ചക്ക കൊണ്ട് നല്ല ജെല്ലി പോലെയുള്ള ഹൽവ തയ്യാറാക്കിയാലോ, ബേക്കറിയിൽ നിന്ന് വേടിക്കുന്ന ഏത് ഹൽവയെക്കാളും രുചികരമാണ് ഇത്, INGREDIENTS മൈദ വെള്ളം ചക്ക -16 ചുള പഞ്ചസാര -മുക്കാൽ കപ്പ് ഉപ്പ് -ഒരു നുള്ള് നെയ്യ് -മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഏലക്കായ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ബദാം PREPARATION ആദ്യം മൈദ കുഴച്ചെടുക്കുക, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത്

പുഡ്ഡിംഗ്·സ്പെഷ്യല്‍ വിഭവങ്ങള്‍

മാങ്ങ പുഡിങ്

വെറും മൂന്നേ മൂന്ന് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഇത്രയും ടേസ്റ്റിൽ ഒരു പുഡിങ്, അതും പഞ്ചസാരയും ശർക്കരയും തേനും ഒന്നും ചേർക്കാതെ… INGREDIENTS ചവ്വരി -ഒരു കപ്പ് പാൽ -3 കപ്പ് മാങ്ങ- 3 PREPARATION ചവ്വരി അരമണിക്കൂർ കുതിർത്തതിന് ശേഷം നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക, ഇത് നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം അരിച്ചു ഒരു ബൗളിലേക്ക് മാറ്റം, അടുത്തതായി പാല് തിളപ്പിച്ചത് ഇതിലേക്ക്

അച്ചാർ

എണ്ണ മാങ്ങ അച്ചാർ

എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന മാങ്ങ അച്ചാർ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അടിപൊളി രുചിയാണ് കൂടാതെ ഒരുപാട് നാൾ കേടുകൂടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും, ആദ്യം മാങ്ങ തൊലിയോട് കൂടി നീളമുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഇനി ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മാങ്ങ കുറച്ചു കുറച്ചായി ഇട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം, ചെറുതായി കളർ മാറുന്നത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യണം, ശേഷം എണ്ണയിലേക്ക് ഉണക്കമുളകും കറിവേപ്പിലയും

ചമ്മന്തി

മാങ്ങ, തൈര് ചമ്മന്തി

മാങ്ങ ഉണ്ടേൽ ചോറിന് കഴിക്കാൻ ആയി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ വിഭവം… Ingredients മാങ്ങ -ഒന്ന് തേങ്ങ -കാൽ കപ്പ് ഉപ്പ് പച്ചമുളക് -ഒന്ന് വെള്ളം -1/4 ഗ്ലാസ്‌ തൈര് -1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര -1/4 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് ഉണക്കമുളക് കറിവേപ്പില ആദ്യം മാങ്ങ കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞതിനുശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക ശേഷം മിക്സിയിലേക്ക്

ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍

ചിക്കൻ, മുട്ട സ്നാക്ക്സ്

ചിക്കനും മുട്ടയും ചേർത്ത് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുത്ത നല്ല എരിവുള്ള പലഹാരം, ഏതു നേരത്തും കഴിക്കാനായി തയ്യാറാക്കാം.. INGREDIENTS മുട്ട -5 സവാള -ഒന്ന് പച്ചമുളക് -രണ്ട് ക്യാപ്സിക്കം -അര തക്കാളി- 1 മല്ലിയില ഉപ്പ് കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി മൈദ -മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ വേവിച്ചടച്ചെടുത്ത ചിക്കൻ ഗരം മസാല പൊടി മുളകുപൊടി ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

കറികള്‍

നേന്ത്രക്കായ മെഴുക്കുപുരട്ടി

ചോറിനൊപ്പം കറി എന്തൊക്കെയുണ്ടെങ്കിലും കൂടെ ഒരു മെഴുക്കുപുരട്ടി നിർബന്ധമാണ്, വാഴക്ക് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഒരു മെഴുക്കുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കാം. INGREDIENTS നേന്ത്രക്കായ ഏഴ് മുളകുപൊടി അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് വെള്ളം കറിവേപ്പില സവാള PREPARATION കായ ക്ലീൻ ചെയ്തതിനുശേഷം കഴുകിയെടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞെടുക്കാം. ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ഇതിലേക്ക് പൊടിയായി

Latest