ചൂര മീൻ അച്ചാർ
ചൂര മീൻ കിട്ടുമ്പോൾ കൂടുതൽ വാങ്ങി ഇതുപോലെ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിക്കു… Ingredients ചൂര മീൻ- ഒരു കിലോ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എണ്ണ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി -ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉലുവപ്പൊടി കായപ്പൊടി വിനാഗിരി Preparation ആദ്യം മീനിലേക്ക് മുളകുപൊടി