പച്ചമാങ്ങ അച്ചാർ

നല്ല പുളിയുള്ള പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ട് കിടിലൻ ഒരു അച്ചാർ, കണ്ടാൽ തന്നെ വായിൽ കപ്പലോടും നല്ല മണവും രുചിയും ഉള്ള അച്ചാർ

Ingredients

പച്ചമാങ്ങ നാല്

കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ

ഉലുവ അര ടീസ്പൂൺ

വെളിച്ചെണ്ണ

വെളുത്തുള്ളി

കറിവേപ്പില

ഉണക്കമുളക്

കാശ്മീരി മുളകുപൊടി

Preparation

മാങ്ങ തൊലി കളയാതെ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കുക കടുകും ഉലുവയും നന്നായി ചൂടാക്കി തരിയായി പൊടിച്ചെടുക്കാം ഉണക്കമുളക് കറിവേപ്പില വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ എണ്ണയിൽ നന്നായി വഴറ്റി മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുക്കാം ഇനി ഇതെല്ലാം കൂടി മാങ്ങയിലേക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക ചെറുതായി ചൂടാക്കി മാറ്റാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Dhansa’s World