ഇന്ന് നമുക്ക് കല്ലുമ്മക്കായ തോരന്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനു വേണ്ട ചേരുവകള്‍ പറയാം കല്ലുമ്മക്കായ മഞ്ഞള്‍പൊടി ഉപ്പ് കുരുമുളക് പൊടി തേങ്ങാപ്പീര കാശ്മീരി മുളക്‌പൊടി ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി സവാള പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില മസാല പൊടി വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് ഇതുണ്ടാക്കേണ്ട വിധം നന്നായി കഴുകി വെള്ളം കളഞ്ഞ കല്ലുമ്മക്കായ ഒരു പാത്രത്തില്‍ എടുക്കുക. അതിലേക്ക് ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍