Latest

മുട്ട പഫ്സ്

മുട്ട പഫ്സ് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം

എല്ലാവര്‍ക്കും വളരെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു നാലുമണി പലഹാരം ആണ് മുട്ട പഫ്സ്. മുട്ട പഫ്സ് എങ്ങനെ സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. നമുക്ക് ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങുന്ന പഫ്സ് പോലെ ഇരിക്കുന്നതിനു പഫ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്ന റെഡിമേഡ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റ് ആവശ്യമുണ്ട്. പിന്ന ഉള്ളില്‍ വെക്കുന്ന മസാല മുട്ടയാണ്‌. അതിനു വേണ്ടി മുട്ട പുഴുങ്ങി
വെജിറ്റബിള്‍ ഫ്രൈഡ്‌ റൈസ്

രുചികരമായ വെജിറ്റബിള്‍ ഫ്രൈഡ്‌ റൈസ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ പഠിക്കാം.

വെജിറ്റബിള്‍ ഫ്രൈഡ്‌ റൈസ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇന്ന് നമുക്ക് വളരെ പെട്ടന്ന് വെജിറ്റബിള്‍ ഫ്രൈഡ് റൈസ് എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം.. അതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍.. ബസ്മതി റൈസ് കുതിര്‍ത്തത്, ബട്ടര്‍, നീളത്തില്‍ അറിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, ബീന്‍സ്, ജിഞ്ചര്‍ ഗാര്‍ലിക് പേസ്റ്റ്, കശുവണ്ടി, ഉണക്ക മുന്തിരി, ഉപ്പ്, ഗരംമസാല, ക്യാരറ്റ്, വേവിച്ച ഗ്രീന്‍ ബീന്‍സ്, വെള്ളം, സവാള ഇത്രയുമാണ്. ഇത്
നാരങ്ങാ അച്ചാര്‍

ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാതെ നാരങ്ങാ അച്ചാര്‍ ഇടാം

അച്ചാര്‍ മലയാളികള്‍ക്ക് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. അതില്‍ നാരങ്ങാ അച്ചാറിനാണ് കൂടുതല്‍ പ്രിയം. പലരും നാരങ്ങാ അച്ചാര്‍ ഇടുമ്പോള്‍ നാരങ്ങ തൊലിയുടെ കയ്പ്പ് ഉണ്ടാവാറുണ്ട്. അത് മാറ്റുന്നതിനുള്ള മാര്‍ഗ്ഗം ആണ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ പറയുന്നത്. വീഡിയോ കണ്ട ശേഷം നിങ്ങളും അതുപോലെ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാത്ത നാരങ്ങാ അച്ചാര്‍ നിങ്ങള്‍ക്കും ഉണ്ടാക്കാം. ഈ വീഡിയോ
കണവ

കണവ/കൂന്തൽ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാം

നീരാളികളുടെ വർഗ്ഗത്തിൽ പെട്ട കൂന്തൽ അഥവാ സ്ക്വിഡ് മനുഷ്യരുടെ ഇഷ്ടഭോജനമാണ്. എട്ടു കൈകളും രണ്ടു ടെൻറിക്കിളുകളും ഇവയ്ക്കുണ്ട്. തലയുടെ വശങ്ങളിലാണ് ഇവയുടെ കണ്ണുകൾ. കണവ / കൂന്തൽ ശെരിക്കു വൃത്തിയാക്കാന്‍ പലര്‍ക്കും അറിയില്ല എന്നതാണ് സത്യം. എങ്ങനെയാണ് കൂന്തൽ വൃത്തിയാക്കുന്നത് എന്ന് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോ കണ്ട് മനസ്സിലാക്കൂ. നിങ്ങള്‍ ഇതുപോലെ ആണോ വൃത്തിയാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കൂ. വീഡിയോ
പക്കാവട

രുചികരമായ പക്കാവട എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം

വൈകിട്ട് ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ പറ്റിയ ഒന്നാണ് പക്കാവട. നല്ല ക്രിസ്പി ആയതുകൊണ്ട് എല്ലാവര്‍ക്കും ഇത് ഇഷ്ടമാണ്. കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങുകയാണ് മിക്കവരും ചെയ്യുന്നത്. എന്നാല്‍ നമുക്ക് വീട്ടില്‍ തന്നെ നല്ല രുചികരമായ പക്കാവട ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്. ഇതിനു വേണ്ട സാധനങ്ങള്‍ കടല മാവ് ഒരു കപ്പ്, അരിപ്പൊടി അരക്കപ്പ്, മുളകുപൊടി, കായപ്പൊടി, ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ, ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പ്, വെള്ളം, കറിവേപ്പില
വട

ബ്രഡ് കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായ വട ഉണ്ടാക്കാം.

വട എല്ലാര്‍ക്കും വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ഉഴുന്നുവട, പരിപ്പുവട, ഉള്ളിവട, ചെമ്മീന്‍ വട അങ്ങനെ പല രീതിയില്‍ വട ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഇവിടെ ബ്രഡ് കൊണ്ട് നല്ല രുചികരവും ക്രിസ്പിയുമായ വട ഉണ്ടാക്കാന്‍ പഠിക്കാം. ഇതിനു വേണ്ടത്, ബ്രഡ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മിക്സിയില്‍ ഒന്ന് പൊടിച്ചു എടുത്തത്, കാല്‍ കപ്പ് റവ, ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ തൈര്, സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില,

കിടിലന്‍ ചിരട്ടപ്പുട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ചിരട്ടപ്പുട്ട് എന്ന് പറയുന്ന പുട്ട് ഞാന്‍ കണ്ടുപിടിച്ചതൊന്നുമല്ലെന്ന് എനിക്ക് നന്നായിട്ടറിയാം. പക്ഷെ ഇതുണ്ടാക്കിയ ചിരട്ട ഞാന്‍ വൃത്തിയാക്കിയെടുത്തതാണ്. ? ചിരട്ടപ്പുട്ട്, ചിരട്ടപ്പുട്ട് എന്ന് കേട്ടതല്ലാതെ ഇതുവരെ ഉണ്ടാക്കിയൊന്നുമില്ല. തിന്നുമില്ല. ഇപ്പോ ഒരാളുടെ വീട്ടില്‍ പോയപ്പോള്‍ അവിടെ നല്ലൊരു പുട്ടുംകുറ്റിയിരിക്കുന്നു. ചിരട്ടപ്പുട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. അതുപോലെയൊന്ന് നേരം കിട്ടുമ്പോള്‍ ഉണ്ടാക്കും. ഇപ്പോ തല്‍ക്കാലം ചിരട്ട മാത്രം മതിയെന്ന് വെച്ചു. പുട്ടെന്ന് പറയുന്നത്
ജിലേബി

കുട്ടികള്‍ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ജിലേബി ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ കാണാം

കുട്ടികള്‍ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ജിലേബി. ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു അര കപ്പ് ഉഴുന്ന്, ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാര, കാല്‍കപ്പ് വെള്ളം, 1 ടീസ്പൂണ്‍ നാരങ്ങാ നീര്, 3 ഏലക്ക, റോസ് വാട്ടര്‍ എസ്സെന്‍സ്‌, ഫുഡ്‌ കളര്‍ ഇത്രയും സാധനങ്ങള്‍ ആണ് വേണ്ടത്. കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങുന്നത് പോലെ നല്ല നിറം വേണമെന്നുള്ളവര്‍ മാത്രം ഫുഡ്‌ കളര്‍ ചേര്‍ത്താല്‍ മതി. ചേര്‍ത്തില്ലയെങ്കിലും

Facebook