Latest

അവൽ ഹൽവ

ഒരു തുള്ളി എണ്ണ പോലും ചേർക്കാതെ നല്ല ജെല്ലി പോലെ അവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഹൽവ തയ്യാറാക്കാം.. INGREDIENTS അവൽ -1 കപ്പ് ശർക്കര -300 ഗ്രാം വെള്ളം -അര കപ്പ് തേങ്ങ -1 വെള്ളം -ഒരു കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി PREPARATION ആദ്യം അവൽ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക, ശേഷം നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കാം. ഒരു പാനിൽ വെള്ളവും ശർക്കരയും ചേർത്ത് ശർക്കര

സ്റ്റാർ ഹോട്ടലുകളിലെ വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചി കൂടുതൽ തോന്നാൻ കാരണം ഈ മാജിക് മസാലയാണ്, നമുക്കും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി വെക്കാം… INGREDIENTS മല്ലി -1/3 കപ്പ് കസൂരി മേത്തി -അര ടേബിൾ സ്പൂൺ ജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ ഗ്രാമ്പൂ -10 ഏലക്കായ -9 കറുവപ്പട്ട -ഒന്ന് ഉണക്കമുളക് -6 ചുക്ക് -1 PREPARATION ആദ്യം എടുത്തു

ലൊട്ട

മൈദ ഇരിപ്പുണ്ടെങ്കിൽ കറുമുറ കഴിക്കാനായി ഈ സ്നാക്ക് ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട്, എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകുന്ന അടിപൊളി സ്നാക്ക്… INGREDIENTS ഓൾ പർപ്പസ് ഫ്ലോർ/ മൈദ – 2 കപ്പ് യീസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് – 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര – 2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം എണ്ണ Preparation

മടക്കു പലഹാരം കാജ

തേനൂറും രുചിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം നാടൻ മടക്കു പലഹാരം കാജ, ബേക്കറിയിൽ നിന്ന് മേടിക്കുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിലും ക്രിസ്പിനെസ്സിലും… INGREDIENTS മൈദ -ഒരു കപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് -കാൽ ടീസ്പൂൺ എണ്ണ -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം എണ്ണ PREPARATION ആദ്യം ഒരു മിക്സിങ് ബൗളിലേക്ക് മൈദ മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പ് എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത്

ചക്കയട

മലയാളികളുടെ സ്പെഷ്യൽ ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് സ്പെഷ്യൽ പലഹാരം, എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല ആവിയിൽ വേവിച്ച ഈ പലഹാരം. INGREDIENTS ചക്കച്ചുള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -രണ്ട് കപ്പ് തേങ്ങ -ഒരു കപ്പ് ശർക്കര നീര് -അര കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടി -ഒരു കപ്പ് ഏലക്കായ പൊടി ഉപ്പ് PREPARATION ആദ്യം ചക്കച്ചുള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് മിക്സിയിൽ ഇട്ട് നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം

ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്

വെറും 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയെടുത്ത ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് റെസിപ്പി കാണണോ? ഇനി ഇതൊരു ജോലിയെ അല്ല, കഴിക്കണം എന്ന് തോന്നുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് തന്നെ തയ്യാറാക്കി കഴിക്കാം… Ingredients വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് കറിവേപ്പില ചെറിയ ഉള്ളി ചതച്ചത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് തക്കാളി ഒന്ന് ഉപ്പ് മുളകുപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി

നെത്തോലി കറി

നത്തോലി മീൻ രുചികരമായി കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് കണ്ടു നോക്കൂ, ഇത് പോലെ തയ്യാറാക്കാറിയാൽ മതി.. INGREDIENTS നെത്തോലി : 1 kg ചെറിയുള്ളി : 1 കപ്പ് ഇഞ്ചി : 1 കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി : 7/8 അല്ലി തക്കാളി : 2 എണ്ണം മഞ്ഞൾപൊടി : ½ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി : 2½ സ്പൂൺ

ചെറുനാരങ്ങാ അച്ചാർ

ചെറുനാരങ്ങാ അച്ചാർ ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാതെ ചാറോടുകൂടി തയ്യാറാക്കുന്നത് കണ്ടു നോക്കൂ, ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയാൽ എല്ലാവരും കഴിക്കും… INGREDIENTS ചെറുനാരങ്ങാ- പത്ത് വെള്ളം ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് -4 കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി -മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉലുവാപ്പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ കായം -മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര- അര ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി -ഒരു ടീസ്പൂൺ PREPARATION ആദ്യം