Latest

മസാല ചായ

എന്നും ഒരേ രുചിയിൽ ചായകുടിച്ച് മടുത്തെങ്കിൽ ഇതാ നല്ല മണവും രുചിയും ഉള്ള നല്ലൊരു മസാല ചായയുടെ റെസിപ്പി ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ ഉന്മേഷവാനാകും Ingredients വെള്ളം -ഒന്നര ഗ്ലാസ് പാൽ -ഒന്നര ഗ്ലാസ് ഇഞ്ചി ഗ്രാമ്പൂ കരുവാപ്പാട്ട ചായപ്പൊടി -3 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര Preparation ആദ്യം പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത് കൊടുത്ത് സ്റ്റൗ ഓൺ ചെയ്യുക ഇതിലേക്ക്

കർക്കിടക മരുന്നുണ്ട

കർക്കിടക മാസത്തിൽ ദേഹരക്ഷയ്ക്കായി കഴിക്കുന്ന ഒരു മരുന്നുണ്ട… കുട്ടികൾക്ക് പോലും ഇത് കഴിക്കാം.. Ingredients മട്ട അരി -ഒരു കപ്പ് ആശാളി -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉലുവ -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ എള്ള് -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ജീരകം -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ബദാം – 20 അയമോദകം -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങാ

നാടൻ ചെറുപയർ കറി

രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊപ്പം കഴിക്കാനായി ഇതാ ഒരു ഹൈ പ്രോട്ടീൻ കറി… എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു നാടൻ ചെറുപയർ കറി Ingredients ചെറുപയർ -ഒരു കപ്പ് വെള്ളം -മൂന്നര കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട -രണ്ട് ഏലക്കായ -രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ- 2 ബേ ലീഫ് -രണ്ട് മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി

ചെമ്മീനും പയറും മെഴുക്കുപുരട്ടി

ചെമ്മീനും പയറും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വെറൈറ്റി മെഴുക്കുപുരട്ടി റെസിപി, ചെമ്മീൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ വേറെ ലെവൽ രുചിയാണ്… Ingredients പയർ ചെമ്മീൻ മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ് വെള്ളം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് ഉണക്കമുളക് ചെറിയുള്ളി മുളക്പൊടി Preparation അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന പയറും നന്നാക്കി കഴുകി എടുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ചെമ്മീനും ഒരു മൺ ലത്തിൽ എടുക്കുക,

ഇഡലി

മഴക്കാലത്തും ഇഡലി മാവ് നല്ല പതഞ്ഞു പൊങ്ങി വരാനും, നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇഡലി കിട്ടാനുമായി ഈ രീതി ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ… Ingredients പച്ചരി -നാല് കപ്പ് ഉഴുന്ന് -ഒരു കപ്പ് ഉലുവ -ഒരു ടീസ്പൂൺ ചോറ് -ഒരു പിടി കല്ലുപ്പ് Preparation ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉഴുന്നെടുത്ത് നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം നല്ല വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുതിർക്കാനായി മാറ്റിവയ്ക്കുക പച്ചരിയും

തക്കാളി ചട്നി

ഇഡലി ദോശ ചപ്പാത്തി ഇവയ്ക്കൊപ്പം സൈഡ് ഡിഷായി കഴിക്കാൻ പറ്റിയ നല്ലൊരു തക്കാളി ചട്നി, രണ്ട് തക്കാളിയും ഒരു സവാളയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം.. INGREDIENTS തക്കാളി -2 സവാള -ഒന്ന് പച്ചമുളക് -ഒന്ന് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് കറിവേപ്പില ഉപ്പ് മുളകുപൊടി PREPARATION സവാളയും തക്കാളിയും പച്ചമുളകും ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക കടുകിട്ടു പൊട്ടുമ്പോൾ

മുട്ടക്കറി

മുട്ട ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? സാധാരണ മുട്ടക്കറി കഴിച്ചു മടുത്തെങ്കിൽ ഈ വെറൈറ്റി റെസിപ്പി ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. INGREDIENTS വെളിച്ചെണ്ണ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -കാൽ ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില സവാള രണ്ട് ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി -ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒന്നേകാൽ ടീസ്പൂൺ വെള്ളം കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ മല്ലിയില കുരുമുളകുപൊടി മുട്ട

ചപ്പാത്തി സ്റ്റോറേജ്

ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കാനുള്ള മടി കൊണ്ട് മിക്കവരും ഇപ്പോൾ പാക്കറ്റ് ചപ്പാത്തി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് എന്നാൽ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല, ചപ്പാത്തി കൂടുതൽ അളവിൽ തയ്യാറാക്കി ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ എടുത് ചൂടാക്കി കഴിച്ചാൽ മതി.. ആദ്യം ചപ്പാത്തി മാവ് തയ്യാറാക്കാം ഉപ്പും പച്ചവെള്ളവും ചേർത്ത് ഗോതമ്പ് പൊടി കുഴച്ചെടുക്കണം, മാവധികം ലൂസ് ആയി പോകാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം, 10 മിനിറ്റ്