അച്ചാർ

ചെറുനാരങ്ങാ അച്ചാർ

ചെറുനാരങ്ങാ അച്ചാർ ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാതെ ചാറോടുകൂടി തയ്യാറാക്കുന്നത് കണ്ടു നോക്കൂ, ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയാൽ എല്ലാവരും കഴിക്കും… INGREDIENTS ചെറുനാരങ്ങാ- പത്ത് വെള്ളം ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് -4 കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി -മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉലുവാപ്പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ കായം -മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര- അര ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി -ഒരു ടീസ്പൂൺ PREPARATION ആദ്യം
June 28, 2024

എണ്ണ മാങ്ങ അച്ചാർ

എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന മാങ്ങ അച്ചാർ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അടിപൊളി രുചിയാണ് കൂടാതെ ഒരുപാട് നാൾ കേടുകൂടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും, ആദ്യം മാങ്ങ തൊലിയോട് കൂടി നീളമുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഇനി ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മാങ്ങ കുറച്ചു കുറച്ചായി ഇട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം, ചെറുതായി കളർ മാറുന്നത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യണം, ശേഷം എണ്ണയിലേക്ക് ഉണക്കമുളകും കറിവേപ്പിലയും
May 7, 2024

കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ

വർഷങ്ങളോളം കേടാവാതെ ഇരിക്കുന്ന കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കി വെക്കൂ… വീഡിയോ കാണാൻ ആദ്യ കമന്റ് നോക്കൂ… Ingredients കണ്ണിമാങ്ങ ഉപ്പ് കടുക് ഉലുവ മുളകുപൊടി നല്ലെണ്ണ കായം Preparation ആദ്യം കണ്ണിമാങ്ങ നന്നായി കഴുകി എടുത്തതിനുശേഷം തുണി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമെല്ലാം തുടച്ചെടുക്കുക. ഒരു കുഴിയുള്ള പാത്രം എടുത്ത് ആദ്യം കല്ലുപ്പ് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം ഇതിനു മുകളിലായി മാങ്ങ
April 13, 2024