ടേസ്റ്റി വിഭവങ്ങൾ - Page 18

വെറും 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഹെൽത്തിയായ ഗോതമ്പു ദോശ,കറിയില്ലാതെ തന്നെ കഴിക്കാം… ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു മിക്സിങ് ബൗളിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പു പൊടി ചേർത്തുകൊടുക്കാം, കൂടെ ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യാം, അല്പാല്പമായി വെള്ളം ഒഴിച്ച് ദോശ ബാറ്റർ പരുവത്തിലാക്കി എടുക്കുക, ഇത് 5 മിനിറ്റ് റസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഈ സമയം

കുട്ടികൾക്കായി , അവർക്കിഷ്ടപ്പെട്ട കുൽഫി , അതും റസ്‌ക് ഉപയോഗിച്ചു തയ്യാറാക്കാം … ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി 5 റസ്‌ക് പൊട്ടിച്ചു മിക്സി ജാറിലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുക്കാം , ഒപ്പം അരക്കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ,രണ്ടു ഏലക്കായയും കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കാം.ഒരു പാനിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം , കൂടെ രണ്ടു ടീസ്പൂൺ പാൽ പൊടി ചേർത്ത് കൊടുത്തു

വ്യത്യസ്തമായ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഇലയട ഒരിക്കൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാകും. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി നെയ്യ് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് തേങ്ങാക്കൊത്തു ചേർത്ത് വറുത്തെടുത്ത് മാറ്റണം, ശേഷം കശുവണ്ടി, മുന്തിരി റോസ്റ്റ് ചെയ്തതിനുശേഷം മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഇനി അര ലിറ്റർ പാല് തിളപ്പിക്കാൻ വെക്കുക ,ഇതിലേക്ക് ആറ് ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊടുക്കാം,

പാലും പഴവും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഹെൽത്തിയായ ഒരു നാലുമണി പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പി ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം ഒരു സോസ്പാനിലേക്ക് രണ്ട് കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, പാൽ നല്ലതുപോലെ തിളപ്പിച്ചു എടുക്കണം, ശേഷം നന്നായി തണുപ്പിക്കാനായി മാറ്റി വയ്ക്കാം , നന്നായി പഴുത്ത രണ്ടു നേന്ത്രപ്പഴം എടുത്ത് വട്ടത്തിലരിഞ്ഞതിന് ശേഷം മിക്സി ജാർ ലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് തണുത്ത

ഈസി ആയി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു ഡെസ്സേർട് റെസിപ്പി. തയ്യാറാക്കുന്നവിധം ആദ്യമൊരു ബൗളിലേക്ക് നാലു മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് കൊടുക്കുക, ഒരു പിഞ്ചു ഉപ്പു കൂടി ചേർത്ത് ഒരു വിസ്ക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്യാം, ഇതിലേക്ക് 180 ഗ്രാം മൈദ കൂടെ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം, ഇതിലേക്ക് 400 മില്ലി പാല് രണ്ടുമൂന്നു തവണ ആയി ചേർത്ത് കൊടുത്ത