മട്ടൺ ബിരിയാണി
സൂപ്പർ ടേസ്റ്റി മട്ടൻ ബിരിയാണി ഈസി ആയി തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യം മട്ടൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഓയിൽ, മുളകുപൊടി, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി,പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇതിനെ ഒരു കുക്കറിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുത്തു ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുക്കുക,ശേഷം കുക്കർ അടച്ചു ചെയ്തു 5-6 വിസിൽ വേവിക്കണം. രണ്ട് കപ്പ് ബസുമതി അരി
