Latest

ഈസിയായി മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് രണ്ടു തരം മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം..വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന റെസിപ്പികള്‍ ആണ്. കുട്ടനാടന്‍ മീന്‍ കറി ==================== ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മീന്‍ – അര കിലോ, പച്ചമുളക് – ആറ് എണ്ണം, ഇഞ്ചി – ഒരു വലിയ കഷ്ണം, സവാള – ഒന്ന് ചെറിയ ഉള്ളി – 12 എണ്ണം, വേപ്പില – ഒരു കതിര്‍,

ഇന്ന് നമുക്ക് മസാല ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മസാല ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാ. ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍.. ഇടിലി റൈസ് രണ്ടു കപ്പ് , ഉഴുന്ന് അരക്കപ്പ് , കടല പരിപ്പ് അരക്കപ്പ് ,അവല്‍ അരക്കപ്പ് , ഉലുവ മുക്കാല്‍ ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ , ഇതെല്ലാം കഴുകി കുതിര്‍ക്കുക ശേഷം ദോശമാവിന്റെ പാകത്തിന് അരച്ച് എടുക്കണം ശേഷം ഏഴു മണിക്കൂര്‍ പുളിക്കാന്‍ വയ്ക്കണം..റെഡിയായ മാവില്‍

മധുര പലഹാരങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് കുറച്ചു മധുര പലഹാരങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം..ദീപാവലിക്ക് മധുരം കഴിച്ചു ആഘോഷിക്കാം കാജു ബര്‍ഫി ============== ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ചെറുതായി നുറുക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്- രണ്ട് കപ്പ് പാല്‍- കാല്‍ കപ്പ് പഞ്ചസാര- മുക്കാല്‍ കപ്പ് അലങ്കാരത്തിനായി സില്‍വര്‍ വാര്‍ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. തയാറാക്കുന്ന വിധം പാല്‍ തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ചു വരുമ്പോള്‍ അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ഒന്നുകൂടി തിളച്ച ശേഷം അണ്ടിപ്പരിപ്പു

ഫ്രൂട്സ് സലാഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം.

ഇന്ന് നമുക്ക് ഫ്രൂട്സ് സലാഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം. ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍..ഫ്രൂട്സ് , കാസ്റ്റര്‍ട് പൌഡര്‍ , പാല്‍ , പഞ്ചസാര, മില്‍ക്ക് മെയ്ഡ് , തേന്‍ ,അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഫ്രൂട്സ് നിങ്ങള്‍ക്കിഷ്ട്ടമുള്ളത് എടുക്കുക…പഴങ്ങള്‍ ആദ്യം തന്നെ കട്ട് ചെയ്തു എടുക്കുക..കസ്റ്റര്‍ട് പൌടരും ,പാലും കൂടി നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം ..ഇതില്‍ മില്‍ക്ക് മെയ്ഡ് ചേര്‍ക്കണം ..പഞ്ചസാര കാരമല്‍ ആക്കി

കൂണ്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് കൂണ്‍ കൊണ്ടുള്ള മൂന്നു വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം ..കൂണ്‍ സൂപ്പ് , കൂണ്‍ പെപ്പര്‍ ഫ്രൈ , കൂണ്‍ ഓംലെറ്റ്‌ , എന്നിവയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്…ആദ്യം നമുക്ക് കൂണ്‍ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍. ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ കൂ​ണ്‍ – 250 ഗ്രാം ​സ​വാ​ള – ര​ണ്ടെ​ണ്ണം പാ​ല്‍ – അ​ര മി​ല്ലി ലി​റ്റ​ർ കു​രു​മു​ള​ക് – ആ​റോ ഏ​ഴോ

പനീര്‍ മട്ടര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മട്ടര്‍ പനീര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം…പനീര്‍ , മല്ലി , സവാള, ജീരകം , കറുവാപട്ട, കരയാംബൂ ,ഏലക്കായ , ഫ്രഷ്‌ പീസ്‌ .. തക്കാളി , ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി , ഹെവി ക്രീം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കസ്തൂരി മെത്തി, മുളക് പൊടി , മഞ്ഞള്‍പൊടി , കുരുമുളക് പൊടി ,മല്ലിപൊടി ,ഗരം മസാലപൊടി, തന്നെ

കേരള പ്രാതല്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മൂന്നുതരം പ്രാതല്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്നവയാണിത് ..ഇടിയപ്പം, കള്ളപ്പം, മുട്ട കുഴലപ്പം എന്നിവയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്..ആദ്യം ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കാം ഇടിയപ്പം /നൂലപ്പം അരിപ്പൊടി -1 കിലോ എണ്ണ -2 സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്,വെള്ളം -പാകത്തിന് തേങ്ങ -1 മുറി പാകം ചെയുന്ന വിധം തേങ്ങ ചിരകി വെയ്ക്കുക.പൊടി നനയ്ക്കാന്‍ ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം അടുപ്പില്‍ വെച്ചു തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍

കേരള സ്റ്റൈല്‍ ചിക്കന്‍ കറി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് കേരള സ്റ്റൈല്‍ ചിക്കള്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം…ഇതുണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍..ചിക്കന്‍, തക്കാളി, സവാള, ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കമുളക്, വേപ്പില, പെരുംജീരകം, ഏലയ്ക്ക, കറുവാപട്ട, കുരുമുളക് , മഞ്ഞപൊടി ,മുളക് പൊടി , മല്ലിപൊടി , വെളിച്ചെണ്ണ ,ആദ്യം തന്നെ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് മസാലകളും , ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി, സവാള എല്ലാം ഇട്ടു വഴറ്റി എടുക്കണം ഇത് നല്ലപോലെ