Latest

സദ്യ സ്റ്റൈൽ നാടൻ സാമ്പാർ

സദ്യക്ക് വിളമ്പുന്ന നല്ല നാടൻ രുചിയുള്ള വറുത്തരച്ച സാമ്പാറിന്റെ പെർഫെക്ട് റെസിപ്പി.. ഇതാണ് ശരിയായ രീതി.. Ingredients കായം -ചെറിയ കഷ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ -നാല് ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി -കാൽകപ്പ് കുരുമുളക് -അര ടീസ്പൂൺ ഉലുവ -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉണക്കമുളക് -15 ജീരകം -രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില ചെറിയ ഉള്ളി -6 മഞ്ഞൾപൊടി -രണ്ട് ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ -ഒന്നര

നെയ്ച്ചോറും , ബീഫ് കറിയും

ഒട്ടും കുഴഞ്ഞു പോകാതെ നല്ല മണി പോലുള്ള നെയ്ച്ചോറും കൂടെ കഴിക്കാനായി നല്ലൊരു ബീഫ് കറിയും… Ingredients ബീഫ് കറി തയ്യാറാക്കാനായി ബീഫ് -ഒരു കിലോ മല്ലിപ്പൊടി -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗരം മസാല -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മസാല -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില മല്ലിയില

അമൃതം പൊടി ഹൽവ

അമൃതം പൊടി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ ഒരു റെസിപ്പി, ഒരു തുള്ളി എണ്ണ പോലും ചേർക്കേണ്ട മാത്രമല്ല വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ മാത്രം മതി Ingredients അമൃതം പൊടി- 2 ഗ്ലാസ്‌ തേങ്ങ -രണ്ട് കപ്പ് ശർക്കര വെള്ളം ഏലക്കായ പൊടി -ഒരു നുള്ള് എള്ള് കാഷ്യുനട്ട് Preparation ആദ്യം തേങ്ങാപ്പാൽ എടുക്കാം ഇതിലേക്ക് അമൃതം പൊടി

അവലും പഴവും വിളയിച്ചത്

അവലും പഴവും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ നല്ലൊരു നാടൻ റെസിപ്പി, തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും Ingredients അവൽ ശർക്കര തേങ്ങ വെള്ളം നേന്ത്രപ്പഴം ഏലക്കായ പൊടി Preparation നേന്ത്രപ്പഴം വഴറ്റിയെടുത്ത് ആദ്യം തന്നെ മാറ്റിവയ്ക്കാം ശേഷം തേങ്ങ ചൂടാക്കി എടുക്കാം അവിലും നല്ല ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാം ഇനി ഒരു പാനിലേക്ക് ശർക്കര പാനി ആക്കിയത് ഒഴിക്കാം ഇതിലേക്ക്

റവ, മുട്ട പലഹാരം

റവയും മുട്ടയും കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ നല്ലൊരു നാലുമണി പലഹാരം, വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകളും ചുരുങ്ങിയ സമയവും മതി Ingredients മുട്ട -രണ്ട് പഞ്ചസാര റവ ഏലക്കായ പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് -ഒരു നുള്ള് മൈദ -മുക്കാൽ കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ -കാൽ ടീസ്പൂൺ Preparation ഒരു ബൗളിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ചേർക്കുക, അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അലിയുന്നതുവരെ

പഴം സ്നാക്ക്.

പഴം കൊണ്ട് കുട്ടികൾക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരു വെറൈറ്റി സ്നാക്ക്.. Ingredients പഴം -അഞ്ച് മൈദ -ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാര -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മുട്ട ഒന്ന് പാല് -മുക്കാൽ കപ്പ് ബ്രഡ് ക്രംസ് എണ്ണ Preparation ആദ്യം പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക ഫിംഗർ ഷേപ്പ് ആണ് ആക്കേണ്ടത് ശേഷം അതിന്റെ ഒരറ്റത്ത് ടൂത്ത്പിക്ക് കുത്തി വെക്കുക

മുട്ട ബജി,

ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സ്നാക്കാണ് മുട്ട ബജി, കടയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ മുട്ടബജി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് കണ്ടു നോക്കൂ, കൂടെ ചട്ണിയുടെ റെസിപ്പിയും Ingredients ചട്നി തയ്യാറാക്കാനായി വെളിച്ചെണ്ണ സവാള -1 തക്കാളി -ഒന്ന് ഉപ്പ് മുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര -കാൽ ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി -ഒരു ടീസ്പൂൺ OTHER INGREDIENTS പുഴുങ്ങിയ മുട്ട -മൂന്നെണ്ണം

പച്ചക്കായ കറി

പ്രസവിച്ചു കിടക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് കൊടുക്കാനായി കായ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പഴയകാല വിഭവം, പ്രസവശേഷം ഉണ്ടാകുന്ന മുറിവുണങ്ങാൻ ഇത് തീർച്ചയായും കഴിച്ചിരിക്കണം Ingredients പച്ചക്കായ -ഒന്ന് പച്ചമുളക്- ഒന്ന് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് വെളുത്തുള്ളി -മൂന്നല്ലി ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി കുരുമുളകുപൊടി വെള്ളം തേങ്ങാ ചിരവിയത് Preparation കായ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക ഒരു മൺ ചട്ടി അടുപ്പിൽ വച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ