ഓലൻ
by സദ്യയിൽ വിളമ്പുന്ന രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് ഓലൻ, പയറും കുമ്പളങ്ങയും തേങ്ങാപ്പാലിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന രുചികരമായ ഈ കറിയുടെ റെസിപ്പി കാണാം Ingredients വൻപയർ അരക്കപ്പ് വെള്ളം കുമ്പളങ്ങ അരക്കിലോ പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില തേങ്ങയുടെ രണ്ടാംപാൽ …
Category: ഓണ വിഭവങ്ങൾ
വെറും ഒരു മണിക്കൂറിൽ ഓണസദ്യ
വറുത്തരച്ച സാമ്പാറും നാലഞ്ച് കൂട്ടം കറികളും രണ്ടുതരം പായസവും ഉൾപ്പെടെ വെറും ഒരു മണിക്കൂറിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഓണസദ്യ റെസിപ്പി കണ്ടു നോക്കൂ… ആഘോഷവേളയിൽ അടുക്കളയിൽ ഒരുപാട് സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആരും തന്നെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.. …
ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരൻ
ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരൻ ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി കഴിച്ചുനോക്കൂ, ഒരിക്കൽ കഴിച്ചവർ വീണ്ടും ചോദിച്ചു മേടിക്കും.. Ingredients ബീറ്റ്റൂട്ട് -ഒന്ന് സവാള- 1 പച്ച മുളക് തേങ്ങ -കാൽകപ്പ് മുളകുപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി …
സദ്യ സ്പെഷ്യൽ കിച്ചടി വിഭവങ്ങൾ
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രണ്ട് സദ്യ സ്പെഷ്യൽ കിച്ചടി വിഭവങ്ങൾ.. ആദ്യത്തെ വിഭവം തക്കാളി കിച്ചടി ആണ് ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു മൺകലത്തിലേക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും പച്ചമുളകും അല്പം വെള്ളവും ഒഴിച്ച് നന്നായി …
കുറുക്കു കാളൻ
സദ്യയിലെ പ്രധാന വിഭവമായ കുറുക്കുകാളൻ തയ്യാറാക്കാം ആദ്യം ഒരു കപ്പ് തേങ്ങയും, ഒരു ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകവും. നാല് പച്ചമുളകും ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ അരച്ചെടുക്കുക ഇതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് കട്ടത്തൈരും ചേർത്ത് വീണ്ടും അരച്ചെടുത്തു …
സദ്യ പരിപ്പ് കറി
സദ്യയിൽ വിളമ്പുന്ന കട്ടിയായ പരിപ്പ് കറിയുടെ റെസിപ്പി ഇതിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ ചെറുപയർ പരിപ്പ് -ഒരു കപ്പ് തേങ്ങ -മുക്കാൽ കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി -1 ചെറിയ ഉള്ളി -2 പച്ചമുളക് -3 വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് …
രസം
സദ്യയിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിഭവം, നാടൻ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ രസം. ആദ്യം ഒരു ചെറുനാരങ്ങാ വലിപ്പത്തിലുള്ള വാളൻപുളി എടുത്തു ഒരു കപ്പ് തിളച്ച വെള്ളമൊഴിച്ചു കുതിർക്കാൻ ആയി മാറ്റി വെക്കുക, ഒരു കടായി ചൂടാവാൻ ആയി …