മീന് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം
… 1)മീന് – ഒരു കിലോ 2.മുളകുപൊടി -ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ് 3.മഞ്ഞള്പ്പൊടി ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ് 4.ഉപ്പ് -കുറച്ച് 5.സവാള കനം കുറച്ചരിഞ്ഞത് -മൂന്നെണ്ണം 6.ഇഞ്ചി ചതച്ചത് -1 കഷണം 7.വെള്ളുള്ളി..5 അല്ലി 8.ഉള്ളി -ഒന്നര കപ്പ് 9.പച്ചമുളക് -8 എണ്ണം 10.തക്കാളി.2 എണ്ണം 11.പെരുംജീരകം -1 ടീസ്പൂണ് 12.ഗരംമസാല -അര ടീസ്പൂണ് 13.ബിരിയാണി മസാല- 4
