നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് എത്ര കഴിച്ചാലും മതി വരാത്ത നല്ല കിടിലൻ പുഡിങ് ഉണ്ടാക്കാം.. കോൺ ഫ്ലോറും ജെലാറ്റിനും ചൈനഗ്രസ്സും ഒന്നും ചേർക്കാതെ വെറും 4 ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഈസി ആയി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ പുഡിങ്ന്റെ വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി വിഡിയോ കാണൂ.
ആദ്യം ഒരു കപ്പ് നുറുക്ക് ഗോതമ്പു നന്നായി കഴുകി മൂന്ന് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തതിന് ശേഷം നല്ല പോലെ വെള്ളം വാർത്തു വെക്കാം.. ഇത് ഒരു മിക്സിയിലേക്ക് മാറ്റി ഒരു കപ്പ് പാല് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഒന്ന് അടിച്ചെടുക്കാം..
ഇത് ഇനി അരിപ്പയിൽ ഒന്ന് അരിച്ചെടുക്കാം..അടുത്തത് ആയി ഒരു ബൗളിൽ 170 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള തീരെ പുളി ഇല്ലാത്ത രണ്ടു കപ്പ് തൈര് എടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് മധുരത്തിന് ആവിശ്യം ആയിട്ടുള്ള കോൺടെന്സ്ഡ് മിൽക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.. ഇത് ഇനി നല്ല പോലെ ഒന്ന് മിക്സ് ആക്കാം..
ഇനി ഇതിലേക്കു അരിച്ചു വെച്ച പാല് കുറച്ചു കുറച്ചു ആയി ചേർത്ത് നന്നായി ഒന്ന് മിക്സ് ആക്കി എടുക്കാം..
ഇനി ഒരു പാത്രത്തിൽ നെയ്യോ അല്ലെങ്കിൽ ഓയിലോ തടവിയതിന് ശേഷം പുഡിങ് മിക്സ് ഈ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റാം.. പുഡിങ് മിക്സ് ഒഴിച്ച പാത്രം ജസ്റ്റ് കവർ ചെയ്തു കൊടുക്കാം..
ഇനി ഇത് ഒരു 20 മിനിറ്റ് നേരം ആവിയിൽ വേവിക്കാം.. ഇരുപത് മിനിറ്റ്നു ശേഷം തീ ഓഫാക്കി നല്ല പോലെ ചൂടാറിയതിന് ശേഷം വേറൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി തണുപ്പിച്ചോ അല്ലാതെയോ കട്ട് ചെയ്തു വിളമ്പാം..
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും പുഡിങ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി Jashi’s CookBook ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
