chicken curry - Page 3

ഇന്ന് നമുക്ക് ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍..ചിക്കന്‍ , സവാള , നെയ്യ് ,ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി , പച്ചമുളക് , കറിവേപ്പില, തക്കാളി ,മഞ്ഞള്‍പൊടി , മല്ലിപൊടി , മുളക് പൊടി , പേരും ജീരകം , കുരുമുളക് , .. വേണ്ട ചേരുവകളുടെ അളവും ..ചേര്‍ക്കേണ്ട വിധവും ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് എങ്ങിനെയാനെന്നും താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന

ഇന്ന് ഒരു ചിക്കന്‍ വിഭവം ആണ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ പോകുന്നത്. കാഷ്യൂ കോക്കനട്ട് ചിക്കന്‍ എന്നാണു ഇതിന്റെ പേര് …നമുക്ക് നോക്കാം ഇതുണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന്.. ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കന്‍ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത്- ഒരു കിലോ മാരിനറ്റ് ചെയ്തു വയ്ക്കാന്‍ കുരുമുളകുപൊടി- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി- അര ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ- ആവശ്യത്തിന് മസാലയ്ക്ക്

ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരു സ്പെഷ്യല്‍ ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം …വളരെ എളുപ്പമാണ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ …ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം ചിക്കൻ വേപ്പില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക് പച്ചമുളക് സവാള തക്കാളി മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപൊടി ഗരംമസാല ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ ചെറിയ ഉള്ളി ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാം ഒരു കിലോ ചിക്കന്‍ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക ഒരു

ചേരുവകള്‍ ചിക്കനുവേണ്ടത് നാടന്‍ ചിക്കന്‍: ഒരു കിലോ (ചെറുതായി നുറുക്കിയത്) മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി: ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം: ഒരു കപ്പ് 2 തേങ്ങ: ഒരു കപ്പ് 3 ജീരകം: ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില: ഒരു തണ്ട് ചെറിയുള്ളി: 500 ഗ്രാം 4 പട്ട: നാലു പീസ് ഏലക്കായി: പത്തെണ്ണം ഗ്രാമ്പു: പത്തെണ്ണം

ചേരുവകള്‍: ചിക്കന്‍: എല്ലു കളഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ് മൈദ: അരക്കപ്പ് കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍: അരക്കപ്പ് ബേക്കിങ് പൗഡര്‍: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം: ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ: ആവശ്യത്ിതന് സോസിന്: കെച്ചപ്പ്: അരക്കപ്പ് പഞ്ചസാര: രണ്ടു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ തേന്‍: മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ വെള്ളം: മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍   തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: സോസിനുള്ള ചേരുവകളെല്ലാം മിക്‌സ് ചെയ്ത് മാറ്റിവെക്കുക.