പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങള്‍ - Page 24

വെണ്ടയ്ക്ക പുളി കറി

ചോറിന്റെ കൂടെയൊക്കെ ഒഴിച്ചു കഴിക്കാൻ രുചികരമായ വെണ്ടയ്ക്ക കറി, തേങ്ങ അരച്ച് ചേർത്ത് കൂടുതൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കിയത്.. റെസിപ്പി വീഡിയോ ആദ്യ കമന്റ്ൽ Ingredients വെണ്ടയ്ക്ക തക്കാളി വെളുത്തുള്ളി ചെറിയുള്ളി വെളിച്ചെണ്ണ ഉലുവ കടുക് ചെറിയുള്ളി കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി സാമ്പാർ പൗഡർ പുളിവെള്ളം ഉപ്പ് തേങ്ങ കുരുമുളക് ചെറിയ ജീരകം ഉണക്കമുളക് കടുക് വെളിച്ചെണ്ണ Preparation
July 4, 2025

ഒരു കഞ്ഞി കറി kanji rice soup (Vegetable Curry)

ചേന – 200 ഗ്രാംAsthram image ചേമ്പ് – 50 ഗ്രാം കാച്ചില്‍ – 50 ഗ്രാം ചീവകിഴങ്ങ് /കൂര്‍ക്ക – 50 ഗ്രാം അച്ചിങ്ങ പയര്‍ – 20 ഗ്രാം കപ്പ – ചെറിയ ഒരു കഷണം വന്‍പയര്‍ ( തലേന്ന് വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്തു എടുത്തത്‌ )- ഒരു കപ്പ്‌ മത്തങ്ങ – 20 ഗ്രാം ഏത്തക്ക
March 17, 2017

തീയല്‍ കറി (മിക്സെഡ് വെജിറ്റബിള്‍ തീയല്‍) /Theeyal – Mix vegetable stew / theeyal curry

സവാള – 2 (ചെറിയ ചതുര കഷണങ്ങള്‍ ആക്കുക )theeyal ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 2 ( ചെറിയ ചതുര കഷണങ്ങള്‍ ആക്കുക ) പടവലങ്ങ – 50 ഗ്രാം ( ചെറിയ ചതുര കഷണങ്ങള്‍ ആക്കുക ) മുരിങ്ങക്ക – 1 ( ചെറിയ ചതുര കഷണങ്ങള്‍ ആക്കുക ) മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണ
March 17, 2017

വെണ്ടക്കായ റോസ്റ്റ്‌

ചേരുവകകകള്‍ വെണ്ടക്കായ 250 ഗ്രാം (കഴുകി ഒരിഞ്ചു നീളത്തില്‍ മുറിച്ചു കുറുകേ പിളര്‍ന്നു വയ്ക്കുക) സവാള- ഇടത്തരം- രണ്ടെണ്ണം കറിവേപ്പില വെളുത്തുള്ളി രണ്ട്‌ അല്ലി- കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ ഇഞ്ചി ഒരു കഷണം- കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി &മുളകുപൊടി : അര ടീസ്പൂണ്‍ വീതം വെജിറ്റബിള്‍ മസാല- ഈസ്റ്റേണ്‍ (അല്ലെങ്കില്‍ മഞ്ഞള്‍ മുളക്‌ ഇത്തി കൂട്ടി ഒരു നുള്ളു ഗരം മസാല കൂടി
September 6, 2016

വെള്ളരിക്കാ പച്ചടി

വെള്ളരിക്കാ പച്ചടി. വേണ്ട സാധനങ്ങള്‍ വെള്ളരിക്ക – തൊലിയും കുരുവും കളഞ്ഞ് ഒരിഞ്ചുകനത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് – അര കിലൊ പച്ചമുളക് – 5 എണ്ണം തേങ്ങ – ഒരു മുറി ( ചിരവിയത്) തൈര് – അരക്കപ്പ് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്. കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട് കടുക് – ആവശ്യത്തിന്. Cucumber – chopped ഒone inches
September 6, 2016

വാഴക്കുടപ്പന്‍

ഏതുകാലത്തും കിട്ടുന്നതാണ് വാഴപ്പഴം വാഴ നട്ടുവളർത്തിയാൽ ഗുണം തന്നെ വാഴയുടെ പഴം മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദം വാഴയില ഏറ്റവും ഉപയോഗമുള്ള ഒന്നു തന്നെ. പിന്നെയാണ് കാമ്പും കൂമ്പും ഒക്കെ വരുന്നത്. പലരും വാഴയിലയും പഴവും അല്ലെങ്കിൽ കായയും മാത്രമെടുത്ത് കൂമ്പും കാമ്പും ഉപേക്ഷിക്കും. വാഴക്കുലയുടെ അടിയിൽ ഉള്ള/ അറ്റത്തുള്ള പൂവ് അല്ലെങ്കിൽ കൂമ്പ് കൊണ്ട് ഉപ്പേരി/തോരൻ വച്ച് അതും കൂട്ടി
September 4, 2016

ഓലന്‍

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: കുമ്പളങ്ങ(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)-300ഗ്രാം വന്പപയര്‍ ‍-100ഗ്രാം പച്ചമുളക് -അഞ്ചെണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ- പാകത്തിന് തേങ്ങാപ്പാല്‍- ഒന്നാം പാല്‍ ഉപ്പ് -പാകത്തിന് കറിവേപ്പില -രണ്ടു തണ്ട്   Ash gourd/Kumbalanga- 300 gram Vanpayar-1/2 cup First Coconut Milk- approximately one cup Green Chilly- 4 Nos, Slit Coconut Oil- As required Curry leaves-
September 2, 2016

ഉള്ളിത്തീയല്‍

ചെറിയ ഉള്ളി – രണ്ടു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് ഇതള്‍ വറ്റല്‍ മുളക്‌ – 15എണ്ണം അല്ലെങ്കില്‍ മുളകുപൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലി – രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ജീരകം – ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില – ഒരു കപ്പ്‌ ഉലുവ – അര ടീസ്പൂണ്‍ കായം – ചെറിയ
September 2, 2016

Facebook