ചമ്മന്തി

രുചികരമായ കപ്പലണ്ടി ചട്ണി: ഇഡലിയും ദോശയും കൂടുതൽ മിനുസമുള്ളതാക്കാം!

നിന്റെ ഇഡലിയും ദോശയും കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ ഈ എളുപ്പമുള്ള കപ്പലണ്ടി ചട്ണി പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കൂ! വറുത്ത കപ്പലണ്ടി, തേങ്ങ, മുളക്, പുളി എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ ചട്ണി നിന്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മികച്ച കൂട്ടാണ്.
August 6, 2025
ഉള്ളി ചമ്മന്തിയും ദോശയും - മലയാളത്തിന്റെ രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം

ഉള്ളി ചമ്മന്തിയും ദോശയും: മലയാളത്തിന്റെ രുചികരമായ പ്രഭാത ജോഡി

ഉള്ളി ചമ്മന്തിയും ദോശയും - സവാളയുടെ കുറുകുറുപ്പും മുളകിന്റെ എരിവും ചേർന്ന മലയാളത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കോമ്പിനേഷൻ. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ രുചികരമായ വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ പരീക്ഷിക്കൂ!
August 5, 2025
A bowl of spicy Kerala-style shallot chutney garnished with curry leaves, served with hot rice and curry on a traditional plate.

5 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം: രുചികരമായ ഉള്ളി ചമ്മന്തി – ചോറിനും ദോശയ്ക്കും കിടിലൻ കൂട്ടാൻ!

5 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഉള്ളി ചമ്മന്തി! തേങ്ങ ഇല്ലാതെ, എരിവും പുളിയും നിറഞ്ഞ ഈ കേരള സ്റ്റൈൽ ചമ്മന്തി ചോറ്, ദോശ, ഇഡ്ഡലി, കപ്പ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യം. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി ആസ്വദിക്കൂ!
July 25, 2025
Bowl of hotel-style white chutney without coconut, garnished with curry leaves, served with idli and dosa.

തേങ്ങ ഇല്ലാത്ത ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ വെള്ള ചട്ണി റെസിപ്പി

ഇഡ്ഡലിക്കും ദോശയ്ക്കും പറ്റിയ ഒരു രുചികരമായ ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ വെള്ള ചട്ണി, തേങ്ങ ഉപയോഗിക്കാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. തേങ്ങ കിട്ടാത്തവർക്ക് പോലും ഈ റെസിപ്പി ഉപയോഗിച്ച് നല്ല ടേസ്റ്റുള്ള ചട്ണി ഉണ്ടാക്കാം. ലളിതമായ ചേരുവകളും വേഗത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പും ഈ ചട്ണിയെ എല്ലാ ദിവസവും ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കും. ഇത് ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ, ചേരുവകൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
July 10, 2025
Kerala Dried Prawns Curry and Chutney

ഉണക്കചെമ്മീൻ മുളകിട്ടത് & ചമ്മന്തി റെസിപ്പി | Dried Prawns Curry & Chutney

നമുക്കിന്ന് രുചികരമായ രണ്ട് ഉണക്കചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ – ഉണക്കചെമ്മീൻ മുളകിട്ടത് ഒപ്പം ഉണക്കചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ഈ രണ്ട് വിഭവങ്ങളും ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ അത്യുത്തമമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ലഞ്ച് ബോക്സിനോ സ്കൂൾ/ഓഫീസ് ഭക്ഷണത്തിനോ. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ റെസിപ്പികൾ !ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ! ഉണക്കചെമ്മീൻ മുളകിട്ടത് ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ഉണക്കചെമ്മീൻ – 100 ഗ്രാം (തല, വാൽ
July 8, 2025

കൊഴുവ മീൻ ചമ്മന്തി പൊടി

കൊഴുവ മീൻ കൂടുതൽ വാങ്ങി ഇതുപോലെ ചമ്മന്തി പൊടിയാക്കി സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കൂ… ചോറിന് കറി ഒന്നും ഇല്ലാത്തപ്പോൾ ഇതു മാത്രം മതി വയറ് നിറയെ കഴിക്കാൻ… Ingredients കൊഴുവ മീൻ മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പ് കോൺഫ്ലോർ തേങ്ങ കറിവേപ്പില പച്ചമുളക് ചുവന്നുള്ളി Preparation മീനിലേക്ക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പ് കോൺഫ്ലോർ ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക ശേഷം ചൂടായ
July 2, 2025
1 2 3 5

Facebook