മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ - Page 54

തേങ്ങപാൽ ചേർത്ത മീൻ കറി എങ്ങനെ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാം

നമുക് ഇന്ന് തേങ്ങാപ്പാലിൽ മീൻ കറി വെക്കാം : അരകിലോ മീൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കണം. മിക്സിയിൽ ഒന്നര കപ്പ് തേങ്ങയും അരടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടിയും ഒന്നരടീസ്പൂൺ മുളക്പൊടിയും, രണ്ടുകപ് വെള്ളവും ഒഴിച് അടിച്ചു അരിച്ചു എടുക്കണം. ഇനി ഒരു മൺചട്ടി ചൂടാക്കി ഓയിൽ ഒഴിച്ച മൂന്ന് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ഒരു ചെറിയ പീസ് ഇഞ്ചി ചതച്ചതും രണ്ടു
November 12, 2017

മീന്‍ തലകറി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മീന്‍ തല കറി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.. ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ മീന്‍തല -ഒരു കിലോ വറ്റല്‍ മുളക് വറുത്തത് -75 ഗ്രാം മല്ലി വറുത്തത് – 50 ഗ്രാം മഞ്ഞള്‍ ചൂടാക്കി പൊടിച്ചത് – ഒരു ചെറിയ സ്പ്‌ുന്‍ ഉലുവ വറുത്തത്-ഒരു നുള്ള് കടുക് – ഒരു നുള്ള് കുടമ്പുളി – 50 ഗ്രാം ചെറിയ
November 10, 2017

മീന്‍ കിഴി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം

മീന്‍ കിഴി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം .. ഇതുണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ മീന്‍ – മുള്ളില്ലാത്തത് – അഞ്ചു കഷണം സവോള – രണ്ടെണ്ണം മുളകുപൊടി – ഒരു സ്പൂണ്‍ പുളി – ഒരു നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തില്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി – അര സ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി – രണ്ടു സ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് – മൂന്നെണ്ണം കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിനു ഇഞ്ചി
November 8, 2017

വറുത്തരച്ച മീന്‍ കറി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് വറുത്തരച്ച മീന്‍ കറി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം.. ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍.. മീന്‍ , തേങ്ങ – ഒന്നര കപ്പു, ചുവന്നുള്ളി – ആറെണ്ണം , കുരുമുളക് – ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍, കാശ്മീരി മുളക് – പത്തെണ്ണം , മല്ലി – ഒന്നര ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍, പുളി – നാരങ്ങ വലുപ്പത്തില്‍ , മഞ്ഞള്‍പൊടി – അര ടിസ്പൂണ്‍
November 5, 2017

തൃശ്ശൂര്‍ സ്റ്റയില്‍ മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് തൃശ്ശൂര്‍ സ്റ്റയില്‍ മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം .. ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍.. മീന്‍ – അരക്കിലോ , മുളക് പൊടി രണ്ടു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍, കാശ്മീരി ചില്ലി പൌഡര്‍ – അര ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍, മഞ്ഞള്‍പൊടി – കാല്‍ ടിസ്പൂണ്‍ , ചുവന്നുള്ളി -നാലെണ്ണം , ഇഞ്ചി – ഒരു കഷണം, പച്ചമുളക് – അഞ്ചെണ്ണം, കറിവേപ്പില, വെളിച്ചെണ്ണ. ഉപ്പു
November 4, 2017

നെയ്മീന്‍ പെരളന്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് നെയ്മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം .. നെയ്മീന്‍ ഇല്ലെങ്കില്‍ ദശ കട്ടിയുള്ള ഏതു മീന്‍ ഉപയോഗിച്ചും ഈ കറി ഉണ്ടാക്കാം.. ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ നെയ്മീന്‍ – അരക്കിലോ സവോള – രണ്ടെണ്ണം ചെറുത്‌ വലുതാണെങ്കില്‍ ഒരെണ്ണം തക്കാളി രണ്ടെണ്ണം പുളി വെള്ളം – പുളിയ്ക്കു ആവശ്യത്തിനു എടുക്കാം കുടമ്പുളി രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണം മതിയാകും
November 2, 2017

മൊരിഞ്ഞ ഞണ്ട് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം.

ഇന്ന് നമുക്ക് ഞണ്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം .. ഇതുണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ സാധാനങ്ങള്‍ , ഞണ്ട് – പത്തെണ്ണം , മൈദാ പൊടി, കോണ്‍ ഫ്ലോര്‍ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് , വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് , മഞ്ഞള്‍ പൊടി , മുളക് പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പു, സോയാ സോസ് , ഞണ്ട് വൃത്തിയാക്കി എടുത്തു ഉപ്പും ,
October 24, 2017
1 52 53 54 55 56 65

Facebook