പ്രഭാത വിഭവങ്ങള്‍ - Page 13

ചപ്പാത്തിക്കും പൂരിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാനായി ഇതാ നല്ലൊരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല കറി, Ingredients ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -2 സവാള -2 പച്ചമുളക് -2 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി -8 എണ്ണ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -അര ടീസ്പൂൺ കടലപ്പരിപ്പ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ കടലമാവ് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കറിവേപ്പില ഉപ്പ് Preparation ആദ്യം ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാം വെളിച്ചെണ്ണ

ഇടിയപ്പം ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലും ഉണ്ടോ, ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത്തിരി പാടാണെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ഇത്രയും രുചിയുള്ള ഒരു പലഹാരം വേറെയില്ല, ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ നല്ല പെർഫെക്റ്റ് ആയി കിട്ടാനായി ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ മതി ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാനായി വയ്ക്കാം, വെള്ളം നന്നായി ചൂടായി കുമിളകൾ വരുമ്പോൾ ഓഫ് ചെയ്യാം, ഇതിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തതിനുശേഷം അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് അല്പം