ഐസ്ക്രീം - Page 3

പാലും , ചോക്ലേറ്റും മാത്രം ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഹോം മെയ്ഡ് ഐസ്ക്രീം. ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു പാനിലേക്ക് 600 മില്ലി പാൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 40 ഗ്രാം കോൺ സ്റ്റാര്ച് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ചൂടായി വരുമ്പോൾ 60 ഗ്രാം പാൽപ്പൊടി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം,

പാൽ ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ തീർച്ചയായും ഈ ഐസ്ക്രീം ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. ഇതിനായി ഒരു സോസ് പാൻ എടുക്കുക, അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് പാൽ ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് കാൽകപ്പ് പഞ്ചസാരയും ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺ സ്റ്റാർച്ചും ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി ഇളക്കിയതിനു ശേഷം അടുപ്പിൽ വെച്ച് തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കണം, നന്നായി കുറുകി വന്നാൽ തീ

വെറും 3 ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കിടിലൻ ചോക്ലേറ്റ് ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ഒരു ബൗളിലേക്ക് 380 ഗ്രാം മിൽക്ക് മെയ്ഡും , 280 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റും ചേർത്തു കൊടുത്തു ചൂടാക്കി മെൽറ്റ് ചെയ്യുക, ഇനി ഒരു ബൗളിലേക്ക് 600 മില്ലി വിപ്പിംഗ് ക്രീം ചേർത്ത് കൊടുത്തു നല്ലതുപോലെ ബീറ്റ് ചെയ്ത് എടുക്കണം, ചോക്ലേറ്റ് മിക്സ് ചൂടാറിയതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് വിപ്പിംഗ്

പഴം ചേർത്ത ഈ കിടിലൻ ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. ഇതിനായി രണ്ടു പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആക്കി മുറിച് ഒരു ബൗളിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പൗഡർ ഷുഗറും, 300ഗ്രാം തൈരും ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ബ്ലെൻഡ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. ഒരു ബൗളിലേക്ക് 200 മില്ലി ലിറ്റർ വിപ്പിംഗ്

പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ തയ്യാറാക്കിയ ഹെൽത്തിയായ കോക്കനട്ട് ബാർ റെസിപ്പി ഇതിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ ഡെസിഗ്നേറ്റഡ് കോക്കനട്ട് -ഒരുകപ്പ് കോക്കനട്ട് ക്രീം -മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ -ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചോക്ലേറ്റ് -80 ഗ്രാം ഓയിൽ- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒരു ബൗളിലേക്ക് ദേശിക്കേറ്റഡ് കോകോനട്ടും, കോക്കനട്ട് ക്രീമും തേനും, ഓയിലും ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക,

ഓറിയോ ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചോക്കോബാർ റെസിപ്പി.ക്രീമും വേണ്ട, ബീറ്ററും വേണ്ട ഇതിനായി മൂന്നു പാക്കറ്റ് ഓറിയോ ബിസ്കറ്റ് ആണ് എടുക്കേണ്ടത് ഓരോ പാക്കറ്റും എടുത്ത് ചപ്പാത്തി റോളർ ഉപയോഗിച്ചു നന്നായി ക്രഷ് ചെയ്തെടുക്കുക. ശേഷം പാക്കറ്റിലെ ഒരു സൈഡ് പൊട്ടിക്കണം ഇതിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം, നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനുശേഷം സ്റ്റിക് വച്ച് കൊടുക്കാം ,ഇനി ഫ്രീസറിൽ

പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റായ പാൽ ഐസ്ക്രീം ഈസി ആയി തയ്യാറാക്കാം ഇതിന് വേണ്ടത് മുട്ട – രണ്ട് പാൽ – 250 ഗ്രാം മിൽക്ക് പൗഡർ- 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര -40 ഗ്രാം കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് -40 ഗ്രാം വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് -40 ഗ്രാം വിപ്പിംഗ് ക്രീം -350 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു ഗ്ലാസ് ജാറിലേക്ക് മുട്ട, പാല്