Blog

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

* ചെറുപഴം – 3 എണ്ണം (നേന്ത്രപ്പഴം ഒഴികെ ഏതു പഴവും ഉപയോഗിക്കാം.വലിയ പഴമാണെങ്കിൽ ഒരെണ്ണം)

* ഗോതമ്പു പൊടി – 1 കപ്പ്

* അരിപ്പൊടി – 1/4 കപ്പിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കുറച്ചെടുക്കുക

* ബേക്കിംഗ് സോഡ – 1/4 ടീസ്പൂൺ

* ശർക്കര – 1/2 കപ്പ്

* ഏലക്കായ – 2 എണ്ണം

* വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്

* എണ്ണ – ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായത്

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

* ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പു പൊടി, 1/4 കപ്പിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കുറച്ചെടുത്ത അരിപ്പൊടി, 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു വെക്കുക

* വേറൊരു പാത്രത്തിൽ അര കപ്പ് ശർക്കരയും അര കപ്പ് വെള്ളവും കൂടി ചേർത്ത് ശർക്കരപ്പാനിയാക്കി മാറ്റി വെക്കുക

* 3 ചെറുപഴം (നേന്ത്രപ്പഴം ഒഴികെ ഏതു പഴവും ഉപയോഗിക്കാം.വലിയ പഴമാണെങ്കിൽ ഒരെണ്ണം) ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്പൂണോ ഫോർക്കോ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി സ്മാഷ് ചെയ്തു വെക്കുക

* മാറ്റി വെച്ച പൊടി മിക്സിലോട്ടു ശർക്കരപ്പാനിയും സ്മാഷ് ചെയ്ത പഴവും 2 ഏലക്കായ പൊടിച്ചതും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു അരകപ്പ് വെള്ളം കുറേശ്ശേയായി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു ഉഴുന്നുവട മാവിന്റെ പരുവത്തിലാക്കുക (കൂടുതൽ ലൂസും ടൈറ്റും ആകാൻ പാടില്ല)

* തിളച്ച എണ്ണയിലോട്ടു (തീ ലോ – മീഡിയം തീയിൽ വച്ച് ) ഓരോ സ്പൂൺ മാവ് ഒഴിച്ച് ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക. അടിപൊളി സ്നാക്ക് റെഡി.

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും banana snacks ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Happy Zippy Land ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

ഉത്സവദിനങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് പായസം. ഈ നവരാത്രി ദിവസങ്ങളിൽ രുചി ഏറെയുള്ള നെയ്പ്പായസം തയ്യാറാക്കിയാലോ. തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പവുമാണ് നെയ്പായസം.

ചേരുവകൾ

ഉണക്കലരി -അര കപ്പ്

ശർക്കര -300 ഗ്രാം

നെയ്യ് -5 ടേബിൾസ്പൂൺ

തേങ്ങ ചിരകിയത് -മുക്കാൽ കപ്പ്

ഏലയ്ക്ക ചതച്ചത്- 5

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഉണക്കലരി നന്നായി കഴുകി 3 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെക്കുക.ശർക്കര ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു നൂൽ പരുവത്തിലുള്ള പാനിയാക്കി അരിച്ചെടുക്കുക .ചുവടുകട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് ചൂടാക്കി കുതിർത്തുവച്ച അരി ചെറിയ തീയിൽ നന്നായി വറുക്കുക.ഇതിലേക്ക് മൂന്നു കപ്പ് തിളച്ച വെള്ളവും ഏലയ്ക്ക ചതച്ചതും ചേർത്ത് അടച്ചു വെച്ച് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.അരി വെന്ത് ഉടയുന്നത് വരെ വേവിച്ചെടുക്കണം . വെള്ളം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഇടക്ക് ചേർത്തുകൊടുക്കാം.നന്നായി വെന്ത അരിയിലേക്ക് ശർക്കര പാനിയും ഒരു സ്പൂൺ നെയ്യും ചേർത്ത് നന്നായി വരട്ടി എടുക്കണം.

അരിയും ശർക്കരയും കൂടി നന്നായി യോജിച്ചു വരുമ്പോൾ തേങ്ങ ചിരകിയത് ചേർക്കാം.
എല്ലാംകൂടി യോജിച്ച് പായസം കുറുകി തുടങ്ങുമ്പോൾ ഒരു സ്പൂൺ നെയ്യ് കൂടി ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

രുചികരമായ നെയ്പായസം തയ്യാർ.നല്ല ചൂടോടെ അല്പം തെറ്റിപ്പൂവും തുളസിയിലയും വിതറി വാഴയിലകൊണ്ട് അടച്ചു അൽപനേരം വെച്ചാൽ പായസത്തിന് രുചിയേറും.

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും പായസം ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Malayalaruchi Malayala Ruchi മലയാള രുചി ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

ഉണക്ക മുള്ളൻ കറി :-

Ingredients

ഉണക്ക മീൻ :6

ചെറിയുള്ളി:4

വെളുത്തുള്ളി:4podes

കറിവേപ്പില:2stem

പുളി വെള്ളം:1/2cup

തക്കാളി:1, chopped

പച്ചമുളക്:2

മുളക് പൊടി:2tsp

മഞ്ഞൾ പൊടി:1/2tsp

വലിയ ജീരകപൊടി :3/4tsp

ഉപ്പ്

തേങ്ങ:1/2portion

ആദ്യം മീൻ കുറച്ചു സമയം വെള്ളത്തിലുട്ടുവെക്കാം. അധികമുള്ള ഉപ്പ് കളയാനാണ്. ഇനി ചട്ടിയെടുത്ത് ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കാം.ഇനി ഇതിലേക്ക് ചെറിയുള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അറിഞ്ഞതിട്ട് നന്നായി വഴറ്റാം.ബ്രൗൺ കളർ ആവുമ്പോൾ കറിവേപ്പില ഇട്ട് ശേഷം അതിലേക്ക് പുളി വെള്ളം ഒഴിക്കാം. ഇനി ഇതിലേക്ക് തക്കാളി അരിഞ്ഞതും പച്ചമുളകും ഇട്ട് തിളപ്പിക്കാം. ഇനി മുളക്പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, ജീരകപ്പൊടി ആവിശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തു തിളപ്പിക്കാം. ഇനി ഇതിലേക്ക് ഉണക്കമീൻ ചേർത്ത് അടച്ചുവെച്ച വേവിക്കാം. ശേഷം ഇതിലേക്ക് തേങ്ങാ അരച്ചത് ചേർത്തു ഒന്ന് ചൂടാക്കി തീ ഓഫ് ചെയ്യാം എന്നിട്ട് കുറച്ചു സമയം അടച്ചു വെക്കാം.

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും മുള്ളൻ കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായിNaaz world ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

പപ്പായ ഹൽവ

ചേരുവകൾ:-

പപ്പായ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്-2 കപ്പ്

പഞ്ചസാര -4Tbsp.

നെയ്യ്-3Tbsp.

ഏലക്കാ പൊടി-1/2sp.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

ഉപ്പ് ഒരു പിഞ്ചു

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:-

പാനിൽ നെയ്യൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത പപ്പായ അതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം വെള്ളം വറ്റി വരുന്നതുവരെ നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. വറ്റി വരുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിനുള്ള ഷുഗർ ചേർത്തു കൊടുക്കാം. ഇടയ്ക്ക് ഓരോ സ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർത്തു കൊടുത്തു ഇളക്കുക .വറ്റി വ രുമ്പോൾ ഏലക്കാപ്പൊടി ചേർക്കുക അതുപോലെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നെയ്യിൽ വറുത്തു ചേർക്കുക ഒരു ബൗളിൽ സെറ്റ് ചെയ്തു തണുത്ത വരുമ്പോൾ കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കാം. നല്ല ടേസ്റ്റ് ആയ പപ്പായ ഹലുവ റെഡി.

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും പപ്പായ ഹലുവ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Tasty Queens ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.