Blog

ബ്രഡ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ പക്കാവട യും , ചട്ണിയും

ചേരുവകൾ

ഉരുളങ്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിയത് -500 gm

ഉപ്പ്

മുളക് ചതച്ചത് -1 tsp

ജീരകപ്പൊടി -1 tsp

chat മസാല -1tsp

മഞ്ഞൾപ്പൊടി-1/4 tsp

മല്ലി ചതച്ചത് – 1 tsp

മംഗോ പൌഡർ -1/2 tsp

നാരങ്ങാ നീര് – 1/ 2 tsp

ഓയിൽ – 1 tbsp

ജീരകം -1/2 tsp

ഇഞ്ചി -1 tsp

മുളക് പൊടി – 1 tsp

കായം 2 നുള്ള്

മല്ലിയില

മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ

കടലമാവ് ഒരു കപ്പ്

ഉപ്പ്

ചാറ്റ് മസാല അര ടീസ്പൂൺ

മുളക് ചതച്ചത് -1/ 2 tsp

മഞ്ഞൾപ്പൊടി -¼ tsp

സോഡാപ്പൊടി – ¼ tsp

ഓയിൽ -1 tbsp

മല്ലിയില

ചട്ണി തയ്യാറാക്കാൻ

മല്ലിയില

പുതിനയില

പച്ചമുളക്

വെളുത്തുള്ളി

ഇഞ്ചി

ഉപ്പ്

നാരങ്ങാ നീര്

ജീരകം

കടല പരിപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു ബൗളിൽ ഉരുളൻ കിഴങ്ങു പുഴുങ്ങിയത് ഉടച്ചു എടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് ഉപ്പ് , മുളക് ചതച്ചത് , മഞ്ഞൾപ്പൊടി,മുളകുപൊടി,ചാറ്റ് മസാല, മംഗോ പൌഡർ, നാരങ്ങാ നീര് ,ജീരകപ്പൊടി, മല്ലി ചതച്ചത് , മല്ലിയില എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു മാറ്റി വയ്ക്കുക .ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് കുറച്ചു എണ്ണ ഒഴിച്ച് ജീരകവും,കായവും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക ഇത് ഉരുളൻ കിഴങ്ങ് മിക്സിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം . വേറൊരു ബൗളിലേക്ക് കടലമാവും , ഉപ്പ് , ചാറ്റ് മസാല,മഞ്ഞൾപ്പൊടി,മുളക് ചതച്ചത് , സോഡാപ്പൊടി, മല്ലിയില , എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക , അതിലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു കട്ടിയുള്ളോരു ബാറ്റർ ആക്കുക. ഇനി ചട്ണി തയ്യാറാക്കണം , അതിനായി ചേരുവകളെല്ലാം ഒരു മിക്സി ജാറിൽ ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കണം.

ഒരു ബ്രഡ് എടുത്ത് അതിൽ ചട്ണി നന്നായി തേച്ചു പിടിപ്പിക്കണം, അതിന് മുകളിൽ പൊട്ടറ്റോ മിക്സ് വയ്ക്കണം, മറ്റൊരു ബ്രഡ് ഇതിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക,ശേഷം ക്രോസ്സ് ആയി കട്ട് ചെയ്യണം , ഇനി ബാറ്റെരിൽ മുക്കി ചൂടായ എണ്ണയിലേക്കിട്ട് വറുത്തു കോരാം .

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Cook with Lubna

രണ്ട് ഉരുളങ്കിഴങ്ങും ഒരു കോഴി മുട്ടയും ചേർത്ത് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു സ്നാക്ക്  റെസിപ്പി

ചേരുവകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -വലുത് രണ്ട്

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ(പാപ്രിക)

കുരുമുളകുപൊടി

മല്ലിയില

കോൺഫ്ലോർ -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ

മുട്ട -ഒന്ന്

ബ്രഡ് crumbs

ചീസ് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ

കസ്കസ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഉരുളൻ കിഴങ്ങു മുറിച്ചു ഒരു പാനിൽ ഇട്ട് വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കണം, ശേഷം വെള്ളം കളഞ്ഞു നന്നായി ഉടച്ചു എടുക്കുക , അതിലേക്ക് ഉപ്പ് , മുളകുപൊടി,കുരുമുളക് പൊടി, കോൺ ഫ്ലോർ , മല്ലിയില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി കുഴച്ചു സോഫ്റ്റ് മാവാക്കി എടുക്കണം, ചെറിയ നീളത്തിലുള്ള റോളുകളാക്കി ഭാഗിക്കണം , ഇത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ ആയി മുറിക്കാം, ചതുര ഷേപ്പ് ആക്കി , ഫോക് വച്ച് ഒന്ന് പ്രസ് ചെയ്യുക, എല്ലാം ഇതുപോലെ ചെയ്തു മാറ്റി വയ്ക്കണം. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ, ബ്രെഡ് പൊടിച്ചതും,ചീസും ,കസ്കസും മിക്സ് ചെയ്തു വയ്ക്കണം.വേറൊരു ബൗളിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ചു ഉപ്പു ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു വയ്ക്കണം. ഇനി ഓരോ പൊട്ടറ്റോ bite സും എടുത്തു മുട്ട മിക്സിൽ മുക്കി ബ്രഡ് ഇൽ കോട്ട് ചെയ്തെടുക്കുക, ശേഷം ചൂടായ എണ്ണയിലിട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Erstaunliche Rezepte

2 ഉരുളങ്കിഴങ്ങും ഒരു മുട്ടയും കൊണ്ട് ഒരു അടിപൊളി സ്നാക്ക്

ചേരുവകൾ

ഉരുളൻ കിഴങ്ങു -2

ഉപ്പ്

Paprika -1 tsp

കുരുമുളക്

മല്ലിയില

കോൺ ഫ്ലോർ -2 tbsp

മുട്ട -1

ചീസ്

ബ്രെഡ് പൊടി

കസ്കസ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഉരുളൻ കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി വെള്ളം മാറ്റി നന്നായി ഉടച്ചു എടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് ഉപ്പ്,മുളകുപൊടി , മല്ലിയില,കോൺ ഫ്ലോർ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കണം, ഇനി നീളത്തിൽ റോൾസ് ആക്കി , ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു ഫോക് വച്ച് ഷേപ്പ് ചെയ്യണം. ഒരു ബൗളിൽ മുട്ടയും ഉപ്പും മിക്സ് ചെയ്തു വയ്ക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ബ്രഡ് പൊടിയും, ചീസും, കസ്കസും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യണം. ഇനി ഓരോ ബിറ്റീസും എടുത്തു മുട്ടയിൽ മുക്കി, ബ്രഡ് പൊടിയിൽ കോട്ട് ചെയ്ത് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക hausgemachterezepte