Latest

ചെറുപഴം ഇലയട

ഇലയട ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലും ഉണ്ടോ, കേരളത്തനിമയുള്ള ഈ പലഹാരം രുചി കൊണ്ടും ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ കൊണ്ടും വളരെ നല്ലതാണ്, അരിപ്പൊടിയും ശർക്കര തേങ്ങ എന്നിവയും ഉപയോഗിച്ചാണ് സാധാരണ ഇലയുടെ തയ്യാറാക്കുന്നത്, ചെറുപഴവും ഗോതമ്പ് പൊടിയും ചേർത്ത് നല്ല നൈസ് ആയിട്ടുള്ള ഇലയട തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് കാണാം. INGREDIENTS ഗോതമ്പ് രണ്ട് രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ഉപ്പ് തേങ്ങ ശർക്കര

ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

ഓവനും ബീറ്ററും മിക്സിയും ഒന്നുമില്ലാതെ നല്ല പഞ്ഞി പോലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, കുട്ടികൾ കിട്ടിയാൽ വിടില്ല DRY INGREDIENTS മൈദ – 1 കപ്പ് കോകോപൗഡർ – 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ്, ഉപ്പ് – 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ – 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ- 1 ടീസ്പൂണ് വെറ്റ് ഇംഗ്രെഡയൻ്റ്സ്

വെള്ളം ചേർക്കാതെ ചപ്പാത്തി

വെള്ളംചേർക്കാതെ ചപ്പാത്തി റെഡി ആക്കാം.കറിയൊന്നും ഇല്ലെങ്കിലും ഈ ചപ്പാത്തി സൂപ്പർ ആണ്. എങ്ങനെയാണ് ഈചപ്പാത്തി ഈസിയായി തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കൂ. ചേരുവകൾ •ഉരുളക്കിഴങ് പുഴുങ്ങിയത് – 1 •ഗോതമ്പ് പൊടി – 1 കപ്പ് •മുളക്പൊടി – 3/4 ടീസ്പൂൺ •മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ •അരിഞ്ഞ മല്ലിയില – 1/3 കപ്പ് •ജീരകപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ

ചെറുപഴം ഡ്രിങ്ക്

ഇഫ്താറിന് തയ്യാറാക്കാനായി ചെറുപഴം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ നല്ലൊരു ഡ്രിങ്കിന്റെ റെസിപ്പി.. INGREDIENTS ഞാലിപ്പൂവൻ പഴം-6 പഞ്ചസാര പാൽ അര ലിറ്റർ കസ്കസ് വെള്ളം കറുത്ത മുന്തിരി ഈന്തപ്പഴം ബദാം കശുവണ്ടി മാതളനാരങ്ങ PREPARATION ആദ്യം പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ബൗളിൽ എടുക്കുക ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇതിനെ നന്നായി ഉടച്ചു കൊടുക്കാം, ഉടച്ചെടുത്ത പടത്തിലേക്ക് പാലും പഞ്ചസാരയും

മുന്തിരി ജ്യൂസ്

മുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് റിഫ്രഷിങ് ഒരു ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം ഒരു പാനിൽ അല്പം വെള്ളം എടുത്ത് തിളപ്പിക്കാനായി വയ്ക്കാം ഇതിലേക്ക് ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി ഒരു ഏലക്കായ മുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക മുന്തിരി നന്നായി വേവുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ചൂടാറാൻ വയ്ക്കാം ശേഷം മിക്സിയിൽ നന്നായി അടിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് സെർവ്

നാരങ്ങ സ്റ്റോറേജ്

ഈ കൊടുംചൂടിൽ ഉള്ളം തണുപ്പിക്കാൻ പെട്ടെന്ന് ഒരു നാരങ്ങ ജ്യൂസ് റെഡിയാക്കാം. അതുമാത്രമല്ല വളരെ നാൾ നാരങ്ങകൾ കേടാകാതെ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം. നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം അതിൽ കുറച്ച് എണ്ണ തടവി ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് ബോട്ടിലുകളാക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം. ഇങ്ങനെ എയർ ടൈറ്റ് ആക്കി അടച്ചു വെച്ചാൽ നാരങ്ങ വളരെ നാൾ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും. ഇനി എങ്ങനെ പെട്ടെന്ന്

സമൂസ ഷീറ്റ്

വളരെ രുചികരമായ ഒരു സ്നാക്കാണ് സമൂസ, ചിക്കൻ സമൂസ ബീഫ് സമൂസ വെജിറ്റബിൾ സമൂസ മുട്ട സമൂസഅങ്ങനെ പലതരത്തിൽ സമൂസകൾ ഉണ്ട്, സമൂസ തയാറാക്കുന്ന ഷീറ്റ് പലരും കടയിൽ നിന്നും വേടിക്കാറാണ് പതിവ്, ഷീറ്റുകൾ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്, ഒരുപാട് സമയം കളയുന്ന പരിപാടിയാണ്, എന്നാൽ ഇതാ തീ പോലും കത്തിക്കാതെ സമൂസ ഷീറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് കാണാം,

പുതിനയില, മല്ലിയില, കറിവേപ്പില സ്റ്റോറേജ്

ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് രുചിയും മണവും കിട്ടാനായി മല്ലിയില പുതിനയില കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് പതിവാണ്, രുചി മാത്രമല്ല ഇതിനെല്ലാം ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട് കടയിൽ നിന്നും വേടിക്കുന്ന മല്ലിയില പുതിനയില കറിവേപ്പില എന്നിവ പെട്ടന്ന് ചീഞ്ഞ് പോകാറുണ്ട്, കേടാവാതെ കുറെ നാൾ സൂക്ഷിക്കാനായി എന്തെല്ലാം ചെയ്യാം എന്ന് നോക്കാം.. മല്ലിയില വാങ്ങുമ്പോൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ചീഞ്ഞ വേരുകളും ചീഞ്ഞ