ബിരിയാണി - Page 2

വളരെ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു ബിരിയാണി റൈസ് റെസിപ്പി ആണ് ഇന്നത്തേത്. ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വേണ്ടി ഞാൻ ഇവിടെ 500ഗ്രാം ചിക്കൻ എടുത്തിട്ടുണ്ട് ഇതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അധികം പുളിയില്ലാത്ത തൈര്, മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി, ഒന്നര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി, കാൽടീസ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം വറുത്ത് പൊടിച്ചത്,

മുട്ട ബിരിയാണി | Egg Biriyani ബസുമതി അരി -1.5 cups ബേ ലീഫ് -1 ഷാ ജീര -1/2 tsp ഏലക്ക -3 പട്ട -2 ഗ്രാമ്പു-3 നെയ്യ് -ആവശ്യത്തിന് മുട്ട -5 സവോള -3 ഇഞ്ചി -1 piece വെളുത്തുള്ളി -6 പച്ചമുളക് -3 മുളകുപൊടി -2 tsp + 1/4 tsp മല്ലിപൊടി -1

ഈസിയും ടേസ്റ്റിയും ആയിട്ടുള്ള മട്ടൺ ബിരിയാണി ഒരിക്കൽ എങ്കിലും ഇത്‌ പോലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.. വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഈ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് അറിയാൻ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണണേ… ആദ്യം ബിരിയാണി വെക്കാനുള്ള വലിയ പാത്രം ചൂടാക്കി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർക്കാം.. നെയ്യ് ചൂടായാൽ 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി

പാകിസ്ഥാനി ചിക്കൻ ബിരിയാണി ചിക്കനിലേക്ക് വേണ്ട ചേരുവകൾ 1. ചിക്കൻ – 1 kg 2. ഗരം മസാല – 1 tbsp 3. കാശ്മിരി റെഡ് പൊടി – 1 1/2tbsp 4. മല്ലി പൊടി – 1tsp 5. മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 tsp 6. ചാട്ട് മസാല – 1 tsp 7.

ഇന്ന് നമുക്ക് Special Mutton biriyani ഉണ്ടാക്കാം ചേരുവകൾ ഘട്ടം 1: Marinate and cooking mutton മട്ടൺ: 700 ഗ്രാം മുളകുപൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി: 3 / 4tsp മല്ലിപൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി: 2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല: 3/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്:3/4tsp ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 3 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്:

തലശ്ശേരി ചിക്കൻ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. 3 വലിയ സവോള , 9 വെളുത്തുള്ളി, 1 കഷ്ണം ഇഞ്ചി, 7 -8 വരെ പച്ച മുളക് , പുതിന ,മല്ലി ഇല, ചേർ നാരങ്ങ, 1.25 തക്കാളി ഇത്രെയും ആദ്യം കട്ട് ചെയ്ത് വെക്കണം. കുറച്ച് ഉള്ളി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു എടുക്കുക. അതിലേക്ക് മുന്തിരി,

സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽനിന്നും വ്യത്യാസമായി കപ്പ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം ആദ്യം 1Kg എല്ലോടുകൂടിയ ബീഫ് എടുത്തു കുക്കറിലേക്കു ഇടുക.ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപൊടി,മുളകുപൊടി,കുരുമുളകുപൊടി,മല്ലിപൊടി,ഗരമസാലപ്പൊടി,ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്,കറിവേപ്പില,വെളിച്ചെണ്ണ,എന്നിവ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ടു തിരുമ്മിയെടുത്തു കുറച്ചു വെള്ളവും ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.ഇനി കുറച്ചു ചിരകിയ തേങ്ങയും കറിവേപ്പിലയുംവെളിച്ചെണ്ണയിൽ ബ്രൗൺ കളർ ആവുന്നത് വരെ വറുത്തെടുത്തു മാറ്റിവെക്കാം. ശേഷം കപ്പ കഷണങ്ങളാക്കിയ 1kg (മുകളിൽ)കപ്പ വെള്ളത്തിലേക്കിട്ടു മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത്