Thattukada

സാമ്പാര്‍ എല്ലാവര്ക്കും വളരെ ഇഷ്ടം ആണ് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കിയ സാമ്പാര്‍ എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ വായില്‍ വെള്ളം ഊറും.ഏറ്റവും ഇഷ്ടം ആരുണ്ടാക്കുന്ന സാമ്പാര്‍ ആണ് എന്ന് ചോതിച്ചാല്‍ എല്ലാവരും പറയും മുത്തശി ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന സാമ്പാര്‍ ആരുന്നു ഏറ്റവും രുചിയുള്ളത് .ഇന്ന് സാമ്പാര്‍ ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ ആ രുചി ഒന്നും കിട്ടുന്നില്ല എന്ന് .മുത്തശി ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന സാമ്പാറിന് രുചി കൂടാനുള്ള കാരണം പരസ്യമായ

സാധാരണയായി സ്ത്രീകളാണ് പലപ്പോഴും പാചകത്തില്‍ പൊടിക്കൈകള്‍ക്കായി കാത്തു നില്‍ക്കുന്നത്. എന്നാല്‍ ഇന്ന് വിവാഹം കഴിയാത്ത പുരുഷന്‍മാര്‍ ഒറ്റക്ക് താമസിക്കുമ്ബോള്‍ ശരിക്കും പെടുന്നതും പലപ്പോഴും പാചകത്തിന്റെ മുന്നിലാണ്. എന്നാല്‍ ഇന് തനിച്ച്‌ താമസിക്കുന്ന അവിവാഹിതരായ ചെറുപ്പക്കാര്‍ക്കും ചെയ്യാവുന്ന ചില പാചക പൊടിക്കൈകള്‍ ഉണ്ട്. ഇത്തരം പൊടിക്കൈകള്‍ കൊണ്ട് പാചകം ഉഷാറാക്കാം. അതിലുപരി സമയവും ലാഭിക്കാവുന്നതാണ്. എന്തൊക്കെ പൊടിക്കൈകളാണ് ബാച്ചിലേഴ്സിന് പാചകത്തിന്